En las instalaciones de la Casa de la Cultura “Museo Quirós”, se desarrolló con éxito la jornada de capacitación denominada "Profesionalizá tu cocina artesanal". La propuesta, impulsada por la Dirección de Producción de la Municipalidad de Gualeguay, convocó a un nutrido grupo de emprendedores gastronómicos interesados en perfeccionar sus procesos de elaboración y fortalecer la competitividad de sus negocios.

El taller estuvo diseñado específicamente para quienes se desempeñan en el ámbito de la cocina artesanal, un sector con fuerte presencia en la economía de la ciudad. Durante el encuentro, los disertantes se enfocaron en tres ejes fundamentales para cualquier emprendimiento en expansión:

Desde la Dirección de Producción Municipal destacaron que este espacio no solo buscó la transmisión de conocimientos teóricos, sino que se planteó como una instancia práctica. Los asistentes pudieron intercambiar experiencias y evacuar dudas sobre las normativas vigentes y los procesos técnicos requeridos para dar un salto de calidad en sus emprendimientos.

"Este espacio formativo permitió a los participantes adquirir conocimientos prácticos y dar un paso adelante en la profesionalización", señalaron los organizadores, remarcando el compromiso de la gestión local en acompañar a los pequeños productores en su camino hacia la profesionalización y la inserción en mercados más exigentes.

La jornada culminó con una valoración positiva por parte de los asistentes, quienes subrayaron la importancia de que el municipio genere este tipo de capacitaciones gratuitas en espacios como el Museo Quirós.

La iniciativa busca dotar a los profesionales que trabajan directamente con la actividad física de las herramientas necesarias para actuar de manera rápida y efectiva ante situaciones de emergencia. Dado que los profesores de esta área suelen estar presentes en momentos de alta exigencia física para los alumnos, su formación en técnicas de rescate se considera una prioridad estratégica para la gestión provincial.

El programa de formación combina conceptos teóricos con una fuerte carga de entrenamiento práctico. Durante la jornada, los docentes trabajaron con simuladores (maniquíes) para perfeccionar la técnica de compresiones torácicas y las maniobras de ventilación.

Entre los contenidos principales de la capacitación se destacan:

Desde las autoridades educativas y sanitarias de la provincia destacaron que estos encuentros no solo buscan cumplir con normativas vigentes, sino generar una cultura de prevención en las escuelas. Un docente capacitado en RCP puede marcar la diferencia entre la vida y la muerte en los minutos críticos previos al arribo de una ambulancia.

"El objetivo es que cada profesor de Educación Física de Gualeguay se sienta seguro y preparado para liderar una respuesta de emergencia en el patio de la escuela o en cualquier club de la ciudad", señalaron fuentes oficiales tras el inicio de los talleres".

La capacitación se enmarca en un plan progresivo que el Gobierno de Entre Ríos viene desarrollando en distintos departamentos, priorizando a aquellos agentes que se encuentran al frente de grupos de niños, niñas y adolescentes en contextos de recreación y deporte. Con estas acciones, la comunidad educativa de Gualeguay refuerza su compromiso con la integridad física de sus estudiantes.

Este jueves por la noche, el cuartel de Bomberos Voluntarios de Gualeguay dio inicio a un Curso de Formación y Entrenamiento en Incendios Estructurales e Industriales, una propuesta de capacitación que se desarrollará bajo modalidad semi presencial entre los meses de marzo y julio. De la iniciativa participan efectivos locales junto a integrantes de los cuarteles de Enrique Carbó y Rosario del Tala, estos últimos con intervención en modalidad online en las instancias teóricas. El programa contempla clases mensuales que combinan formación conceptual y prácticas intensivas, estas últimas previstas para los fines de semana.

Carlos Magallán, integrante de la Comisión Directiva y responsable de la coordinación de capacitaciones, explicó el origen y la planificación del curso: “Estoy a cargo de la coordinación de la capacitación de la institución, así que siempre estamos organizando este tipo de instrucciones. A Gerardo lo conocimos a través de un curso que fueron los chicos a la ciudad de Garín años anteriores. Y ahí hicimos el contacto, nos pusimos en contacto con él”. En ese sentido, detalló la continuidad del trabajo iniciado en 2025: “El año pasado en el mes de agosto hicimos un curso de incendios estructurales, introducción en incendios estructurales y para este año hemos organizado ya un cronograma capacitación más completo que ocupa todo el primer semestre de este año de marzo a julio”. Magallán precisó además la dinámica de cursado: “Es una clase mensual teórica y una clase práctica que se va a realizar los últimos fines de semana de cada mes, de marzo a julio, donde realizamos los jueves la teoría de manera presencial y online para los que no pueden estar presencial, incluyendo a bomberos voluntarios de Enrique Carbó y bomberos voluntarios Rosario del Tala. Y los días sábados hacemos la práctica de lo cursado el día jueves ya de manera cien por ciento presencial”. En cuanto a la convocatoria, indicó: “Participan alrededor de entre 35 y 40 bomberos entre el personal de acá y las instituciones invitadas. Enrique Carbó es un cuerpo que tiene 3 años, que recién está iniciando, así que cada vez que hay capacitaciones los sumamos para que ellos vayan adquiriendo esos conocimientos y experiencia. Desde Rosario del Tala también se sumaron, anoche estuvieron online y ahora el día sábado van a estar presencial”.

