Entre las compañías incluidas en el listado oficial se encuentra Cremigal Sociedad de Responsabilidad Limitada, firma ubicada sobre la Ruta Nacional 12, kilómetro 278, en la localidad de General Galarza, dentro del Departamento Gualeguay, lo que representa un dato relevante para la región.

La comunicación oficial precisa que las empresas han presentado la solicitud para ser reconocidas como Grandes Usuarios Mayores (GUMAs) y Grandes Usuarios Menores (GUMEs) a partir del 1° de febrero de 2026. Asimismo, se informó que el plazo para la presentación de objeciones u oposiciones es de dos días hábiles, contados desde la fecha de publicación en el Boletín Oficial.

Además de Cremigal, el listado incluye a otras firmas de peso en el ámbito productivo entrerriano. La primera en aparecer es Glycopharma S.A., con instalaciones en Ruta Provincial 26, kilómetro 38, en la ciudad de Nogoyá. También figura Granja Tres Arroyos, con su planta ubicada en calle Dr. Juan J. Bruno 9347, en Concepción del Uruguay.

Otra de las empresas mencionadas es Sanovo Greenpack Argentina S.R.L., radicada en el Parque Industrial de Gualeguaychú, sobre la Ruta Nacional 14, kilómetro 58. Finalmente, completa la nómina Itape S.A., con domicilio en Valentín Torra 5448, en la ciudad de Paraná.

El reconocimiento como grandes usuarios del Mercado Eléctrico Mayorista permite a estas empresas acceder directamente a la compra de energía en el MEM, lo que puede representar cambios significativos en sus costos operativos y en la planificación energética de sus actividades productivas.

La empresa Cremigal de General Galarza recibió premios por :

Quesos semiduros sin ojos: tybo, danbo, gouda, edam, raclette, morbier, y sus versiones light, reducidos o sin sal, otros. 

-Primer premio: tybo Cremigal

- Segundo premio: cremoso 

Dulce de leche repostero

Segundo premio: dulce de leche Cremigal 

Con destacada participación de empresas entrerrianas, finalizó el 2º Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche. 

En esta oportunidad concursaron en total 267 productos de 70 empresas de Entre Ríos, Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires, Tucumán y La Pampa.

Fueron tres días de arduo trabajo con feria y 15 capacitaciones y paneles que se llevaron a cabo en la ciudad de Paraná. Un jurado internacional definió al certamen como el más exigente y convocante de la Argentina.

La comunidad pudo disfrutar de instalaciones, stands de empresas, patio gastronómico y un escenario que albergó artistas locales, bailarines y músicos en cada una de las jornadas. La ceremonia de premiación comenzó con la intervención artística del grupo de malambo Revolution Queen, para continuar con el reconocimiento a trabajadores de la cadena y el premio Paladar Entrerriano que fue para los Quesos Azules.

Contó con la presencia del ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo; el ministro de Bio agroindustria, Sergio Busso; el director nacional de Lechería, Sebastián Alconada; y el presidente del Ente Región Centro, Jorge Chemes. 

Quesos blandos: cuartirolo, cremoso, por salut y sus versiones magros, light, sin sal, otros.

Quesos semiduros sin ojos: tybo, danbo, gouda, edam, raclette, morbier, y sus versiones light, reducidos o sin sal, otros.

Quesos semiduros con ojos: holanda, pategrás, fontina, colonia, gruyere, emmental.

Quesos duros, subcategoría a: sardo, romano, goya, provolone.

Quesos duros, subcategoría b: sbrinz, reggianito, reggiano, parmesano, cheddar.

Quesos de pasta hilada, subcategoría a: mozzarella para pizza.

Quesos de pasta hilada, subcategoría b: provoleta, provolone hilado.

Quesos con mohos internos: azul.

Quesos con mohos externos: camembert, brie, otros de corteza enmohecida.

Quesos saborizados o especiados.

Quesos reprocesados o fundidos.

Quesos no tipificados: aquellos quesos que no estén enmarcados como tal dentro del código alimentario argentino.

Dulce de leche clásico o familiar.

