Este jueves se publicó en el Boletín Oficial Nº 28.018 que Programa de Seguridad Alimentaria y Riesgo Social de la Provincia aumentó un 57,14%. Anteriormente los beneficiarios cobraban 12 mil pesos y ahora 21.600.

Este programa tiene como objetivo brindar un complemento alimentario básico para los sectores con mayor vulnerabilidad social de la provincia de Entre Ríos, a través de una tarjeta que permita elegir libremente los alimentos, comprar de acuerdo a los gustos y hábitos del titular de derecho, promoviendo la autonomía en la selección, fomentando la comida en familia y favoreciendo el acceso a alimentos frescos.

Entre los requisitos principales para ser beneficiario de este programa se encuentran las familias u hogares que se encuentran en situación de vulnerabilidad social, sin ingresos estables o que los mismos no superen el Salario Mínimo Vital y Móvil con domicilio real en la Provincia. Entre ellos: Familias con niños de 0 a 17 años, adultos mayores a partir de los 55 años de edad, hogares con personas con discapacidad, familias con hijos menores en riesgo nutricional y celíacos.

Objetivos del programa-Acreditar las prestaciones alimentarias al 100% de los titulares de las tarjetas que se encuentran bajo cobertura.

-Desarrollar tareas de Educación Alimentaria Nutricional, en los 17 departamentos de la provincia, entregando material impreso y guías de alimentación saludables.

-Establecer un sistema de actualización periódica de la base de datos de los titulares de derecho y su respectivo grupo conviviente, que permita desarrollar con eficacia y eficiencia las políticas alimentarias obteniendo a través de la última actualización realizada en el reempadronamiento.

-Conformar Registro Único de Políticas Alimentarias que permita individualizar a los titulares de derecho de los programas alimentarios como sujetos prioritarios de las políticas públicas inclusivas que se desarrollen en la provincia.

-Individualizar la población objetivo del programa en relación al Programa Alimentar (Plan Nacional - Argentina contra el Hambre) de manera que a partir del cruce de datos informáticos el gobierno provincial pueda brindar un complemento alimentario a aquella parte de la población que encontrándose en situación de vulnerabilidad social, no cumple con los requisitos de ingreso al programa nacional.

-Focalizar en los casos de mayor vulnerabilidad. (APFDigital)

La mesa es un ámbito creado en el marco de la Ley de Emergencia Alimentaria provincial, donde participan representantes de los ministerios de Desarrollo Humano y de Salud, de las cámaras de Senadores y Diputados, de la Universidad Nacional de Entre Ríos y de la Universidad Autónoma de Entre Ríos y organizaciones sociales. 

Al hacer un balance del encuentro desarrollado este martes, el secretario de Articulación de Política Social del Ministerio de Desarrollo Humano, Ricardo Vales, indicó que el objetivo es tener un diagnóstico a partir de "una mirada y abordaje en conjunto" y señaló que "la tarea que llevamos a cabo es asistir a los gobiernos locales en los que tienen que ver con módulos alimentarios".

Precisó luego que "desde la Secretaría de Articulación de Política Social del Ministerio de Desarrollo Humano se entregaron más de 67.000 módulos alimentarios desde el inicio de gestión. Se entregaron 28.000 en la última entrega", acotó.

"Estuvimos explicando la forma en que lo hacemos. Hay un correo oficial en el cual cada una de las autoridades locales nos hacen el pedido, nos dice cuáles son las necesidades y nosotros a través del sistema de stock, que es monitoreado, enviamos esas solicitudes a cada una de las comunas, juntas de gobierno y municipios. Coordinamos también con organizaciones sociales que trabajan en comedores y merenderos y con ellos se viene articulando el relevamiento del funcionamiento y se los asiste también en cada uno de los barrios de las ciudades", explicó.

En ese marco, se brindó precisiones también sobre la ampliación de partidas. "En 2024 contábamos con una partida de 400 millones de pesos que había quedado absolutamente exigua para la realidad que hoy nos está tocando en la provincia. El gobernador, con el pedido de emergencia alimentaria, nos permitió hoy una ampliación a solicitud de Verónica Beriso de 3.556 millones de pesos de ampliación de partida con lo cual es más de un 900 por ciento de la partida que teníamos para este año".

En relación a la modalidad de distribución, el funcionario sostuvo: "Entendemos a las políticas públicas de seguridad alimentaria como una responsabilidad del Estado en su conjunto. Gobiernos locales, provinciales y nacionales. Quien mejor conoce cuales son las necesidades, prioridades y urgencias de sus comunidades son los gobiernos locales. Por ello la distribución de los recursos provinciales se realiza de manera institucional por parte del gobierno provincial a las autoridades locales, quienes distribuyen dichos recursos. En este razonamiento es que se fomentan la creación de las mesas de dialogo social en cada localidad".

