Dentro de la cocina de MasterChef Celebrity (Telefe), la tensión es un ingrediente más. Entre hornallas encendidas, relojes que corren y platos que esperan ser evaluados, el estrés se cuela en cada rincón, amplificado por la mirada atenta de un jurado que no deja pasar una. Damián Betular, Donato De Santis y Germán Martitegui son las figuras que, temporada tras temporada, encarnan el rol de evaluadores implacables. Pero cuando las cámaras se apagan o las luces bajan la intensidad, las historias de backstage y las asperezas dejan huella mucho después de la última emisión. Y esta vez, quien decidió hablar de lo que no se ve fue Esteban Mirol, periodista y exparticipante del reality, que en la última emisión de SQP (América) compartió su experiencia con Martitegui durante las grabaciones.

Sin rodeos, Mirol planteó: “La experiencia es mala, pero no solo conmigo. Yo he visto los arranques, las reacciones, las comunicaciones que tiene con los demás. Ojo, que por acá se reciben instrucciones”. Según su relato, el clima de competencia no solo se refleja en la exigencia culinaria, sino también en la dinámica entre el jurado y los participantes. A su vez, Mirol detalló un episodio concreto. “Yo me acuerdo con una salsa que hice. Donato dice: ‘Mmm’, viste como hacen todos los chefs. Y después Martitegui dice: ‘No, esto es un asco’. Entonces, ni entre ellos se ponían de acuerdo”, explicó. “No te creas que los tres jurados están diciendo lo que están diciendo porque se les ocurre a ellos. Dicen algunos disparates tremendos”, aseguró. Y subrayó: “Siempre detrás de estos monstruos, hay un guionista, hay una persona que lleva un hilo conductor”.

El periodista fue más allá y cuestionó los límites del juego televisivo: “No sigamos con lo de juego, vamos a divertirnos, porque está esa frase que te la dicen en Gran Hermano, te la dice Santiago del Moro: ‘Hay que divertirse, muchachos, divertirse’. Tiene un límite”. Según Mirol, ese límite se cruza cuando la exigencia de show supera el trato humano. “Yo ya estoy hecho en los medios. Estoy más en mi casa escribiendo un libro. Pero la gente que necesita seguir laburando en el medio, obviamente no puede cortar fuerte con un programa de Telefe...”, reflexionó.

Consultado sobre si su percepción tenía que ver solo con su experiencia personal, Mirol fue categórico: “Detrás de cámara es intratable. Es un maleducado. Yo estaba haciendo no sé qué cosa en el pasillo, pasa por al lado, ni te saluda. Con una cara de culo te mira como que no sé… Se cree que es Cristiano Ronaldo. Pero no lo es, porque yo sé que es buen cocinero, todo esto, pero no te creas que en el mundo se tiran al piso cuando ven a Martitegui, de ninguna manera”.

La charla en el estudio sumó ejemplos de otros participantes, como Eugenia Tobal, que según narraron, “se fue llorando varias veces a su casa”, y Rocío Marengo, que “no paraba de llorar por los maltratos y la editaban para que sea la mala”. Para Mirol, la edición puede jugar en contra de algunos concursantes: “Te matan con la edición. Cuando lo quieren rajar… la producción lo rasca en una semana porque le empieza a editar cosas y queda como el malo”.

Sabrina Rojas, panelista y conductora del ciclo, comparó la postura de Martitegui con la de otros jurados televisivos como Marcelo Polino en el Bailando, quien detrás de cámara era “un amor” y actuaba un personaje. “Marcelo es divino”, coincidió Mirol, pero aclaró: “Martitegui se comió el papel, se la creyó. Si no está en MasterChef, él pasa al ostracismo total. Pero el tema es que el programa te promueve, no sabés cómo. Hoy un cocinero trabajaría gratis”.

La mirada crítica no fue exclusiva de Mirol. Minutos antes, el panelista Nico Peralta recordó su propia experiencia con el chef. “Tengo un amigo muy paquete, divino, que vive y trabaja en ceremonial y protocolo en Suiza, y me manda una foto de Martitegui y me dice: ‘Che, qué linda la corbata de Germán. ¿Me averiguás de dónde es para comprármela?’”. Peralta intentó averiguar la marca de la corbata de manera directa: “Entonces le mando un WhatsApp: ‘Hola, Germán, soy Nico, de Cortá por Lozano. ¿De dónde es esta corbata que está buenísima porque un amigo la quiere comprar?’ Y su respuesta fue una no respuesta”.