“La ciudad de Gualeguay tiene que estar más que orgullosa”

Por su parte, el Comandante Mayor (R) Gerardo Crespo valoró la experiencia de trabajo en el interior y el nivel del cuartel local: “Cuando vengo al interior de Argentina estoy muy feliz porque lo que se vive tanto en las ciudades como en los pueblos del interior es la paz, la seguridad, la armonía que lamentablemente en la ciudad de Buenos Aires y el Gran Buenos Aires la hemos perdido”. Asimismo, destacó el equipamiento y la organización institucional: “La ciudad de Gualeguay tiene que estar más que orgullosa por la institución que tiene, por el material. El material que tiene Bomberos de Gualeguay es extraordinario: equipamiento casi nuevo, una flota de camiones, de camionetas, que no es muy normal, muy común. Porque eso demuestra la capacidad administradora que tiene la Comisión Directiva de la mano de la jefatura del cuerpo. Eso habla muy bien y va en función del servicio que prestan al vecino”.

En relación al contenido de la capacitación, Crespo explicó: “La capacitación apunta a la problemática del incendio estructural. ¿Qué es el incendio estructural? Todos los edificios a que existen en una aldea, en un pueblo, en una ciudad. Todos los edificios donde habitan, estudian, se divierten, van a misa. Resguardamos el patrimonio provincial como los museos, etcétera. Todas esas son estructuras que pueden lamentablemente sufrir incendios”. En ese marco, subrayó la importancia de adaptar las intervenciones a cada escenario: “Cada una tiene su particularidad, entonces estamos desarrollando entender en cada caso qué técnicas, qué maniobras se deben hacer, por sobre todas las cosas cuidar el exceso de agua, que puede ser muy destructivo”. También hizo hincapié en la planificación previa de los operativos: “El pre plan que se tiene que tener respecto de la cantidad de vehículos que cuenta la institución, qué vehículos mover como piezas de ajedrez, dependiendo el tipo de emergencia. Todo eso, en la medida de las posibilidades del medio con el que se cuenta para entrenar, es lo que vamos a hacer el sábado a la tarde”.

Finalmente, Crespo remarcó el enfoque integral del programa y la necesidad de continuidad: “Con Carlos trabajamos en base a un programa con objetivos claros. Porque cuando vienen instructores de otros lados a ciudades como Gualeguay para un fin de semana, estos trámites medio rápidos no agregan mucho valor. La capacitación pasa sin pena ni gloria. Entonces armamos todo un programa con objetivos claros y todo el material que yo traigo es grabado, queda acá, les queda a las instituciones para que esto siga. Porque lamentablemente no es que yo me fui y terminó. A los cuerpos les queda mucha tarea para seguir trabajando. Esto tiene que continuar”.

La primera etapa del curso se centra en contenidos teóricos, mientras que este sábado se desarrollará la jornada práctica en la zona de Costanera, donde los participantes aplicarán los conocimientos adquiridos. La capacitación permanente, señalaron desde la institución, resulta clave para fortalecer la preparación del personal y optimizar la respuesta ante emergencias, especialmente en intervenciones que requieren técnicas específicas como los incendios estructurales e industriales.

Desde su desembarco en Gualeguay, la empresa Internet Services viene registrando un crecimiento sostenido, acompañado por una alta demanda de sus servicios y una fuerte vinculación con la comunidad local.

En diálogo con El Debate Pregón, su gerente, Germán Juan, realizó un balance de estos primeros meses y adelantó las proyecciones de la firma en la ciudad.

“La verdad que muy bien, estamos muy contentos. Desde que inauguramos en diciembre, la respuesta de los vecinos ha sido excelente”, expresó. En ese sentido, subrayó un dato clave que refleja el avance de la empresa: “Hoy estamos conectando alrededor de 350 nuevos clientes por mes, lo que demuestra la confianza que la comunidad está depositando en nosotros”.

Este crecimiento, según explicó, impulsa a la empresa a continuar ampliando su infraestructura para llegar a más barrios.

Para quienes aún no conocen la firma, Germán explicó que Internet Services es una empresa argentina con más de 25 años de experiencia, dedicada a brindar servicios de internet por fibra óptica, televisión digital y soluciones tecnológicas.

“Nos destacamos por ofrecer un servicio rápido, estable y con atención local, cercana al vecino”, señaló, remarcando uno de los diferenciales más valorados por los usuarios.

Uno de los ejes recientes de la empresa fue la organización de una capacitación gratuita sobre instalación de fibra óptica, una iniciativa que tuvo una respuesta masiva.

“La convocatoria superó nuestras expectativas. Tuvimos muchísimos interesados y ya cerramos la inscripción, ya que los cupos son limitados”, explicó.

La capacitación, de carácter introductorio, estuvo orientada a todo público, sin necesidad de conocimientos previos. Durante la jornada, los participantes acceden a conceptos básicos sobre el funcionamiento de internet, la fibra óptica, procesos de instalación y herramientas utilizadas.

“Creemos que es importante acercar la tecnología a la comunidad. Hoy el uso de internet crece constantemente y está bueno que los vecinos puedan entender cómo funciona”, agregó.