En la estrategia para paliar la crisis alimentaria, el gobierno entrerriano impulsó la Ley N°11140 de Emergencia Alimentaria que en su cuarto artículo determina la creación de la Mesa de Diálogo Social como órgano de participación y consulta para la aplicación.El espacio tiene como objetivo el análisis y diagnóstico de la situación alimentaria de la provincia de Entre Ríos; la formulación de propuestas relacionadas a la implementación de políticas públicas que tengan por objeto garantizar los derechos protegidos por la presente Ley; propiciar la firma de convenios de cooperación.Participaron de la primera reunión, con los roles pautados por la legislación, la ministra de Desarrollo Social, Verónica Berisso; el secretario de Articulación Social, Ricardo Vales, el senador por el departamento Gualeguay Casiano Otaegui y por el departamento Victoria, Víctor Sanzberro ; la diputada Laura Stratta; la vocal del Consejo General de Educación, Elsa Chapuis; en representación del Ministerio de Salud participaron Paulo Capotosti y Georgina López, por la Universidad Autónoma de Entre Ríos estuvo Delfina Reynoso; mientras que por las organizaciones sociales participaron Andrea Narváez en representación del Polo Obrero, Evelina Kloster por MTE-UTEP, y Julián Jarupkin por Libres del Sur.Sobre la estrategia de constitución de la mesa de diálogo, Berisso explicó: "La mesa es un espacio de diálogo y de generación de políticas que contribuyan a mejorar la vida de los entrerrianos. Hoy hemos marcado el rumbo, cómo lo dijo nuestro gobernador Rogelio Frigerio, es prioridad que a ningún entrerriano le falte un plato de comida sobre la mesa".En este sentido, Vales agregó: "La Legislatura comprendió que debía darle esta herramienta la Ley de Emergencia Alimentaria y al Ministerio de Desarrollo Humano para que podamos encarar una de las prioridades de este gobierno que tiene que ver con ponerle un plato de comida a cada uno de los entrerrianos y en ello estamos trabajando. Esta mesa se vincula con abrir un diálogo con la participación activa de todos los sectores comunitarios para que, desde distintas miradas y con aportes de diversas ideas, abordemos y busquemos soluciones para una problemática común vinculada con las políticas de seguridad alimentaria que es un eje preponderante del gobierno provincial".La mesa volverá a reunirse en un mes con avances para poner en común y avanzar en el diseño de un abordaje integral en materia alimentaria.

La Lic. en Nutrición Mariela Druetta (MN 3822-MP 366 CONUER), apuesta a una buena la educación alimentaria. Desde nuestra Hoja nos va a entregar consejos para lograr una saludable alimentación.

En invierno dejamos de lado ensaladas y frutas , que son tan importantes por su aporte de vitaminas , agua y antioxidantes, también disminuimos el consumo de agua y de actividad  física , por lo cual te recomiendo tengas en cuenta estos tips, para reforzar tu sistema inmune :

1- Planificar actividad física, movernos de algún modo, caminata, bicicleta, algún deporte, baile, gimnasio y otros, tienen innumerables beneficios, como mejorar la salud de los huesos bajar la presión arterial, el colesterol, prevenir enfermedades crónicas como  diabetes, cardíacas, hipertensión, mejora el humor. La recomendación es al menos 30 minutos  por día, aunque ¡todo suma!!!

2- Invertir algún tiempo para planificar nuestras comidas ,compras y preparación de alimentos, que sea variado y de estación ,dejar en heladera  y freezer platos ya listos , para evitar delivery y  resolver esos momentos de poco tiempo, con más nutrientes y menos dinero.

3- Consumir alimentos ricos en vitamina C y antioxidantes como: brócoli, hojas verdes, salteados en tortillas, guisos, salsas, rellenos, también tomate.

4- Mantenerse hidratados: aumentar la ingesta de agua, evitar gaseosas, jugos y  demás y encontrar la forma de tomar más agua en forma natural, ya sea recordando 8 vasos al día, 2 por comida o con alarmas o en botellitas.

5- Comer frutas  2 o 3 al día si se puede: aprovechar las de estación, que tienen vitamina C  y antioxidantes: cítricos, kiwi, naranja, pomelo, mandarina, limón, también manzana y  pera. Lo ideal es consumirlas frescas, pero también se puede considerar: compotas asadas, en preparaciones como tortas, budines, panqueques, y otras.

6- Siempre presente las verduras en lo posible 2 porciones por día, las de estación son: zapallo, acelga, brócoli, coliflor, espinaca, puerro, repollo, papa, batata, ajo, cebolla, ajo, pero hay muchas más, que son de todo el año. Cuanto más colores más vitaminas y minerales!!! Hay varias propuestas entre ellas: vegetales al horno, grillados, budines, soufflés, omelette. La recomendación es mitad del plato de vegetales.