Dulce de leche repostero

Las diferentes cadenas de valor se ven atravesadas por el cambio de políticas a nivel nacional y buscan adaptarse a las transformaciones en el mercado en medio de la recesión. La mayoría de los sectores ligados a la demanda interna registran caída en los niveles productivos y de ventas, lo que obliga a tomar decisiones puertas adentro, más aún si la luz de recuperación no se avizora en el horizonte más próximo.En lo que respecta a la industria láctea, hay determinados segmentos de productos que sintieron mayor el impacto del deterioro de los ingresos familiares. Tal es el caso de los quesos, según señala Celeste Valenti, titular de Lácteos Cremigal, quien informó que la caída promedio en cuatro meses fue del 15%, entre los cuales está el cremoso que mermó un 8% y el tybo en barra, un 24%.“El ingreso de leche, nuestra principal materia prima, se mantuvo respecto al primer cuatrimestre del año pasado, pero las ventas cayeron. Nosotros elaboramos quesos, yogures, leche larga vida, leche en polvo, entre otro productos, y los más afectados fueron los quesos”, describió la empresaria entrerriana, quien planteó que, en su caso, pudieron compensar esa tendencia negativa con un aumento de exportaciones.La empresaria de Gualeguay lleva adelante una de las industrias lácteas más grandes de Entre Ríos, que procesa por día un promedio de 300.000 litros de leche para sus diferentes productos, que llegan de unos 100 tambos de la provincia. Según argumentó, esta compensación en el mercado externo fue posible por “la devaluación y posterior quita de las retenciones a los lácteos a finales de año”.En ese sentido, se explayó sobre cómo afrontaron la recesión para evitar que el golpe fuera mayor: “Lo que nos termina salvando entre comillas es la leche larga vida en sachet porque es muy demandado y también porque lo que no producíamos en quesos, hicimos leche en polvo y la pudimos exportar a Brasil que nos ayudó la devaluación y quita de retenciones, porque si no hubiéramos estado realmente complicados”, señaló.

Productos

Valenti considera que la lectura por la caída de ventas es diferente según cada producto. En lo que respecta a yogurt y postres, aclaró que se trata de productos de estación y “está caído porque hace frío”. “En verano nos va muy bien en esos productos y todos los años aumenta la demanda, obviamente porque llegamos a nuevos lugares”, precisó, y auguró para la próxima temporada: “Esperemos que la coyuntura acompañe”,Por otro lado, insistió que la demanda de leche larga vida es clave en esta época del año, también para compensar la balanza total. “Es un producto que se vende ya que es leche entera o descremada larga vida en sachet; es decir que la podés guardar fuera de la heladera, no necesita frío”, explicó, y acotó que la leche en polvo tiene como principal destino la exportación.Consultada por cómo impactan en este escenario los valores para cuidar la cadena, un eterno problema del sector por la vulnerabilidad de los productores, sostuvo que “el precio al productor viene acompañando a la inflación”. “En los últimos meses no hemos podido trasladar la totalidad de esos aumentos dado que el consumo cayó. Nuestra preocupación es el segundo semestre ya que la oferta subirá y no sabemos si la demanda va a acompañar”, anticipó.

Desafíos

La pregunta que aflora en la mayoría de los empresarios pyme del país es hasta cuándo se extenderá la recesión y en qué niveles. Estos interrogantes también se abren en la industria láctea y así lo observa la dueña de Cremigal: “No vemos un repunte de ventas para los próximos meses en el mercado interno. La preocupación es que ya empieza a aumentar la producción de leche, la oferta, y no vemos que aumente la demanda. Pero sabiendo esto, para nosotros es un desafío y le estamos buscando la vuelta para sostener la actividad”.Para afrontar ese desafío y seguir dando trabajo a 140 empleados, Valenti remarca que el mercado brasileño “es el único país viable” para enviar leche en polvo y sostenerse. “No creemos que aumente la demanda de quesos porque está caro y creemos que Brasil va a seguir demandando, sobre todo tras las inundaciones en el sur donde hay mucha producción. Quizá hasta mejoran precios. Eso sería para nosotros un gran alivio porque no vemos que se reactive rápidamente el mercado”, afirmó.Más allá de esta coyuntura, Valenti destacó que continúan con inversiones en marcha para mejorar la productividad y ser más competitivos. “Estamos terminando una cámara inteligente y digitalizando varias líneas de producción”, resaltó, y anunció que están evaluando el lanzamiento de dos nuevos productos: gelatina y queso cremoso porcionado, además de algún yogur o postre más próximos al verano.Por otro lado, la industrial, actualmente vicepresidente de la Unión Industrial de Entre Ríos (UIER), planteó la necesidad de que se mejore la infraestructura de los caminos ya que “son primordiales” para el sector. “Buscamos la leche en más de 100 tambos de la provincia. Es muy difícil retirar la leche en días de lluvia, las pérdidas son incalculables”, señaló, y acotó que el financiamiento es también fundamental “si queremos una industria moderna, lista para exportar y generar empleos de calidad; toda la cadena lo necesita”.Finalmente, sobre la tan ansiada “salida” para la cadena de valor, reflexionó: “Creo que vamos a estar mejor si se llevan a cabo los cambios que venimos pidiendo hace mucho tiempo. Argentina tiene todos los recursos para volver a insertarse en el mundo, sólo tenemos que tener las reglas claras a largo plazo y políticas de desarrollo. Las ganas y las ilusiones nos sobran a los industriales”.Fuente: Dos Florines

