El desembarco del nuevo esquema de desayunos y meriendas centralizados en los establecimientos educativos tuvo un freno de mano este mediodía en pleno departamento Gualeguay. Mientras nutricionistas de la firma Teknofood realizaban un relevamiento y mantenían reuniones en escuelas locales acompañadas por la Directora de Comedores del Departamento Gualeguay, la notificación de una medida cautelar de la Justicia provincial interrumpió abruptamente las actividades previstas, obligando a suspender la agenda en el acto.

La decisión judicial que paralizó la transición fue dictada por el juez Juan Malvasio en el marco de una acción de amparo colectivo impulsada por la Asociación Gremial del Magisterio de Entre Ríos (AGMER), la Fundación Cauce y un colectivo de padres y madres.

En su resolución, el magistrado resolvió ordenar al Gobierno provincial que “se abstenga de ofrecer, servir, entregar o distribuir en los establecimientos educativos públicos provinciales dependientes del Consejo General de Educación productos alimenticios no perecederos destinados a desayunos y meriendas que contengan uno o más sellos de advertencia o leyendas precautorias en los términos del Art. 12 de la Ley 27642” (Ley de Promoción de la Alimentación Saludable / Etiquetado Frontal).

Regreso al esquema tradicional

Además de frenar el reparto de los módulos alimentarios empaquetados, el fallo dispone expresamente que el Poder Ejecutivo provincial deberá “garantizar en forma simultánea e ininterrumpida la provisión de productos no alcanzados por dicha prohibición, bajo la modalidad vigente antes de la implementación del sistema centralizado”.

De este modo, hasta tanto la Justicia tramite el fondo de la cuestión y dicte una sentencia definitiva, la prestación del servicio alimentario en las escuelas de Gualeguay y del resto de la provincia deberá continuar operando bajo el sistema descentralizado habitual.

La novedad judicial generó un alivio momentáneo en sectores docentes y comunidades educativas locales que venían manifestando reparos sobre el valor nutricional de las viandas empaquetadas respecto a la elaboración e insumos frescos que se gestionan tradicionalmente en cada comedor.