La actividad se realizará el próximo martes 3 de junio en Gualeguay. La propuesta está dirigida a trabajadores del sector gastronómico interesados en perfeccionarse en la elaboración de pastas, pescados y frutos de mar, bajo la guía de un referente nacional de la cocina.

La capacitación, organizada por la Secretaría de Capacitación y Formación Profesional de UTHGRA, cuenta con el apoyo de la Asociación Hotelera, Gastronómica y de Turismo de Gualeguay (AHGT), y el auspicio de marcas como Cervezas Genuinas B&W y La Bianca.

Además de los conocimientos adquiridos, los participantes recibirán certificados oficiales, ya que la actividad fue declarada de Interés Educativo por el Consejo General de Educación (Resolución N°1821/23).

La iniciativa forma parte de una campaña de fortalecimiento del sector, promoviendo la formación continua de los trabajadores como una herramienta para elevar los estándares de calidad en servicios turísticos y gastronómicos en la provincia de Entre Ríos.

Para más información, los interesados pueden escanear el código QR disponible en la promoción o comunicarse al WhatsApp 343-4712879.

Desde Necochea al mundo, el chef que hace de cada plato una experiencia de alegría y sabor.

Con el lema “Cocinero a domicilio en Necochea”, Gonzalo Javier Almada Massey ha sabido transformar su pasión en un estilo de vida. Oriundo de esa localidad bonaerense, este chef con formación y experiencia internacional lleva más de dos décadas deleitando paladares y construyendo su camino en el mundo de la gastronomía.

“Me dedico a la gastronomía desde los 18 años. Comencé como ayudante de pizzero y luego seguí mis estudios en Buenos Aires, en el Instituto Superior de Hotelería y Gastronomía Perito Moreno, donde me recibí de Técnico en Servicios Gastronómicos”, relata Gonzalo, con la humildad de quien ha hecho de la vocación una profesión.

Su recorrido laboral lo llevó por distintos puntos del país y del exterior. Se formó y trabajó en hoteles como el Mayorazgo en Paraná, el Quilinare en Colón, y también sumó experiencia internacional en Pizzaiola, en Madrid (España), y en el restaurante de la base del cerro Chapelco, en San Martín de los Andes.

Desde el año 2002, Almada Massey se desempeña como cocinero y jefe de brigada en un hotel cuatro estrellas de Necochea, donde ha adquirido un valioso manejo de cocina para grandes grupos: “Varios equipos de fútbol han hecho pretemporada en el hotel donde trabajo, lo cual me dio una gran experiencia en organización y producción en volumen”, comenta.

Más allá de sus credenciales, Gonzalo pone énfasis en lo que lo distingue: la conexión emocional con lo que cocina. “Para mí la cocina es diversión, pasión, y me encanta cuando la gente disfruta lo que preparo”, asegura. Sus especialidades son las pastas caseras e integrales, una marca registrada que comercializa bajo el nombre “Pastas Govidey”, en un claro homenaje a la tradición familiar y artesanal.

Cuando se le pregunta por su “secreto” en la cocina, responde con una sonrisa: “Cantar mientras se cocina. Le pone pasión y alegría a los platos.”

Y es que en cada receta, Gonzalo Almada Massey no solo pone técnica, sino también una dosis generosa de emoción. Cocinar, para él, no es solo un trabajo: es una forma de estar en el mundo, con entrega, con arte y con la convicción de que cada plato puede ser una experiencia memorable.

Los interesados pueden inscribirse ingresando a este link y elegí la fecha/horario que quieras asistir

https://municipalidad.gualeguay.gob.ar/.../index.php

Viernes 24/11 16:00h

Martes 28/11 16:00h

Los estudiantes, de toda la provincia, están finalizando el cursado de tres meses. La propuesta, de modalidad sincrónica y asincrónica, tiene el objetivo de brindar herramientas educativas que tengan que ver con la incorporación de nuevas habilidades, en este caso vinculadas a lo idiomático.En ese sentido, la subsecretaria de la Juventud, Brenda Ulman, explicó: "Este programa viene a dar respuesta a una demanda muy requerida y sobre todo necesaria que es la formación. Al igual que en ediciones anteriores, este año apuntamos a áreas claves para el desarrollo y la inserción de las juventudes en la sociedad, como lo es el idioma"."De esta manera, construimos un abordaje integral en el acompañamiento a las y los jóvenes en el diseño de sus proyectos de vida, con recursos tanto materiales como de aprendizaje, como nos ha marcado nuestro gobernador Gustavo Bordet. Además, la modalidad virtual nos permite una llegada territorial más amplia y fomenta el arraigo", agregó la funcionaria.Asimismo, desde el área se informó que próximamente se estará abriendo una nueva convocatoria para los niveles básico e intermedio

La Secretaría de Hacienda y Producción -a cargo del CPN Gustavo Ipoutcha- a través de "Punto Digital", invitan a inscribirse a los nuevos Cursos "Marketing Digital para Emprendedores Locales".

Los mismos están dirigidos a aquellos interesados en aprender de forma gratuita a vender, desde Facebook, Instagram, WhatsApp Business, y a cobrar por Mercado Pago.

Dirigida: Emprendedores locales.

Modalidad: virtual.

Inscripción: 1° de febrero al 5 de febrero.

Comienzo de clases: martes 9 de febrero.

Días y horarios: todos los martes de febrero, en el horario de 10:00 a 11:30 hs.

Inscripción: WhatsApp 3444 -466848.