La vicegobernadora Laura Stratta visitó la planta láctea Cremigal, ubicada en el Parque Industrial de General Galarza, en el departamento Gualeguay. Estuvo acompañada por el secretario de Industria y Comercio de Entre Ríos, Fernando Caviglia; Fernando Caviglia; el director General de Industria de la provincia, Cristian Kaehler y el director de Comercio Interior de Entre Ríos, Jesús Pérez Mendoza. Allí, fueron recibidos por el presidente municipal Fabián Menescardi y los directivos de la empresa, Celeste e Ignacio Valenti, con quienes recorrieron las instalaciones.Allí destacó a la empresa por las inversiones realizadas en función de las líneas de financiamiento que se trabajan a nivel nacional y provincial. “Se trata de articular los esfuerzos del sector privado y público para seguir potenciando el desarrollo de la provincia y el perfil agroindustrial que tiene Entre Ríos”, dijo la vicegobernadora tras valorar la decisión que tomó el gobierno provincial, en articulación con la Unión Industrial de Entre Ríos (UIER) de crear nuevos puestos de trabajo y poder subsidiarlos. 

En este sentido, Stratta informó que la empresa recibió un aporte del gobierno provincial que establece la inclusión del Programa de Promoción del empleo Entrerriano, el cual asciende a la suma de $232.650, correspondiente a los trimestres agosto-octubre 2022.“Hay un compromiso y una responsabilidad social que es subsidiaria de cada una de las partes. Esto potencia a Galarza, al departamento y la región”, remarcó. Además, en el Día Internacional de la Mujer, realzó la importancia de mostrar los liderazgos de las mujeres en las empresas, en la política, en la academia y en el mundo del trabajo.Por su parte, Valenti agradeció la visita de la vicegobernadora y contó que dialogaron sobre los nuevos proyectos que tiene la empresa para este año. “Sacamos un crédito con perspectiva de género hace un par de años y que ya se puede ver reflejado en los robots”, mencionó. 

El mandatario entrerriano, junto al ministro de Economía y Producción, Hugo Ballay, participó este viernes de la última reunión del año de la comisión directiva de la UIER en Villa Elisa. "Es clave que podamos evaluar el trabajo conjunto y proyectar en el futuro”, expresó.En ese marco, Bordet reveló que envió a la legislatura provincial los dos proyectos de Ley con los que se había comprometido. Por un lado la Ley de Emplazamientos Industriales, que busca fortalecer el entramado productivo en los municipios de la provincia; y por el otro, el nuevo Régimen de Promoción Industrial, que reemplazará al vigente mejorando las condiciones de infraestructura e impositivas para la radicación y el desarrollo de las industrias en Entre Ríos.Además, analizaron el impacto del programa de Promoción del Empleo Industrial, recientemente puesto en vigencia. En tan sólo tres meses, 21 industrias de la provincia ya presentaron la ampliación de 105 nuevos puestos de trabajo. La provincia invertirá más de seis millones de pesos.La reunión fue encabezada por integrantes de la Comisión Directiva de la UIER: el presidente, Gabriel Bourdin; el vicepresidente 1°, Raúl Marsó; la vicepresidenta 2°, Celeste Valenti; el secretario, Eduardo Tonutti; el titular 1° de la Comisión Revisora de Cuentas y el empresario de Villa Elisa, ciudad anfitriona de la reunión, Néstor Eggs.Tras el encuentro, Bordet explicó que el objetivo fue “hacer un balance de lo que se ha trabajado en conjunto durante este año, y también proponernos metas para el año próximo”."Resulta importante tener espacios de diálogo, pero lo más importantes es encontrar vías de solución para mejorar desde la parte que nos toca como provincia, las estructuras competitivas de nuestra industria, para que pueda seguir generando empleo y riqueza en la provincia de Entre Ríos", subrayó.Entre los temas abordados, mencionó "algunas medidas que llevamos adelante, que fueron iniciativa de la UIER, como la promoción de nuevos empleos que se está ejecutando; como la nueva Ley de Promoción Industrial que acabamos de presentar; y también desafíos hacia el futuro que tienen que ver con poder generar una mejor estructura tanto impositiva como energética para abaratar costos".El mandatario destacó que "siempre buscamos lograr consensos con todos los sectores. En este caso con la UIER, pero también lo hacemos con las distintas cámaras empresariales y comerciales”, subrayó y sostuvo: “actuamos de igual manera cuando debemos avanzar en leyes que impactan sobre la economía de la provincia, como la Ley de Presupuesto. Logramos un consenso con los legisladores de oposición acompañando”."En una provincia como Entre Ríos, que tiene una diversidad importante, una distribución demográfica equitativa, donde hay más de nueve economías regionales que trabajan, lograr consenso es fundamental", enfatizó.Acompañamiento permanentePor su parte, el presidente de la UIER, Gabriel Bourdin, agregó que se trató de un cierre de año, "donde no sólo hacemos el balance de lo que hemos trabajado en forma conjunta este año, que han sido cosas muy importantes, sino que hemos podido trabajar de manera conjunta temas de la coyuntura”.En ese sentido, indicó que hay distintas problemática que tienen que ver con que “estamos inmersos dentro de lo que es la economía nacional con la falta de insumos, problemas con las importaciones, con los pagos al exterior, entre otros. Esto nos trae aparejado un montón de problemáticas, que también trabajamos en forma conjunta con el gobernador”.En ese marco, destacó que “el gobernador nos ha acompañado de manera permanente a diferentes espacios donde podemos hacer los reclamos; sabemos lo que significa para la provincia todo este tipo de cosas y para el desarrollo a futuro; y fundamentalmente la calidad de vida que depende del empleo genuino que tengamos"."En este sentido, no solamente que trabajamos en forma conjunta sobre las leyes que debemos tener a futuro, pensar una provincia a 20 años desde el punto de vista industrial, del empleo genuino, sino que también la coyuntura que tenemos y cuáles son las problemáticas a nivel nacional como para poder enfrentar estos problemas de la mejor manera", subrayó.Y concluyó: “Por eso celebramos este acompañamiento y la búsqueda de soluciones, que pasa por encontrar acuerdos, consensos y trabajar en forma conjunta en pos del desarrollo armónico de nuestra provincia". 

