Los cultivos de verano, como maíz, soja y sorgo, muestran un marcado deterioro, lo que ha obligado a ajustar a la baja las proyecciones de cosecha.

En el caso del maíz, las estimaciones iniciales de 52 millones de toneladas para la campaña 2024/25 se han reducido en 4 millones, alcanzando apenas 48 millones de toneladas. Según Cristian Russo, jefe de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), la falta de precipitaciones ha hecho que 1,3 millones de hectáreas sembradas no sean cosechadas para grano comercial.

“El rinde promedio nacional se ha ajustado a 73,6 quintales por hectárea, reflejando un ambiente de baja productividad causado por el estrés hídrico y térmico”, señaló Russo.

Los cultivos de soja enfrentan una situación aún más crítica. Las parcelas de segunda, sembradas tras la cosecha de trigo, presentan "crecimiento detenido" y "daños irreversibles", especialmente en el norte de Buenos Aires. Los cultivos de primera, aunque en mejor estado, también muestran señales de estrés, con pérdidas de plantas y abortos florales, además de plagas como trips y arañuelas.

“Sin lluvias significativas en las próximas semanas, los rendimientos caerán por debajo de lo esperado. Los escenarios de productividad alta que se preveían tras las lluvias de primavera son ahora improbables”, advirtió Russo. Las estimaciones iniciales de entre 53 y 53,5 millones de toneladas para la campaña se alejan cada vez más, y los productores temen que las pérdidas sigan acumulándose.

El impacto de la sequía ha sido especialmente severo en la región pampeana, afectando a gran parte de la provincia de Buenos Aires y al norte del país. Desde noviembre, las lluvias han sido escasas, lo que ha agravado la situación en zonas clave para la producción agrícola.

Algunas áreas del oeste y sur de Buenos Aires recibieron lluvias durante enero, pero no fueron suficientes para revertir los daños. Los cultivos de maíz temprano, en su etapa crítica de definición de rendimiento, han sufrido un impacto devastador, lo que explica la caída del 8,5% en las proyecciones de producción respecto a la campaña anterior.

Con más de un mes sin lluvias significativas en muchas regiones, los productores atraviesan un periodo de incertidumbre que recuerda los efectos devastadores de sequías anteriores. “La situación necesita un cambio climático inmediato. Sin lluvias, el panorama será desolador para el agro”, concluyó Russo.

El pulgón amarillo del sorgo es una plaga que está afectando a los cultivos de sorgo y avanza en diferentes zonas del país. En consecuencia, INTA emitió un alerta que implica una invitación a revisar los lotes con meticulosa atención.

Según informan desde el sitio El ABC Rural, Maximiliano Spinollo, responsable del sitio Infobicho, destacó que "para la región agrícola central y sobre todo núcleo, todavía no es una plaga que ocasione daños extremos, aunque vale la pena estar atentos".

Pero si bien Spinollo reconoció que el Barrenador del tallo (Diatraea saccharalis) en maíz, es una plaga que se encuentra en retroceso en la región agrícola central, consideró que es importante recordar algunos datos sobre su manejo, sobre todo para maíces sin tecnología Bt y cultivos de sorgo.

"Hacia finales de cada año, se presenta en la zona la segunda generación de Diatraea saccharalis, produciendo los mayores daños al cultivo de maíz y sorgo de no ser controlada a tiempo", recordó.

En relación al manejo de la plaga, el especialista indicó que primero se aconseja recurrir al dato de trampas de luz, donde las capturas nocturnas reflejen picos de poblaciones, para luego ir a monitorear el lote.

"Dentro del cultivo, se deben encontrar más de 10% de posturas de coloración marrón a negras (previo a eclosionar), en el envés de las hojas de la inserción de la espiga para comenzar con los controles químicos. El objetivo es evitar que las larvas ingresen a la planta", explicó.

Hacia finales de cada año, se presenta en la zona la segunda generación de Diatraea saccharalis, produciendo los mayores daños al cultivo de maíz y sorgo de no ser controlada a tiempo.

En tanto, en los alertas por plagas, Spinollo también se refirió a los continuos los ataques de Megascelis sp en soja de primera y segunda, tal como se viene comunicando desde hace ya varios días.

"Sectores cómo cabeceras y borduras de los cultivos de soja son los más atacados, para luego extenderse hacia todo el lote, por lo que sugerimos monitorear lotes con estas características en forma semanal", remarcó.