La actividad se desarrolla en conjunto con la Municipalidad, lo que permite ampliar el alcance y fortalecer el vínculo con la comunidad.

Actualmente, Internet Services ofrece en Gualeguay:

Internet por fibra óptica de alta velocidad (de 300 a 800 megas)Televisión digital con más de 100 canalesPlataformas incluidasCámaras de seguridad para hogares y comercios

“La calidad del servicio y la atención local hacen la diferencia. Estamos en la ciudad, atendemos cara a cara y damos respuestas rápidas”, afirmó el gerente.

Los interesados pueden acercarse a la oficina ubicada en:

Dirección: Pellegrini 349 Teléfono: 3444 62 0141

Lunes a viernes: 8 a 16 horasSábados: 8 a 12 horas

n el marco del Plan Anual de Capacitaciones de UPCN, este martes por la mañana se llevó a cabo en Gualeguay el curso Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo (CyMAT) – ART, dictado de manera presencial en el Núcleo de Inclusión y Desarrollo de Oportunidades (NIDO), ubicado en Alfredo Palacios 912.

La actividad está validada para la Recategorización 2026 y contó con la presencia del equipo de capacitación del sindicato.

Durante la jornada, Ramón Dietz, integrante del equipo de capacitación de UPCN Seccional Entre Ríos, dialogó con El Debate Pregón y explicó el alcance del nuevo esquema de formación incorporado a las paritarias.

“Nosotros venimos trabajando desde el sindicato UPCN Seccional Entre Ríos, y el año pasado, en el 2025, junto con la mesa de paritaria con la Secretaría de Trabajo de la provincia, se trabajó un instructivo”, señaló. “No fue un instructivo más como todos los años, donde se discutían condiciones de trabajo y cuestiones salariales, sino que también se incorporó un nuevo componente a la negociación, que es la capacitación”.

Dietz remarcó que esta incorporación responde a una realidad presente en la administración pública. “La mayoría del trabajador, por una cuestión de tradición o como queramos llamarle, por ahí no se involucra mucho, no se actualiza en las nuevas tecnologías, los nuevos conocimientos, los nuevos procesos o las nuevas normativas inclusive”, explicó. “Se trata de darle importancia a lo que es la capacitación”.

Capacitación como requisito para recategorizar

En ese sentido, el referente sindical fue claro al señalar el cambio introducido en el régimen de recategorización. “Se incorporó que, además de un cúmulo de años, también tiene que tener capacitación para recategorizar”, afirmó.

Según detalló, el instructivo fue firmado en 2025 y estableció distintos cortes para acreditar formación. “Hay una primera instancia que llegó a un corte allá por julio y agosto del año pasado y un segundo corte que va al 28 de febrero para acreditar conocimientos y capacitaciones nuevas”, explicó.

Asimismo, indicó que habrá una segunda etapa de implementación. “A partir del mes de agosto ya van a haber impactado la nueva recategorización a aquellos trabajadores que realicen capacitaciones hasta el 28 de febrero”, precisó.Una amplia oferta formativa en toda la provincia

Dietz destacó que UPCN viene recorriendo distintos puntos de Entre Ríos para garantizar el acceso a estas instancias. “Nosotros andamos recorriendo la provincia con diferentes capacitaciones”, expresó. “Tenemos una oferta educativa con 200 cursos que sirven para acreditar, y tienen resolución de la Dirección de Recursos Humanos de la provincia”, señaló. “Son cursos calificados, con docentes con título de grado de nivel universitario, con certificación y con evaluación”.

En el caso de Gualeguay, resaltó la participación lograda. “Estuvimos en Gualeguay con más de 60 compañeros trabajadores de la administración pública que nunca habían realizado una capacitación y accedieron a ella”, subrayó.

El cronograma continuará en distintos departamentos. “Seguimos por Gualeguaychú, Concepción, Colón, Concordia, Federación, Chajarí. Vamos a estar todo el mes de febrero en simultáneo con todos los departamentos haciendo capacitaciones”, indicó.

Formación y mejora salarial

Dietz detalló que el equipo está conformado por “más de 30 o 40 profesionales dando capacitaciones en diferentes lugares de la provincia sobre higiene y seguridad, ART, condiciones y medio ambiente de trabajo”. Además, enumeró otras temáticas disponibles: “Normativas de empleo público, Ley 9.755, convenio colectivo de trabajo, negociación, escritura y un montón de temas. Son 52 capacitaciones que vamos a poner a disposición de los trabajadores para que puedan cumplir el requisito y recategorizar en sus lugares de trabajo”.

Finalmente, remarcó el impacto económico del proceso. “Esto va a ser algo beneficioso porque algo de plata van a poder ver con esta recategorización en sus salarios”, concluyó.  

La actividad estuvo a cargo del capacitador Gastón Ábalos, quien abordó la temática “Buenos Anfitriones”, orientada a fortalecer las habilidades de atención, comunicación y promoción local. En este contexto, Soledad Eitner y Ana Guattini, funcionarias de la Secretaría de Trabajo y Seguridad Social, ofrecieron un módulo sobre elaboración de currículum vitae, con el objetivo de brindar herramientas para la inserción laboral.