La sorpresa fue mayor cuando recibió un llamado inesperado: “Tres segundos después me llama por teléfono una persona muy importante de Telefe diciéndome: ‘Nico, por favor no le hables más a Germán’. Entonces me quedé helado porque digo: ‘Está bien, yo soy periodista, no le estaba sacando información, no le estaba pidiendo una entrevista, disculpame, simplemente quiero saber de dónde es su corbata’. ‘Bueno, pero vos ya sabés cómo es él. Acá no se lo puede tratar, no se lo puede tocar. Te pido, por favor, no le escribas nunca más’, me dijo esa persona”. El asombro también se reflejó en el estudio, cuando Majo Martino preguntó: “¿Pero es como Luis Miguel que no se lo puede mirar, no se lo puede saludar?”. Peralta cerró el relato con resignación: “Esa fue mi única experiencia con Martitegui”.

Mientras tanto, los rumores sobre los nuevos caminos del reality apuntan a una renovación de figuras y estrategias, con la mira puesta en los cocineros influencers y la búsqueda de un público cada vez más diverso. Lo cierto es que, detrás de los platos y las devoluciones, la convivencia en la cocina más famosa de la televisión sigue dejando historias que, a juzgar por los testimonios, están lejos de ser solo un juego.

Los primeros días de agosto tuvo lugar el final de una nueva edición de Masterchef, esa en la que resultó ganador Rodolfo Vera Calderón, y quien le dio la noticia fue Donato de Santis, el jurado que durante nueve ediciones de la competencia ya estuvo al frente evaluando cada uno de los platos que se van preparando.

A la espera de lo que será una nueva edición del ciclo, el cocinero habló con Juan Etchegoyen en Mitre Live, sobre lo que ocurre al margen de lo que se ve en televisión, esos detalles que los televidentes pasan por alto. Así, por caso, se refirió a la parte dura de lo que implica ser uno de los jurados de la competencia.

Las primeras palabas de Donato respecto de su sensación de que el programa en este instante no esté en la pantalla no dejan lugar a dudas: “No, no lo extraño. Y te explico por qué. A ver, yo hice nueve temporadas entre Celebrity, Junior, etcétera y no lo extraño. ¿En qué sentido? O sea, es muy lindo hacerlo, todo lo que quieras, pero yo subo mucho de peso lamentablemente fácil”.

Así, sobre el día a día de las grabaciones destacó: “En ese programa, lamentablemente, tenemos que comer un montón, y hay mucho estrés, cosas que no se ven, porque nosotros probamos lo que se ve, lo que probamos a lo último, pero también probamos constantemente lo que ellos hacen porque tenemos que evaluar, evaluar bien, porque es una responsabilidad”.

Es que pese a lo que podría suponerse, tal como él lo detalla: “Hay mucha gente que dice ‘bah, está todo arreglado, este tiene que ganar, esto, el otro, este es más simpático, este menos simpático’, y nosotros probamos comida, no probamos simpatía”, tras ello volvió sobre la afirmación que había realizado al principio de la charla y dejó en claro “si me decís si lo extraño, extraño solamente a mis compañeros, extraño a Wanda, que la verdad que hizo una temporada espectacular”. refiriéndose al desempeño de la también empresaria al frente de su primer año en la conducción del ciclo.

Incluso, De Santis aventuró: “Espero que esté con nosotros una vez más, si es que va a haber una vez más”, dejando la puerta abierta a la posibilidad de que no se concrete una nueva temporada de uno de los programas que marcó el último tiempo, tanto por sus números de audiencia como por la repercusión en las redes sociales.

Fue en ese instante en que Etchegoyen le consultó sobre el “combo letal” que implica el estrés y la comida, ante lo que el jurado destacó: “Sí, porque estamos parados todo el tiempo, además de los tiempos de televisión también. Aunque nosotros hacemos este programa en 6, 7 horas diarias, todo este tiempo estamos en constante contacto con la comida, llega un momento que te satura, pero bueno, es lo que nos pagan para hacer”.

Respecto del aumento de peso y el manejo de la situación, aclaró: “Se complica. El primer mes está bien porque te mantenés, pero después, inevitablemente... yo hablo por mí, pero los tres sufrimos lo mismo, donde el metabolismo, después de un mes, está forzado a comer a cualquier horario, distinto a lo que estás acostumbrado, comida distinta, sabores distintos, tiempos de cocciones distintos, o sea, es un montón”.