Generalmente el ataque de Megascelis comienza por cabeceras y bordes, para luego extenderse hacia todo el lote. No tiene un número fijo, pero al ver los primeros daños en soja y ser una plaga muy activa, el daño en hojas ya nos da un parámetro para realizar aplicaciones. No hay que demorarse, sobre todo en épocas de sequía como la actual, por lo que los controles deben realizarse rápidamente.

Por medio de un proyecto de Declaración, el senador Francisco Morchio junto con los Senadores Migueles y Dal Molín, manifestaron su preocupación ante la limitación impuesta por el Gobierno Nacional sobre las exportaciones de maíz, al exigir requisitos para anotar Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior, generando importantes dificultades en la cadena maicera.

"Recientemente, el Gobierno Nacional, tomó la decisión de imponer una serie de medidas que dificultan la exportación del maíz, uno de los cultivos que más se destaca en las últimas campañas agrícolas", mencionó Morchio.

Y añadió: "Esta decisión tomada de manera unilateral, sin consulta previa al sector productivo, genera incertidumbre entre quienes integran dicho sector en todas sus instancias. Medidas intempestivas como la impuesta por la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios repercuten sobre la dinámica de los precios actuales".

"Intervenir de esta manera en la producción tiene un impacto negativo, generando una desconfianza en los productores. Es fundamental tener reglas de juego claras y transparencia en todo momento, sin que se tomen decisiones a mitad de camino que perjudiquen el desarrollo de esta actividad", evaluó.

Un reciente informe del Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar confirmó la alta probabilidad de ocurrencia del fenómeno La Niña para el trimestre, lo que indicaría una marcada persistencia del actual déficit hídrico. Frente a este panorama, ambos especialistas coincidieron en la importancia de realizar constantes monitoreos y mediciones del agua disponible en el suelo y las capas freáticas.

En este sentido, Mirian Barraco -investigadora del INTA General Villegas, Buenos Aires-señaló la importancia de medir y conocer la cantidad de agua almacenada en el perfil de suelo y la profundidad y calidad de la capa freática. Es que, para la especialista, "esta evaluación cuantitativa permite diseñar pautas de manejo que optimicen su uso en los sistemas de producción y, así, evitar pérdidas".

Por su parte, Horacio Videla Mensegue -investigador y extensionista del INTA Laboulaye, Córdoba- reconoció que el agua es un factor "clave" que condiciona los rendimientos de los cultivos en esta región. Y subrayó: "Antes de planificar una estrategia de siembra es importante tener en cuenta la disponibilidad de los recursos agua y nutrientes que se tienen en el suelo para identificar el potencial de rinde de cada ambiente. Sólo así tomaremos las mejores decisiones".

Una estrategia clave para reducir el riesgo de pérdida en años con alta probabilidad de estrés hídrico, como ocurre en eventos Niña, es la diversificación, tanto de cultivos como fechas de siembra, así como estrategias de manejo defensivos en ambientes con restricciones. La siembra de varios cultivos permite tener más flexibilidad y adaptabilidad para las situaciones de estrés que pueden ocurrir.

En este punto, ambos especialistas coincidieron en que uno de los principales manejos defensivos ante el déficit hídrico es demorar la fecha de siembra, tanto sea en las rotaciones con soja o maíz, así como tener precauciones con los cultivos de cobertura, pensando en cortar el consumo de agua en el suelo más temprano para no afectar el rinde de la soja o el maíz.

Con respecto a la fecha de siembra, Videla puntualizó: "Es importante saber para cada zona, cuándo ocurren los principales períodos de estrés hídrico y, al momento de la siembra, qué cantidad de agua hay disponible en el suelo, la presencia de napas, así como la cantidad de nutrientes".

Y agregó: "A partir de esa información se deberá decidir qué cultivo, con qué tecnología y qué manejo se debe realizar para que el período crítico coincida con el menor estrés ambiental posible".

En el caso del maíz, Barraco explicó que, generalmente cuando hay poca agua en el suelo y los perfiles están complicados, es aconsejable sembrar de manera tardía, es decir a fines de noviembre-diciembre. "Esta estrategia busca evitar que el cultivo se quede sin agua a mitad de camino, justo cuando el maíz florece", detalló.