La empresa entrerriana del sector lácteo "Cremigal" recibió financiamiento de la línea Mujeres que Lideran de BICE (Banco de Inversión y Comercio Exterior) para tecnificar su planta. La inversión les permitirá aumentar un 40% su producción de leche y abrir nuevos mercados a nivel internacional.

El anuncio se realizó durante una visita que realizó este martes el presidente de BICE, José Ignacio de Mendiguren, a la planta que tiene la empresa en General Galarza, provincia de Entre Ríos. Del recorrido participaron también el ministro de Producción, Turismo y Desarrollo Económico de la provincia, Juan José Bahillo, y el intendente Fabián Menescardi. La iniciativa forma parte de un plan de inversiones de la firma que se inició en 2020 y asciende a un total de USD 2,5 millones.

Durante el recorrido, el titular del banco señaló: "El sector lácteo es una plataforma excelente para seguir cambiando nuestra matriz productiva y agregar un segundo piso de valor agregado al campo. Mientras que la tonelada exportada de maíz, trigo y soja varía entre USD 240 y 450, la de leche en polvo asciende a USD 3.500 la tonelada y la de quesos -que es la que esta empresa está queriendo impulsar- aún más. Hoy acompañamos otra inversión que tiene todo lo que necesita el país para alcanzar su desarrollo: producción, trabajo y generación de divisas".

Por su parte, la socia gerente de la empresa, Celeste Valenti, sostuvo: "Es fundamental este tipo de financiamiento para las pymes. Muchas veces nos cuesta pensar en grande, con este tipo de apoyo podemos tener la misma tecnología que cualquier empresa del mundo, logrando mayor competitividad".

El financiamiento de BICE tuvo como destino la compra de dos robots de última generación que serán utilizados para el envasado y paletizado de los productos. La inversión, que incluye también la adquisición de paneles frigoríficos para aislar la mercadería estará operativa durante los primeros meses del 2022.

El proyecto le permitirá a la compañía: aumentar la capacidad productiva en un 40%; mejorar la trazabilidad de los productos; generar puestos de trabajo; y abrir nuevos mercados.En el ámbito internacional, impulsarán la exportación de sus quesos mozzarella y tybo a países asiáticos y mantendrán el crecimiento de la leche en polvo, que se triplicó en los últimos dos años.

La iniciativa fue acompañada con un crédito de BICE en el marco de la línea para empresas lideras por mujeres. El préstamo, a 7 años de plazo, contó con bonificación del FONDEP del Ministerio de Desarrollo Productivo.

En la actualidad Cremigal destina la mayor parte de su producción al mercado interno, y un 5 % al mercado externo. Los principales destinos son Brasil, Colombia, Costa Rica, Arabia Saudita, China y África.

La firma entrerriana es una de las 20 principales compañías lácteas del país. Su volumen de procesamiento de leche supera los 100 millones de litros al año y cuenta con una dotación de ­­­­­­118 empleados.