“No es decir ‘bueno, uh, qué rico’, porque uno dice ‘bueno, si me pagan a mí, sabes qué, yo lo hago, lo hago de por vida’. Sí, la primera vez, la segunda, después la tercera empieza a pesar, eh”, explicó para dejar en claro su postura sobre el tema. “A ver, hay comida menos buena, de vez en cuando hay, muy de vez en cuando, hay cosas que son literalmente incomibles, pero en general es comida interesante porque al final hay gente que se esmera, trata de superar a otro. Para MasterChef, el plato que pierde es el menos rico, no necesariamente. El plato horrible”, cerró.

La noticia no lo sorprendió, pero eso no evita que le duela. Este domingo, Donato de Santis se enteró de que su mamá, María, había muerto. La mujer, de 93 años, vivía en La Puglia junto a sus hermanos y el resto de la familia. Y llevaba tiempo luchando contra los achaques de la edad. De hecho, cada vez que podía, el chef viajaba su Italia natal para cuidarla y darle un respiro a sus parientes. Pero, lamentablemente, su partida lo encontró a más de 11 mil kilómetros de distancia.

“Hoy me toca despedirme de mi Madre”, escribió el actual jurado de Masterchef en un posteo en el que publicó varias fotos familiares. Y le dedicó un sentido mensaje a la mujer que lo trajo al mundo y con la cual no le quedaron asignaturas pendientes. “Mamma, estoy muy feliz que vos hayas vivido para yo elegirte como madre. Sabes que no te voy a llorar, porque vos vivís adentro de mí como una inapagable antorcha y seguirás viviendo adentro de mis hijas y adentro de los hijos de ellas y asi hacia el infinito…”, comenzó diciendo.

Luego continúo: “A veces me he preguntado adónde estarán tus juguetes, cuáles eran y si algunas vez los tuviste cuando eras niña…Voy a hacer que tu vida continue adentro de la mia, como una misión, hecha de todo lo que me has enseñado. El amor inmenso que me dejaste apaga cada grito de dolor. Fuiste siempre un ser de luz en vida así que no dudo que vas a brillar iluminada eternamente. No te voy a extrañar porque miro mis manos y son tus manos. Gracias Mama”.

Donato nació en Milán, en 1964. Su familia vivía en La Puglia, en el sur de Italia, a unos 350 kilómetros de Roma. En la misma tierra que habitaron sus ancestros desde el año 1399. De su papá, don Pepino De Santis, contó que “no es un mafioso pero sí es un ‘padrino’ que es diferente, una persona respetable que cuida los intereses de todos”. Si Don Pepino decía que había que hacer algo, se hacía, sin necesidad de contratos, solo con un apretón de manos.

Su mamá era empleada doméstica. “Era muy dulce y acariciaba los pollos y los conejos, hasta que se dormían en su mano. Entonces les cortaba una vena debajo de la lengua y los desangraba, mientras yo sujetaba las patas de los conejos. Yo sacrifiqué mi primer conejo a los 10 años”, recordó hace un tiempo. La familia tenía una finca donde producía tomate, trigo, uva y aceite de oliva. En el lugar no había electricidad ni gas natural: se bañaban a la intemperie. Trabajaban bajo un sistema de distribución que les dejaba muy poca ganancia, por eso emigraron a Milán donde nació Donato, el más chico de tres hermanos.

Con el tiempo y después de haber cocinado para las celebridades más importantes del mundo, De Santis eligió vivir en la Argentina. Pero nunca olvidó su tierra natal y solía viajar a pasar tiempo con su madre cada vez que el trabajo se lo permitía. “Ella está bien cuidada, pero se nota que está en su último tramo. Se va apagando despacito, muy dulcemente y es triste explicarlo porque uno quisiera hablar, en otros términos. Pero yo soy bastante realista en estas cosas y la estamos acompañando como mejor podemos”, había dicho hace un par de años.

Se vuelven a encender las hornallas más famosas del mundo. Es que Telefe ya anunció una nueva edición de Masterchef y esta vez, con una vuelta a los orígenes -o sea, a sus primeras ediciones- ya que tras varios ciclos con famosos, los participantes volverán a ser cocineros amateur.