Otra opción viable, según la técnica de Villegas, es la de reducir la densidad de siembra a fin de bajar la demanda de agua y nutrientes del cultivo. "En la región se realizaron varias experiencias con manejo de densidad y fertilización nitrogenada variable de acuerdo al potencial del ambiente que nos permiten afirmar que es una tecnología de muy alto impacto para asegurar estabilidad en el rendimiento de maíz", aseguró.

Por su parte, Videla indicó que sólo en el caso de tener un ambiente con mucha disponibilidad de agua con napas en buenas condiciones de aporte se puede hacer un maíz en septiembre o principios de octubre y con un manejo tecnológico buscando alcanzar buenos rendimientos.

En cuanto a la soja, Barraco aconsejó para que en lotes con buena condicion hidrica se puede sembrar a fines de octubre para que el período critico ocurra en la mejor condición de radiación pero en lotes con recargas pobres o con poca influencia de napa es recomendable retrasar la fecha de siembra para que el periodo critico no coincida con enero, época de mayor déficit en los años Niña.

En este punto, Videla coincidió en que la fecha ideal sería entre el 20 de octubre y el 10 de noviembre. Si se ve que el ambiente es aún más restrictivo, habrá que demorar la siembra y optar por una variedad con grupo de madurez más largo o bien cambiar de cultivo. "En todos los casos siempre es clave tener presente para cualquier decisión qué disponibilidad de recursos se tiene a campo y el potencial de rinde de cada ambiente", subrayó.

De acuerdo con la especialista de Villegas, "el déficit de disponibilidad de agua este año está presente en toda la región pampeana, aunque siempre habrá localidades más afectadas que otras". Por este motivo, recomendó no llevar adelante recetas generales, dada la variabilidad que puede haber de un lote a otro, incluso, en la misma zona o región.

Si bien los muestreos de agua en el suelo son laboriosos, para Barraco, la información que brindan vale la pena el esfuerzo. En este punto, reconoció que "son pocos los productores que miden el agua en el suelo y la profundidad de las napas". Una manera práctica de resolverlo, indicó, puede ser mediante la instalación de caños de medición o "freatímetros" que permitan monitorear mensualmente la profundidad de las napas.

La Bolsa de Cereales de Entre Ríos, a través de su sistema de información agrícola (SIBER), dio a conocer el reporte que sintetiza la información de los principales cultivos (trigo, lino, colza, maíz, soja, sorgo, girasol y arroz) implantados en la campaña 2020/21 en la provincia.

La superficie sembrada se ubicó en 2.240.550 hectáreas, presentando un crecimiento interanual del 5 % (105.150 ha) y en relación al promedio del último lustro la variación fue del 12 % (235.300 ha). Por otra parte, la superficie agrícola (que no considera el doble cultivo) experimentó un leve aumento del 1 % (18.950 ha) y en comparación al promedio de los últimos cinco años el crecimiento fue del 2 % (31.840).

El SIBER destaca que el mayor crecimiento del área sembrada en relación al área agrícola se explica fundamentalmente por la expansión de los cultivos invernales, donde se destaca el trigo.

La producción 2020/2021 presentó una disminución interanual del 9 % (611.540 t), aunque si se analiza el promedio del último lustro se registró un incremento del 3 % (181.094 t). La producción del ciclo 2020/21 es la sexta más importante de los últimos 21 años.

Al puntualizar el SIBER resaltó que los cultivos estivales (soja, maíz, sorgo, arroz y girasol) abarcaron el 76 % (1.701.800 ha) de la superficie sembrada y el 78 % (4.893.965 t) de la producción correspondiente al ciclo 2020/21. Mientras que los cultivos invernales (trigo, lino y colza) representaron el 24 % (538.750 ha) del área cultivada y el 22 % (1.370.145 t) de la producción.

Un informe elaborado por la Asociación Civil Fertilizar asegura que en 2020 se aplicaron en los campos argentinos un total de cinco millones de toneladas de fertilizantes, lo que significa un crecimiento del siete por ciento y un volumen récord para la producción agropecuaria argentina.

Sin embargo, es solo un mojón dentro de un camino que necesita consolidarse: según Marcelo Beltrán, experto del Instituto de Suelos del Inta Castelar, pese a estas cifras alentadoras, la reposición de nutrientes aún sigue estando muy lejos de lo ideal.