La convocatoria fue un éxito, con la participación de unos 280 asistentes.Entre las autoridades presentes se encontraban la intendenta municipal Dora Bogda; el secretario de Trabajo y Seguridad Social, Mariano Camoirano; la titular de  la Asociación Hotelera Gastronómica y de Turismo de Gualeguay, Gabriela Franco; la secretaria de Turismo, Cultura y Deporte, Florencia Fernández; la directora del área, Azul Justet, y el titular de la Delegación de Trabajo local, Mauricio Balbuena.

Una propuesta abierta a toda la comunidadLa jornada fue abierta a todo público, con la idea de que ser un buen anfitrión trasciende el ámbito turístico. Personal de tránsito, fuerzas de seguridad, comerciantes, prestadores de servicios y vecinos en general participaron del encuentro. La consigna central: que cada gesto de atención y conocimiento sobre la ciudad contribuya a que Gualeguay sea reconocida por su hospitalidad.Esta tercera capacitación se suma a las anteriores realizadas dentro del programa.El lunes 15 de septiembre se dictó la primera jornada, centrada en iniciación en hotelería y servicio de mucamas; mientras que el lunes 23 de septiembre la formación se orientó a introducción en gastronomía, atención al cliente y servicio de mozos, pensada especialmente para quienes se inician en el rubro.

“Vender nuestra ciudad”En diálogo con El Debate Pregón, Soledad Eitner explicó: “Soy articuladora de capacitaciones de la Secretaría de Trabajo y Seguridad Social. Hoy estamos aquí convocadas por UTHGRA, que busca ofrecer oportunidades de formación y desarrollo para las personas que participan del evento”.Por su parte, Gastón Ábalos, a cargo del módulo “Buenos Anfitriones”, expresó: “El objetivo es brindar herramientas para que los asistentes puedan promocionar y vender su propia ciudad. No es necesario trabajar en turismo: en un comercio, una estación de servicio o un kiosco, siempre se puede tener contacto con un visitante. Lo importante es saber comunicar y ofrecer una buena experiencia, para que el turista se sienta bien y quiera volver”.Ábalos destacó además que la hospitalidad es una construcción colectiva: “No alcanza con que una ciudad tenga turismo; debe transformarse en una ciudad turística. Para eso necesitamos que el ciudadano se comprometa, que todos sepamos agasajar e informar. Eso es lo que venimos a trabajar aquí”.

Capacitación y oportunidadesEitner también subrayó la articulación entre el gobierno provincial y los municipios:“Este tipo de actividades responde a las necesidades de formación que plantean las comunidades. Hoy estamos abordando la elaboración del currículum, un tema clave para los jóvenes que buscan insertarse en el mundo laboral. Ver este auditorio lleno de jóvenes es una señal muy positiva”.

Finalmente, Ábalos celebró la gran convocatoria, destacando que “el compromiso de la gente es fundamental”. “Es muy gratificante encontrar el auditorio lleno. En todas las oportunidades en que hemos desarrollado esta capacitación en Gualeguay, la respuesta fue excelente”, comentó.Eitner concluyó agradeciendo el trabajo conjunto con el municipio y transmitió los saludos del secretario Mariano Camoirano, quien también acompañó la jornada.

El lunes 15 de septiembre se dictó la primera jornada, orientada a iniciación en hotelería y servicio de mucamas, y la jornada de hoy estuvo enfocada principalmente en quienes nunca han trabajado en el sector, ofreciendo una introducción práctica en gastronomía, atención al cliente y servicio de mozos. "Estas instancias brindan herramientas fundamentales para la inserción laboral y también para el fortalecimiento profesional de quienes ya se desempeñan en la actividad", explicó Gabriela Franco de la Asociación Hotelera Gastronómica y Turismo Gualeguay para El Debate Pregón.

Y agregó: "Estas acciones son el resultado del trabajo conjunto entre el sector público y privado, una alianza estratégica que permite ofrecer capacitaciones gratuitas y de calidad para nuestra comunidad. Contar con personal formado y comprometido mejora la atención en hoteles, restaurantes, bares y en todos los servicios que reciben público, y es clave para consolidar a Gualeguay como un destino turístico atractivo. Estas capacitaciones están declaradas de interés educativo por elConsejo General de Educación, con resolución propia".

Franco también anunció: "La tercera capacitación se realizará el 8 de octubre en el Auditorio Municipal, a cargo del capacitador Gastón Ábalos, con la temática “Buenos Anfitriones”. En breve estaremos publicando el link (enlace) para las inscripciones en los canales oficiales de la Municipalidad, Uthgra y la Asociación Hotelera Gastronómica y de Turismo de Gualeguay".

"La invitación es abierta a toda la comunidad: ser un buen anfitrión no es exclusivo del rubro turístico. Personal de tránsito, fuerzas de seguridad, comercios, prestadores de servicios y vecinos en general pueden beneficiarse de estas herramientas; cada gesto de atención y conocimiento sobre nuestra ciudad suma para que Gualeguay sea reconocida por su hospitalidad", concluyó Gabriela Franco.

El miércoles 17 de septiembre, el Complejo Faro del Lago Resort & SPA 4 estrellas, All Inclusive, fue sede de una importante capacitación destinada a trabajadores y trabajadoras del sector hotelero. La actividad fue organizada por la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos de Gualeguaychú (AHGG) junto a FEHGRA, en el marco de su programa de formación profesional.