Así el reality se renueva y le dará una vuelta distinta a lo que venimos viendo desde septiembre de 2020, cuando el formato volvió a emitirse pero en su versión Celebrities, lo que fue toda una novedad ya que pudimos ver a personalidades del ambiente artístico y del deporte mostrar una faceta desconocida. La empresaria Claudia Villafañe fue ganadora de la primera competencia; Tomás Fonzi se impuso en la segunda mientras que Mica Viciconte fue la campeona de la tercera. Ya en 2022 se hizo una revancha con viejos participantes y resultó ganadora Sofía Pachano.

Si bien se desconoce la fecha de regreso, el canal ya anunció que la vuelta es un hecho y que comenzará a grabarse en las próximas semanas. Como debido a su éxito aún se desconoce cuándo finalizará Gran Hermano- aunque la fecha inicial de cierre del ciclo es las primeras semanas de marzo-, se estima que el reality de cocina estará previsto para mayo o junio y los jurados Donato de Santis, Germán Martitegui y Damián Betular seguirán en el programa.

De esta manera, será la primera vez que el repostero tenga que evaluar a participantes desconocidos, ya que en ese lugar se desempeñaba Christophe Krywonis. En tanto, se descuenta que Santiago Del Moro no será de la partida y su lugar lo ocupará otro conductor.

Por lo pronto, ya se abrió la convocatoria para los nuevos participantes. El formulario de inscripción está disponible en la página oficial de Telefe como así también las reglas y los requisitos para poder participar. ¿Qué se necesita? Ser mayor de 18 años y no contar con experiencia en una cocina profesional. Por esto, se entiende que los participantes no tengan o haya tenido como principal fuente de ingresos la prestación de servicios culinarios, ya sea en forma personal o asociado a terceros. Además, contempla no haberse recibido educación de grado en el área de Gastronomía.

Junto con la solicitud de inscripción, los aspirantes deberán enviar un video de hasta un máximo de hasta tres minutos de duración con imágenes del interesado cocinando o realizando una preparación. En la misma producción, deberán informar los motivos por los cuales desean ingresar a la competencia.

Producido por Boxfish y siempre emitido por Telefe, el formato de origen británico exportado a más de 40 países desembarcó en la televisión argentina en 2014. Antes de que intervinieran los famosos se habían realizado cuatro ediciones, todas conducidas por Mariano Peluffo: dos en el modo tradicional y dos junior, orientado a chicas y chicas entre 8 y 12 años. Elba Rodríguez y Alejo Lagouarde se impusieron entre los adultos y María Sassola y Sebastián Flores fueron los ganadores en la modalidad kids.

Luego de cuatro años de descanso, el programa volvió con las celebrities bajo los delantales y fue un furor en la televisión de la pandemia. Fue compañía durante el encierro, despertó las ganas de cocinar y tuvo el beneplácito del público y de los periodistas. De hecho, se hizo acreedor a tres premios entregados por APTRA -reality, producción integral y el tan ansiado Martín Fierro de Oro-. Con estos antecedentes se espera la nueva edición sin fecha todavía de estreno pero con las hornallas listas para ser encendidas.

El jurado de MasterChef Celebrity Donato de Santis recordó una época de su infancia en el sur de Milán, Italia, en donde tuvo que enfocarse en practicar deportes para alejarse de las drogas. La situación tuvo un final trágico para todos sus amigos, quienes murieron, relató.

Invitado a PH Podemos Hablar (Telefe), Donato de Santis fue uno de los que pasó al frente para hablar sobre "El pico de fama en su carrera". Pero en medio de los relatos de los demás invitados, Andy Kusnetzoff recordó que el cocinero había contado cómo lo había salvado el deporte.

"El béisbol, ese deporte era rarísimo en Italia quienes lo jugaban, en aquella época en Milán, al norte de Italia, lo reintrodujo una familia de inmigrantes italianos que venía de Brooklyn", comenzó relatando el empresario. "Ellos empezaron a reclutar chicos de la calle, y armaron una liga. Era algo atractivo porque habían invertido plata imagino, ya que tenían los bates, los guantes, te daban el uniforme", detalló. Y sobre aquel acercamiento al deporte, sumó: "Empecé a jugar y a hacer entrenamientos, a tener una actividad física desde chiquito".