"En Argentina sólo un 30 por ciento de los nutrientes que se extraen de los suelos cultivados se reponen mediante el uso de fertilizantes", señaló Beltrán a Inta Informa.

El investigador sostuvo que hay muchos suelos en la región pampeana que sufren "un intenso agotamiento", como consecuencia de la prolongada historia agrícola y debido a que se usan cada vez más variedades de alto rendimiento, que demandan mayor cantidad de nutrientes.

En paralelo, Alberto Quiroga, especialista del INTA Anguil, agregó: "La intensificación ganadera, con cosecha mecánica de forraje y traslado a corrales, triplicó la tasa de extracción de algunos nutrientes. Además, su concentración en corrales y efluentes de tambos acentúa los riesgos de contaminación".

ELEMENTOS

Hernán Sainz Rozas, investigador en fertilidad de suelos y fertilización de cultivos del Inta Balcarce, también formuló estimaciones que encienden una señal de alerta: en toda la región pampeana, los niveles actuales de nutrientes están entre 30 por ciento y 40 por ciento por debajo de los suelos en condición originaria.

El déficit es significativo en nitrógeno y azufre, aunque también se determinó que la reposición de fósforo también está por debajo de su nivel de extracción.

PRÁCTICAS

Para Quiroga, "que hoy exista más de un 30 por ciento de suelos degradados o bajo procesos de degradación, donde se ha roto la relación del ecosistema por la presión antrópica, preocupa porque en estos sistemas algunos de los efectos pueden ser irreversibles. El suelo que se perdió no vuelve".

Desde su punto de vista, "es más fácil mantener la salud de un suelo que recuperar un suelo degradado, que frecuentemente condiciona la rentabilidad". Al respecto, recordó que la degradación física de los suelos por pérdida de materia orgánica puede afectar la captación del agua, dar lugar a encharcamientos, escurrimientos y dificultar el acceso a los nutrientes por parte de los cultivos.

"En la Argentina, las relaciones aplicación/extracción en grano de nitrógeno, fósforo, potasio y azufre para los cultivos de grano han mejorado durante los últimos años, pero los balances de nutrientes siguen siendo negativos", insistió Beltrán.

Esta subfertilización "repercute en los rendimientos, en la sostenibilidad de los sistemas productivos y en la conservación de los recursos naturales", continuó.

Bajo este panorama, consideró de vital importancia implementar rotaciones de cultivos que generen un balance positivo de la materia orgánica del suelo en el mediano plazo.

APLICACIONES JUSTAS

Para revertir esta tendencia, los especialistas afirman que la primera acción a tomar es realizar análisis de suelos. "Es necesario que cada productor cuente con un análisis de suelo de calidad para conocer el estado nutricional de los lotes en particular y, así, poder llevar a cabo un manejo racional de la fertilización", remarcó Sainz Rozas.

Como no debe soslayarse el fuerte incremento de precio que tuvieron los fertilizantes en los últimos meses, el especialista planteó la necesidad de desarrollar estrategias de manejo que maximicen su eficiencia de uso. Por ejemplo, para nutrientes de alta movilidad en el suelo, desde el Inta recomiendan realizar un monitoreo permanente de los cultivos a fin de detectar alertas con tiempo y actuar en consecuencia.

En esta línea, el investigador del Inta Balcarce mencionó las metodologías basadas en el análisis directo en los tejidos y las evaluaciones indirectas apoyadas en el uso de sensores de canopeo, tales como el análisis de reflectancia o transmitancia de la radiación fotosintéticamente activa.

"Para los demás nutrientes no se cuenta con información calibrada localmente, por lo que el análisis de suelo es aún más relevante", subrayó.

A su vez, los especialistas subrayan la necesidad de conocer los niveles de pH que pueden ocasionar problemas en la disponibilidad de algunos micronutrientes, y realizar franjas exploratorias mediante ensayos simples y con pocos tratamientos.

"Cada nutriente tiene una dinámica distinta", recordó Beltrán. En este sentido, detalló que el nitrógeno es mucho más móvil en el suelo y se pierde a capas profundas cuando hay fuertes lluvias; en cambio, el fósforo es más inmóvil y puede retenerse, por lo que si se aplica de más se mantiene y enriquece el suelo, salvo que se pierda por erosión.