Se trató del curso presencial “Servicio de Pisos y Mucamas Inicial”, dictado en doble turno por la capacitadora Giselle Di Nardo, reconocida especialista en el área.

Objetivos del curso

*La propuesta buscó fortalecer las competencias del personal de hotelería a través de una formación integral que permitiera:

*Comprender el rol del Departamento de Ama de Llaves y, en particular, de la mucama dentro del hotel.

*Incorporar nuevas herramientas y técnicas de limpieza aplicables en la labor diaria.

*Conocer procedimientos específicos de limpieza y la documentación utilizada en el área.

*Aprender a organizar y administrar las tareas cotidianas, desarrollando mayor autonomía en el puesto de trabajo.

En diálogo con El Debate – Pregón, el gerente de Faro del Lago, Sr. Colombo, destacó la relevancia de estas instancias de formación: “El curso se hizo por medio de la Asociación Hotelera Gastronómica. Participó gente de Gualeguaychú y de Gualeguay, tanto trabajadores de hoteles como personas interesadas en capacitarse. Estos cursos son fundamentales de cara a la temporada, porque nos permiten contar con personal preparado para una tarea que muchas veces parece sencilla, pero en hoteles de esta categoría no lo es”.

La capacitación fue bien recibida por los participantes y se enmarca en el esfuerzo conjunto del sector hotelero por elevar la calidad del servicio y acompañar la profesionalización de su personal.

Este martes dio inicio en el Museo Quirós una capacitación profesional destinada a los choferes municipales de Gualeguay. La formación, que se extenderá hasta el viernes, está a cargo de Horacio Alem, instructor de la Fundación Isitrans, institución dedicada a la educación vial y habilitada para otorgar licencias nacionales de conducción profesional.

“Los últimos cambios en la normativa de tránsito establecieron que ya no es válida la licencia LINTI y que ahora, para conducir transporte de carga o de personas, es obligatorio contar con la licencia nacional de conducir. Esto exige capacitación y control de la salud de los conductores”, explicó Alem en diálogo con la prensa local.

El capacitador destacó que la formación combina una parte teórica con prácticas de manejo, y que el objetivo es que los choferes municipales renueven sus carnets bajo las nuevas exigencias nacionales. “Hoy el desafío del conductor es mayor: no alcanza con saber manejar, también hay que saber escuchar, respetar y adaptarse a la tecnología y a las normas que van cambiando”, señaló.

Además, Alem remarcó que este tipo de instancias no se limitan al transporte de pasajeros o de carga, sino que también abarcan maquinaria no agrícola y otros vehículos de gran porte que requieren una preparación específica.

Al finalizar la capacitación, prevista para este viernes, los choferes municipales recibirán sus licencias renovadas. “Esto no solo es un requisito administrativo, sino una forma de reconocerlos como conductores profesionales, con formación teórica y cuidado de la salud, que deberán actualizar según la edad cada uno o dos años”, explicó.

La Fundación Isitrans cuenta con 55 aulas en todo el país y trabaja en coordinación con provincias que ya adoptaron la licencia nacional de conducir. “Dentro de la educación no formal, este tipo de cursos aporta elementos muy valiosos al trabajador, que ya tiene experiencia, pero necesita herramientas teóricas y técnicas para enfrentar los desafíos actuales del transporte”, concluyó Alem.

La instancia formativa, de nivel internacional, abordó contenidos fundamentales para la prevención y actuación en situaciones de riesgo, entre ellos:

Con esta capacitación, los bomberos de Gualeguay fortalecen sus conocimientos y competencias para enfrentar situaciones de alta complejidad, reafirmando el profesionalismo y la vocación de servicio que caracteriza a la institución.

La capacitación se dictará en doble turno: por la mañana de 9 a 13 horas, y por la tarde de 14 a 18 horas. Estará a cargo de la capacitadora Giselle Di Nardo, reconocida especialista en el área.

Objetivos de la capacitación

El curso busca fortalecer las competencias del personal de hotelería a través de una formación integral, que permita:

Comprender el rol del Departamento de Ama de Llaves y, en particular, de la mucama dentro del hotel.

Incorporar nuevas herramientas y técnicas de limpieza aplicables en la labor diaria.

Conocer procedimientos específicos de limpieza y la documentación utilizada en el área.

Aprender a administrar y ordenar las tareas cotidianas, desarrollando mayor autonomía en el puesto de trabajo.

Inscripciones y consultas

Quienes deseen participar pueden inscribirse completando el formulario en el siguiente enlace: 👉 https://bit.ly/CursoMucamas2025

Para consultas e información adicional, comunicarse al 3446-620372.

Desde la AHGG remarcan la importancia de este tipo de capacitaciones que permiten jerarquizar el servicio hotelero y brindar mejores experiencias a los visitantes, fortaleciendo a su vez el desarrollo turístico de la región

Este miércoles 11 de junio, en el club Barrio Borte, se desarrollará una valiosa Capacitación en Emergencias Prehospitalarias, destinada a mejorar la preparación de profesionales y personal de respuesta rápida ante situaciones críticas que puedan poner en riesgo la vida de las personas. 

Los interesados en participar pueden hacerlo hasta el momento del inicio de la actualización; luego, se les enviará a través de correo electrónico el certificado correspondiente. El número de teléfono de contacto es 3444-588987.