En esa línea, el chef rememoró que la urgencia de dinero hizo que sus amigos se alejaran y se acercaran a la delincuencia: "Yo tenía diez años y gran parte de mis amigos se desparramaron por cualquier lado, fumando, robando motos, vendiendo falopa y haciendo cosas clandestinas. Por la necesidad económica empezaron a darse con todo". "El béisbol me salvó porque yo estaba muy bien físicamente y no tenía la energía ni las ganas de hacer lo que hacían ellos, cuando nos juntábamos vendían opio, aprendí todo de rebote, por estar con ellos".

El conductor de PH le preguntó cómo terminaron sus amigos después de su duro recuerdo. "Se murieron todos, de sida, sobredosis, suicidio, asesinados por ajuste de cuentas, accidentes; fue muy trágico, todos cayeron entre los 80 y 90, uno detrás del otro″, cerró de Santis, al revelar el trágico final de sus amigos.

Después de una semana en la que volvieron a sumarse Juanse, Daniel Aráoz y Sol Pérez a la competencia, este domingo Masterchef Celebrity 2 retomó sus galas de eliminación. A excepción de la conductora de Canal 26, ninguna de las otras dos incorporaciones pudo evitar estar esta noche de tensión, a la que también dijeron presente Candela Vetrano, Claudia Fontán, Gastón Dalmau y Alex Caniggia. Por tanto, eran seis los concursantes que competían por no dejar su lugar en el reality.

Como es habitual, fue el jurado, integrado por Donato De Santis, Damián Betular y Germán Martitegui, quien dio a conocer la consigna que debían enfrentar: tendrían que preparar en sesenta minutos un plato a libre elección con salmón blanco. Antes, debieron superar una prueba en conjunto que determinaba el tiempo que tenían para ir al mercado: finalmente, obtuvieron cinco minutos, dos más de lo que suelen tener.

Pero las complicaciones no terminaron allí porque los chefs establecieron que nadie podía comenzar el desafío hasta que todos terminaran de filetear el pescado. El último en hacerlo fue Aráoz, quien se demoró 12 minutos, por lo que sólo tendrían 48 para realizar la preparación. Una vez más, el balcón fue protagonista por las constantes indicaciones de quienes ya tenían un lugar asegurado en la próxima ronda. "Me van a echar", expresó en un momento Carmen Barbieri. Sin embargo, Andrea Rincón, Georgina Barbarossa, Dani La Chepi, Sol Pérez y María O'Donell tampoco pararon de aconsejar a sus compañeros, incluso a los gritos.

Una vez finalizado el tiempo, los jueces comenzaron con las devoluciones. En primer lugar, llamaron a la Gunda y al ex Casi Ángeles, quienes fueron considerados como los mejores de la noche. Luego, fue el turno de los otros cuatro participantes. Betular salvó en primera instancia a Juanse, de quien destacó el gran puré que hizo. Acto seguido, fue Cande quien también resultó ser otra de las que siguió en carrera. De esta forma, Aráoz y "El emperador" quedaron en un mano a mano que definiría al próximo eliminado. Fue el dueño del restaurante Tegui el encargado de anunciarlo: "El cocinero que hoy, sin vuelta atrás y sin repechaje, abandona las cocinas de Masterchef es Daniel".

"Fue un gusto, un gustazo", fueron las primeras palabras del actor al conocer la definición. Luego, el chef italiano se dirigió hacia él: "La vida ya nos dio una segunda oportunidad, sé que nos vamos a encontrar de alguna forma. Estoy muy preocupado porque no sé cómo vamos a hacer con el gordo y la señora", dijo en tono de broma y en referencia a los chistes que solía hacer el ya ex participante. Por su parte, Damián le expresó: "Tuviste un repechaje formidable, un antes y un después. Fue un placer conocerte. Realmente sé que te exigiste, que intentaste, y eso cuenta y mucho. Me quedo con eso y gracias por tu paso por acá". Por último, Martitegui señaló: "Me parece que fue una gran oportunidad tenerte de vuelta. Creo positivamente que cocinás muchísimo mejor que el primer día que viniste. Fue una alegría tenerte acá".

"Lo mejor para ustedes, gracias a todos, los quiero mucho, y muchísimas gracias a Telefe por haberme permitido volver a la televisión después de 15 años", cerró Daniel . De esta forma, se sumó a los ya eliminados del certamen de Telefe: Mariano Dalla Líbera, Cae, Flavia Palmiero, Fernando Carlos y Hernán Montenegro.