CULTIVOS DE COBERTURA

"Los cultivos de cobertura aparecen como una opción que permite mejorar el balance de nutrientes y carbono en el suelo", indicó y agregó que los suelos en los que predominan las rotaciones con gramíneas sin cultivos de cobertura presentan una mayor disponibilidad de zinc (Zn) y manganeso (Mn).

En cuanto a la fertilización de cultivos de cobertura, esta práctica depende del objetivo que tiene el productor. "Si el objetivo es retener los nutrientes que dejaron los cultivos antecesores y lograr un aporte de carbono, básicamente no conviene realizar aplicaciones y, más bien, permitir que el cultivo de cobertura absorba la cantidad de nutrientes disponible para proveérselos al cultivo siguiente", planteó Beltrán.

Por el contrario, si el objetivo del cultivo de cobertura es ingresar más carbono y aprovecharlo para hacer un pastoreo, sí es conveniente hacer aplicaciones de fertilización para asegurar un buen nivel de productividad.

Por último, el investigador de Castelar subrayó que, si bien en general se subfertiliza, también hay casos en los que se registran excesos que, en mayor o menor medida, impactan en los recursos naturales suelo y agua con contaminaciones en las napas o cursos de agua. Para evitar esto, reiteró la importancia de ser eficientes y realizar un monitoreo continuo de los suelos.

La campaña de cultivos de verano 2020-21 se inició con una alta expectativa por la ocurrencia de sequías, dado que en la mayor parte del centro y norte del país no había buenas reservas hídricas en los suelos, especialmente detrás de cultivos de invierno de servicio o cosecha. La dependencia de la evolución de las lluvias era alta y la perspectiva de circulación atmosférica desfavorable.

Los patrones climáticos que rigen las campañas son altamente variables, sistemas no lineales y con pronósticos y tendencias que requieren ser considerados de manera probabilística en la toma de decisiones. "El uso de esta información de manera adecuada, la combinación de los pronósticos estacionales y los de corto plazo para la toma de decisiones en los momentos de alta incertidumbre en las predicciones, es un ejercicio muy importante para la adaptación de nuestro sector al clima", explicó Pablo Mercuri, director del Centro de Investigación de Recursos Naturales del INTA.

Siguiendo a Mercuri, aún febrero se proyecta con una alta incertidumbre: las precipitaciones posiblemente sean deficitarias nuevamente en varias regiones durante mediados de este mes, con lluvias aisladas y dispares en especial en el centro del país, con mayor incidencia en territorios del este bonaerense y del litoral, y con lluvias significativas en el extremo oeste pampeano, Cuyo, y el norte del país.

De acuerdo al último informe del Instituto de Clima y Agua del INTA, durante el mes de enero, predominaron lluvias por encima de lo esperado para el período sobre gran parte del centro y norte del territorio nacional, llegando a excesos del orden de los 150-320 mm en algunas áreas de las regiones NEA y Pampeana.

"Estas lluvias permitieron revertir o mejorar las condiciones deficitarias que se venían transitando durante los meses anteriores. Por el contrario, sobre áreas del NOA (sur), Chaqueña (centro), Buenos Aires (noreste) y Entre Ríos (este), las lluvias resultaron deficitarias para el periodo. En la región patagónica las lluvias resultaron entre normales a levemente superiores en el área central de la misma", indica el informe

Por otra parte, las lluvias en exceso registradas en las provincias de las regiones Pampeana, NOA (norte), NEA (norte) resultaron destacadas en términos porcentuales, con respecto a los valores históricos. En dichas áreas los acumulados se compararon con el 10 y el 30 % de los eneros más húmedos según las zonas.

La escasez de lluvias se prolongó en diciembre en la zona central del país dificultando la siembra y buena implantación de cultivos de segunda de soja y maíz. Excepto en siembras sobre muy buenos ambientes y con napa cerca, la sequía limitó el rendimiento alcanzable del maíz temprano, reduciendo el número de granos y su tamaño potencial.

Hacia el oeste, en el semiárido central, con predominio de cultivos de primera tardíos, la escasez no generó problemas. Hacia el norte, en la región chaqueña, no llegó a impedir el buen comienzo de la siembra de verano, con alguna heterogeneidad en el espacio. Hacia el sur de la región pampeana las lluvias acompañaron bien el crecimiento de los cultivos.