La actividad se llevará a cabo en dos turnos: el primero comenzará a las 08:00 horas, y el segundo, a las 13:00 horas.

Organizada por el referente provincial de ATE La Verde, Ceferino Báez, junto al Hospital San Antonio y la CTA Autónoma Gualeguay, bajo la coordinación del secretario general Adolfo Olivera, la jornada contará con la conducción del Técnico en Urgencias, Emergencias y Rescate Prehospitalario Alejandro Cáseres (MP 25992), quien compartirá su experiencia y formación actualizada bajo los protocolos internacionales AHA y PHTLS.

Un programa integral y práctico

El objetivo central de la capacitación es optimizar la sobrevida de las víctimas ante eventos traumáticos, mediante la formación técnica en protocolos actualizados y procedimientos de atención inmediata.

El programa incluye:

*Preparación del móvil de emergencias.

*Activación del sistema de emergencias médicas (107/911).

*Evaluación y seguridad de la escena.

*Protocolos de bioseguridad.

*Evaluación primaria (XABCDE) y secundaria (SAMPLE).

*Manejo de quemaduras.

*RCP (Reanimación Cardiopulmonar).

*Tratamiento de fracturas abiertas y cerradas.

*Actividad de cierre con simulacro práctico.

*Prácticas con RCP y uso de DEA (Desfibrilador Externo Automático).

La capacitación representa una valiosa oportunidad de actualización y entrenamiento para trabajadores de la salud, rescatistas, bomberos, personal de seguridad y toda persona interesada en el primer nivel de atención en emergencias.

El evento reunió a trabajadores del sector gastronómico local que se capacitaron y compartieron experiencias con uno de los referentes de la cocina argentina contemporánea.

La actividad se desarrolló en el marco del 40° aniversario de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), Seccional Paraná, en conjunto con la Asociación Hotelera, Gastronómica y de Turismo de Gualeguay (AHGT), y fue auspiciada por Cervezas Genuinas B&W y La Bianca.

Participaron unos quince cocineros, chefs y empleados del rubro, quienes valoraron la oportunidad de capacitarse en técnicas específicas sobre el manejo de productos del mar, así como de conocer nuevas combinaciones y propuestas gastronómicas.

Una vida entre fuegos y sabores

En diálogo con El Debate Pregón, Almada Massey relató su recorrido profesional: “Soy oriundo de Villa del Parque, en Capital Federal. A los 16 años ya cocinaba y hacía cursos. Estudié cocina en la Facultad de Buenos Aires y luego emprendí un viaje al sur que cambió mi vida. Me fui a San Martín de los Andes por tres días y me terminé quedando cinco años. Hace 24 que vivo en Necochea, donde coordino la cocina de un hotel cuatro estrellas y un parador de playa”.

Además, contó que desde el año pasado se dedica a dar capacitaciones en todo el país. “Hicimos una gira con cursos sobre pescados y mariscos por Paraná, Corrientes, Termas de Río Hondo, Tucumán, Bahía Blanca, Miramar, entre otros. Recorremos más de 8.000 kilómetros en 30 días, llevando conocimientos y sabores”.

El corazón en el plato

Consultado sobre su enfoque culinario, Gonzalo explicó: “Siempre busco integrar productos locales con sabores costeros. Hoy trajimos a Gualeguay unos sorrentinos de dorado y cebolla caramelizada, ñoquis con tentáculos de calamar dentro de la masa, y crepes de langostinos con cebolla de verdeo. También vamos a preparar unos raviolones de molleja y cebolla, que son exóticos, pero muy sabrosos”.

Destacó la importancia del cuidado en la manipulación de frutos de mar, por su alta sensibilidad y rápida contaminación: “Insistimos mucho en la conservación y la frescura, especialmente en zonas alejadas de la costa. Por suerte, hoy se pueden conseguir estos productos en casi todo el país”.

Para Almada Massey, la cocina es mucho más que técnica: “Cocinar es un acto de pasión. Siempre digo que la comida sale mejor cuando se cocina con alegría. Me llena el alma ver a alguien disfrutar lo que hago. Soy un agradecido de poder vivir de lo que me gusta”.

Aprender con otros, aprender de todos

Lejos de adoptar un rol de maestro distante, Almada se considera un colega entre colegas: “Soy capacitador, pero también soy cocinero. Me gusta interactuar con los participantes, aprender de sus ideas. En este rubro nunca se deja de aprender: de los más grandes, pero también de los más jóvenes, que traen otras formas de trabajar, otra energía”.

Al cierre, dejó un mensaje simple y potente: “Argentina tiene una riqueza gastronómica inmensa. Tenemos mar, ríos, lagunas, y productos increíbles. Hay que animarse a combinar, a crear, a probar. A veces sale bien, a veces no. Pero siempre se aprende”.

La capacitación fue dictada por el equipo profesional de la Sala de Estimulación Temprana del CIC N°2 "Dr. Carlos Beracochea", integrado por las licenciadas Yamile Etala, Julieta Conrado, Carla Albornoz, Leonela Piaggio y Antonella Coletti. Durante la charla, se brindaron herramientas concretas para la detección temprana de señales de alerta en el desarrollo infantil, apuntando a formar docentes capaces de intervenir con sensibilidad y conocimiento ante posibles dificultades en la primera infancia.