7- Preparar  sopas caseras y  caldos, ya que  los comprados tienen mucho sodio, aditivos y conservantes que dañan la salud, en cambio los caseros pueden ser muy nutritivos.

8- Recordar las legumbres por ej. lentejas, porotos, garbanzos, arvejas, van en guisos, sopas, hummus, cazuelas , ensaladas , hamburguesas y más.

9- Preferir cereales integrales en vez de harinas refinadas, por ej harina integral, avena, quinoa, harina de garbanzos,  y semillas por ej. chía molidas, lino, sésamo , girasol .

10- Tener presente la gráfica nutricional y consumir de todos los grupos para aportar todos los nutrientes, carnes y huevos, frutos secos por ej. nueces, almendras,  lácteos. Disminuir el consumo de azúcar y grasas animales, por ej. manteca, crema y preparaciones que la contengan.

Lic. Mariela Druetta MP366 -MN322 @equilibradanutricion

Durante la quinta sesión ordinaria del 145° periodo legislativo, la Cámara de Diputados aprobó por unanimidad y convirtió en ley el proyecto enviado por el Poder Ejecutivo, mediante el cual se declara el estado de emergencia pública en materia de seguridad alimentaria en el ámbito de la provincia de Entre Ríos hasta el 31 de diciembre de 2024.

El objetivo de la norma, que se trató sobre tablas, es “garantizar la atención básica de la alimentación a través de la provisión de alimentos de calidad y la nutrición adecuada, priorizando la atención de la población en situación de vulnerabilidad social y en riesgo de subsistencia”.

En ese sentido, se autoriza al Poder Ejecutivo a realizar contrataciones directas, al tiempo que se dispone un incremento de los créditos y partidas presupuestarias vigentes para las políticas alimentarias y se autoriza a realizar ampliaciones y modificaciones al Presupuesto con un incremento de un 50% como mínimo.

Además, la ley crea la Mesa de Diálogo Social en el ámbito del Ministerio de Desarrollo Humano, como órgano de participación y consulta, integrada por representantes del Poder Ejecutivo, el Legislativo, las universidades, las organizaciones sociales e integrantes de la Mesa Contra el Hambre de Entre Ríos.

El presidente de la comisión de Hacienda, Presupuesto y Cuentas, Bruno Sarubi (Juntos por Entre Ríos), sostuvo: “La alimentación es un derecho fundamental para el desarrollo y está muy ligada al derecho a la vida y a la dignidad humana. Al mismo tiempo, la inflación es un flagelo que nos atraviesa a todos, que daña fundamentalmente a los sectores más vulnerables. Fue del 20,6% en enero y 254% interanual, el índice más alto de los últimos 33 años”.

Sarubi explicó que cuando asumió el actual gobierno provincial encontró 20.000 módulos alimentarios y ningún proceso licitatorio abierto, siendo que en 2023 la demanda había sido de 107.000 módulos. Agregó que las licitaciones demoran por lo menos seis meses, lo cual hace que fracasen debido al aumento de precios.

Laura Stratta (Más para Entre Ríos) argumentó: “Esta es una declaración de emergencia de las más urgentes, porque el deterioro en la calidad de vida de grandes sectores de la población se vio impactado muy fuertemente debido a la devaluación abrupta que implementó el presidente Javier Milei”. Resaltó además los aportes realizados por su sector político en el Senado.

Julia Calleros (Fe y Libertad), Roque Fleitas (La Libertad Avanza) y Liliana Salinas (Partido Conservador Popular) manifestaron el acompañamiento de sus bloques a la iniciativa. En el mismo sentido se expresaron Carolina Streitenberger (Juntos por Entre Ríos) y Silvia Moreno (Más para Entre Ríos).

Educación pública

Por otro lado, se aprobaron distintos proyectos de declaración y de resolución. Entre estos últimos, los que peticionan al gobierno nacional por el financiamiento para las universidades, presentados desde los bloques Juntos por Entre Ríos y Más para Entre Ríos.

El tema estuvo presente también en el turno de los homenajes. Fabián Rogel (Juntos por Entre Ríos) se refirió a la defensa de la educación pública. En ese sentido, Laura Stratta reivindicó la manifestación popular de esta semana.

Asimismo, se refirieron al tema los diputados Juan José Bahillo (Más para Entre Ríos), Vilma Vázquez (Juntos por Entre Ríos), Lorena Arrozogaray (Más para Entre Ríos), Juan Manuel Rossi (Juntos por Entre Ríos), Carola Laner (Juntos por Entre Ríos), Roque Fleitas, Liliana Salinas y Julia Calleros.

Desde la Dirección de Comedores, dependiente de la Subsecretaría de Políticas Alimentarias del Ministerio de Desarrollo Social, se informó que este jueves se acreditan los fondos de comedores correspondientes a la partida de diciembre.