Por su parte, desde el Instituto de Clima y Agua observaron un mejoramiento del agua en el perfil del suelo en áreas de Córdoba, San Luis (norte), Santa Fe, NEA y norte argentino, con un porcentaje superior al 50% con respecto a la capacidad de campo de cada región. En ese sentido las lluvias registradas permitieron finalizar el mes en condiciones entre adecuadas y/o con excesos. Por el contrario, continúan siendo deficitarias el contenido de humedad en el suelo estimado para la región Pampeana (sur) y Chaqueña (centro).

En la región pampeana, el descenso de napas se observó en el retroceso de lagunas y cañadas. Sin embargo, "las últimas lluvias en algunos casos provocaron una rápida reversión, generando incluso pérdidas por exceso", señaló el especialista.

Por su parte, Mercuri agregó: "Esta campaña ha replanteado el valor del recurso agua, y su gestión integral, en el suelo, la dinámica de la napa freática y la provista por la atmósfera proyectada en pronósticos de corto y mediano plazo, como variables claves para el criterio agronómico de la agricultura adaptativa al cambio climático".

Fuente: Con información de AgroFy

Hace meses que los productores agropecuarios de Santiago del Estero confiaban en los pronósticos de lluvias: estaban más esperanzados que nunca, pero en vez de precipitaciones, cayó una fuerte tormenta de granizo que destruyó Cultivos. Mientras los especialistas trabajan en contabilizar las pérdidas, en Tucumán la falta de humedad afecta al trigo y al garbanzo. Y alertan que impactará a futuro en el limón y la caña de azúcar.

Productores y entidades rurales del norte argentino realizaron un relevamiento sobre las consecuencias de la caída de granizo en diferentes zonas del interior de Santiago del Estero, que afectó lotes de algodón, alfalfa y cucurbitáceas (calabaza, zapallo anco y otras).

"Todos esperábamos la lluvia por la prolongada sequía, pero el granizo provocó más daños que soluciones, ya que fue una lluvia dispersa", afirmó a la agencia Télam el prosecretario de Confederaciones Rurales Argentina (CRA), Juan Pablo Karnatz, quien agregó que el granizo fue muy dañino en algunas zonas de riego como La Cañada, Estación Simbolar, Colonia Simbolar, Garza y también Figueroa.

Además, el dirigente ruralista comentó que en el algodón algunos productores perdieron todo, ya que si bien este cultivo "es rústico y puede soportar las inclemencias del tiempo", actualmente está en un período de crecimiento. Según Karnatz, "parecería que el granizo fue uno de los daños más importantes de los últimos años en los cultivos".

Por su parte, el presidente de APAZ V, Gustavo Sequeira, afirmó: "Esperábamos con los brazos abiertos la lluvia, pero sólo hubo registros de 5 o 10 milímetros. Ahora se piensa en resembrar el algodón, pero no los cultivos como sandías y zapallos ancos porque ya no estamos en época".

Falta de lluvias en otras provincias

En tanto, la sequía registrada en lo que va del año también tuvo un impacto negativo en Tucumán, donde las producciones de trigo y garbanzo se ven muy comprometidas, e impactará a futuro en los cultivos de limón y caña de azúcar, según alertaron los especialistas.

La falta de lluvias condiciona en gran medida la producción de citrus para el próximo año, "sobre todo en aquellas quintas que no tienen riego complementario", señaló el director técnico de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), Daniel Ploper.

El especialista afirmó: "Vemos muchos daños en las plantaciones, con caída de hojas, y esto tendrá su impacto en la próxima producción porque ya hay derrame de flores y de frutos cuajados, lo que traerá aparejado una menor producción cítrica".

El profesional explicó que también influirá en los cultivos anuales de verano como la soja, el maíz y el sorgo. "Todos van a verse afectados por la falta de lluvias en la preparación del suelo", agregó.

En cuanto a la caña de azúcar, Ploper explicó que los bajos índices de lluvias del otoño y el invierno no tuvieron consecuencias negativas en la zafra 2020, sino que en cierta medida "facilitó" la cosecha y la molienda con buenos rendimientos, pero la problemática se producirá cuando las plantas comiencen a brotar nuevamente y no tenga el agua en suelo necesaria para los meses de diciembre y enero.

Y concluyó: "Las sequías prolongadas vienen desde hace varios años en el país: es necesario abocarse al desarrollo de tecnología y sistemas de riego complementario".