Acompañaron la jornada el Secretario de Desarrollo Humano A/C, Dr. Jorge García; el Director de Fortalecimiento Ciudadano, Juan Pablo Solís; y la profesora de la institución, Lic. Lorena Briosso.

La capacitación, que fusiona teoría y práctica de manera accesible para todos los niveles, está diseñada para ofrecer una comprensión profunda del entrenamiento de fuerza. A lo largo del curso, los participantes abordaron temas fundamentales para construir una base sólida en esta disciplina, recibiendo herramientas valiosas para aplicar en sus rutinas personales o en su labor profesional.

El Panther Centro de Entrenamiento fue el escenario elegido para esta actividad, un espacio que comparte la visión de Uguet sobre la importancia de un entorno adecuado para el aprendizaje y la práctica del entrenamiento de fuerza. La elección del lugar no fue al azar: se trata de un gimnasio comprometido con el crecimiento de la comunidad fitness local.

La llegada de Uguet a Gualeguay representa una oportunidad única para residentes y visitantes, quienes pudieron capacitarse con uno de los referentes del entrenamiento de fuerza en Argentina. Además del conocimiento técnico, los asistentes se llevaron una nueva perspectiva sobre cómo abordar su preparación física, reafirmando el valor de la educación continua en el ámbito del fitness.

La propuesta estuvo organizada por el Ministerio de Desarrollo Humano, el Consejo Provincial del Niño, el Adolescente y la Familia, y el municipio de Gualeguay, con el objetivo de educar en competencias emocionales, dado que pueden actuar como factor preventivo ante problemáticas tales como consumo, tecno enfermedades, suicidio, estrés, depresión, ansiedad, acoso escolar, etc. Se trató de una propuesta transversal, prioritariamente práctica, con dinámicas de grupos, autorreflexión, diálogos, juegos, casos prácticos y rutinas de pensamiento, con el fin de favorecer el desarrollo de competencias emocionales.

Allí la ministra de Desarrollo Humano, Verónica Berisso, dio la bienvenida a los presentes y explicó: "Este encuentro es un ejemplo de la articulación y la prioridad que desde el gobierno provincial, junto a nuestro gobernador Rogelio Frigerio, le asignamos a la niñez". "Consideramos fundamental que quienes cuidan a nuestros niños cuenten con las herramientas necesarias para identificar y enseñarles a gestionar y validar sus emociones de manera saludable", agregó.

La intendente Dora Bodgan, resaltó la necesidad de seguir generando este tipo de encuentros y dijo: "Lo importante que es porque las emociones no son fáciles de reconocer, y menos aún de administrarlas. Así que hoy celebro el hecho de que ustedes estén acá replicando todo el conocimiento éste".

Por su parte, la presidente del Copnaf, Clarisa Sack, expuso: "Estamos convencidos que debemos brindar herramientas a quienes cuidan a nuestros niños y adolescentes, para poder habilitar las emociones y ayudarlos a reconocerlas y administrarlas.  Entendemos que es parte de la prevención inespecífica, para evitar diferentes problemas en los años que siguen".

La actividad estuvo a cargo de las licenciadas Noelia Álvarez Arigós y Lucía Franchi, impulsoras del Proyecto SentiMente.

Acompañaron la formación la diputada nacional Marcela Antola, y el senador provincial por el departamento Gualeguay, Casiano Otaegui. (Fuente: Secretaría de Comunicación y Prensa).

Este jueves, en la sede del Centro de Jubilados Provinciales, sita en calle Primer Entrerriano Nº 377, a las 12:30 horas, se llevará a cabo una capacitación sobre coordinación de viajes, organizado por la empresa de Rolsol, de Marcos Juárez, Córdoba.

La instrucción va a estar a cargo de Lisandro Bournier, que es oriundo de Paraná. El acceso es libre y gratuito, aunque es preciso reservar lugar al número de teléfono celular: 3454086141.

La temática incluye las siguientes cuestiones: Programas internacionales grupales, tarjetas de viajes, Rolsol a medida. 

El último viernes, en el auditorio del Colegio Médico Gualeguay (CMG), se llevó a cabo el “Taller de formación para profesionales sobre actualización en adicciones y marihuana durante el embarazo”, que organizaron en forma conjunta la Secretaría de Adicciones y Convivencia Ciudadana (SEPACC) y la sede anfitriona.

En la ocasión, disertaron la médica psiquiátrica, Silvina Gobbi, que pertenece al hospital Alejandro Korn, de Melchor Romero. Es docente de la facultad de medicina de La Plata e integra la fundación Burry, en La Plata. Y también expuso sus conocimientos la psiquiatra, Marcela Waisman Campos, neuróloga conductiva, magíster en neuro-psico-farmacología, directora médica del Centro Newmed y también pertenece al equipo de neurosiquiatría del Hospital Fleni.

Previo a la disertación, entrevistamos a ambas y también con la directora de SEPACC, la licenciada en psicóloga Natalia Matorra.

Cuéntenos acerca de esta propuesta para profesionales…

Natalia Matorra: Es capacitación gratuita que está destinada a profesionales que estén en contacto con adicciones, tanto en salud general como en salud mental. La estamos organizando desde SEPACC, en conjunto con el Colegio Médico de Gualeguay. Hay 70 inscriptos y tenemos las mejores perspectivas en relación a la capacitación. 

Marcela Waisman Campos: Gracias a la invitación de la municipalidad de Gualeguay, a Natalia (Matorra), organizamos una jornada que tiene que ver con equipos interdisciplinarios. Es decir que vamos a hablar desde la neurobiología, en todos sus aspectos, impacto en las adicciones, todas las aristas relacionadas a adicciones para que podamos atender lo mejor posible a estos pacientes en sus distintos estadíos de desarrollo de enfermedad adictiva. Y en otro momento hablaré del tratamiento especializado en adicciones.

Silvina Gobbi: Voy a desarrollar el tema del consumo de marihuana durante el embarazo. Voy a hablar un poco del uso de la marihuana, que está tan banalizado especialmente en sus repercusiones en el embarazo y en la lactancia, no solamente en lo que le afecta a la mamá sino, principalmente, al bebé. Y, en una segunda instancia, dado que soy magíster en salud pública, daré una mirada más macro sobre el impacto social que tiene el consumo de sustancia psicoactivas, sobre todo en los accidentes de tránsito, cómo repercute a nivel del ámbito laboral y de las relaciones sociales, es decir, más bien micro, que es dentro del núcleo familiar.

¿La marihuana afecta a todos por igual?

Silvina Gobbi: Eso depende específicamente del uso que se le dé, pero en sí, se trata de una sustancia deleteria porque tiene un principio psicoactivo que altera y enferma a nuestro cerebro y nuestro funcionamiento. No es lo mismo un consumo experimental, donde la persona prueba una sola vez la marihuana que aquella que lo hace de uso repetitivo y de una forma crónica. Y, desde luego, va a tener sus consecuencias negativas.

Hay muchos mitos con respecto a este tema…

Marcela Waisman Campos: Sí. En principio, la marihuana es un depresor del sistema nervioso central y eso va a afectar de manera leve, moderada o severa de acuerdo quien sea la persona, cómo sea su uso. Lo que sí, en prevención primaria, es importante no utilizar ningún producto que afecte el sistema nervioso central porque después es muy difícil volver al basal una vez que lo modificamos. Y, por otro lado, aquellos que lo probaron que se salgan y aquellos que ya hayan creado la enfermedad por utilizar este producto es necesario que los ayudemos a mejorar.

¿Qué novedad tiene la ciencia con respecto al tratamiento de las adicciones en general?

Marcela Waisman Campos: Yo te diría que es más complejo vivir con consumo que salirse del mismo. Así que la complejidad se presenta en el hecho de vivir una enfermedad, en lo que refiere a lo que sería mi deseo o proyectos, los mismos van a quedar sometidos a un producto monopólico. Así que, sí o sí, primeramente, el tratamiento consiste en psico-educar, que es explicar por qué yo empecé buscando un producto para divertirme en un evento social, pero cómo terminé después con esta enfermedad encima. Ese caminito hay que tratarlo.

¿La mejor herramienta sigue siendo la prevención?

Silvina Gobbi: Totalmente. Tenemos que focalizar en la promoción y en la prevención de salud. Vos preguntabas: ¿La ciencia tiene alguna respuesta? Sí, tiene algunas respuestas en cuanto a los mecanismos, en cómo se produce la adicción, la enfermedad, pero todavía no tiene la solución completa. Hay algunos medicamentos, algunos tratamientos posibles, pero siempre, sin dudas, va a ser mejor prevenir.

Marcela Waisman Campos: Una vez que se desarrolló la enfermedad es una de tipo crónica y uno de los circuitos que más se modifican es el manejo del estrés. Las personas que han consumido sustancias cuando tienen alguna situación ambiental, con cierto estrés, tienen una reactividad muy alta, tienen un mal manejo de situaciones que no deberían ser tan estresantes. Y se produce en ellas algo que llamamos “efecto pochoclo” porque pueden estar muy tranquilos, pero de repente están muy reactivos y eso significa ya la continuidad de la enfermedad.

(Fotos: Municipalidad de Gualeguay).

La cita es el jueves 17 de octubre de 15 a 17 horas en el NIDO de Parque Quintana, Bulevar Barroetaveña S/N. El mismo girará en torno a la metodología Canvas, una herramienta que permite al emprendedor describir, validar, crear e innovar en su idea de negocio, de manera muy visual, rápida y ágil.

La secretaria de Desarrollo Económico y Emprendedor de Entre Ríos, Paula Vicari, sostuvo: “Se trata de un taller práctico donde el emprendedor aprenderá a desarrollar su modelo de negocio utilizando esta metodología. Estas acciones son herramientas claves para fortalecer y potenciar a los emprendedores de nuestra provincia, brindándoles los conocimientos necesarios ya sea para hacer crecer sus proyectos o para comenzar desde cero”.

Este encuentro se suma a dos capacitaciones realizadas durante octubre de 2024: el viernes 4 en María Grande, enfocada en la generación de Modelos de Negocio Canvas; y el lunes 7, orientada a redes sociales y marketing digital, en la localidad de Hasenkamp.

 Se brindó asesoramiento sobre el sistema de habilitación municipal, habilitación de establecimientos, locales y/o cocinas y de productos alimenticios.