En ese sentido, Denoni evaluó: “Estamos cerrando el año, ha sido un año híper dinámico, sorteando los obstáculos de público conocimiento y haciendo un balance muy positivo de todo aspecto”. 

“Logramos la reconstrucción de la planta, estamos volviendo a la normalidad operativa y funcional con el esfuerzo de la gente que acompañó y estuvo a la altura en todo momento y vamos superando todos los obstáculos que hemos tenido”, añadió.

En otro orden, adelantó que: “No habrá ninguna ceremonia por la reconstrucción de la planta. Todo lo que es obra civil ya concluyó, estamos en la etapa de armado de máquinas que todavía nos faltan algunas pero solamente eso”. 

Por otra parte, en el marco de las celebraciones por fin de año llevadas a cabo por la empresa El Rodeo, el directivo de Soychú dirigió un mensaje a dicha entidad.

Al respecto, expresó: “Nosotros, como generadores de fuentes de trabajo, reconocerle a El Rodeo y a su presidente Agustín Herrero, que es un hacedor nato, incansable, ya se lo he dicho siempre, que con su capacidad de trabajo y generación de negocios ha logrado formar una empresa que realmente es muy honorable y estamos orgullosos en Gualeguay de tener una empresa que genera las fuentes de trabajo, las prestaciones de servicio, las unidades de negocio que permanentemente están desarrollando, “eso habla muy bien del Grupo El Rodeo, todo motorizado por su presidente.

Ya sobre el final, consideró: “Es muy importante, ojalá en Gualeguay hubiera cinco empresas como El Rodeo y cinco como Soychú, sería otra la proyección de la ciudad en todo aspecto, en lo social y en lo económico. Lógicamente hay otras empresas que también aportan a la generación de empleos que son muy importantes y destacables, ya que le hacen bien a la economía de la ciudad”.

Sobre el comienzo, Edgardo Denoni indicó: "Al día siguiente del siniestro se reorganizó y reprogramamos para poder seguir faenando el pollo en crianza. Esto lo vamos haciendo en distintas plantas de Entre Ríos, en planta Salto también nos están ayudando y llevamos personal desde Gualeguay a la planta de Súper, otros frigoríficos más chicos en provincia de Buenos Aires y de esa forma vamos absorbiendo los volúmenes de pollo que no podemos hacer acá en Gualeguay".

"Ha sido un trabajo que ha implicado mucho esfuerzo por parte de todos, la logística, la gestión, el transporte, lo que ha costado más sobrellevar es el traslado de la gente, el desarraigo, todo eso es un engorro pero se va sobrellevando", señaló.

Y añadió: "Tenemos que dividir la parte operativa -funcional de lo que es la reconstrucción de la planta. En ese sentido, desde el día dos hemos estado abocados el cien por ciento a hacer cada una de las cosas que hay que recomponer, todo el tiempo recibiendo proveedores y contratistas para cotizar y rever lo que se va a hacer. Estamos en ese periodo de análisis de presupuesto, de los equipos y la reconstrucción de la obra civil".

"Con respecto a la reunión con el presidente, ya se asignó el Repro y se recibió parte compensación de IVA que teníamos atrasado. En cuanto a líneas de financiamiento, este martes se terminaron de hacer todas las carpetas para presentar en el banco los requerimientos y seremos sometidos a calificación, eso lleva tiempo y gestión. El área de finanzas, las áreas técnicas y de ingeniería estuvieron trabajando mucho para poder armar y cumplir con todos los requerimientos de rigor en prácticamente dos semanas", mencionó Edgardo Denoni

Asimismo, expresó: "La dinámica de la actividad requiere que la empresa tenga reacciones rápidas, estamos acostumbrados, pero no en esta situación que nos obliga a tener la celeridad para poder reconstruir la planta. Nosotros tenemos un lucro cesante diario que es mucho dinero que está en juego, con el personal tenemos el compromiso de mantener la fuente de trabajo en cada uno de los puestos, bajo esa necesidad extrema no hay otra forma de responder más que con mucha rapidez y en tiempos relativamente cortos".

"Estamos con toda la parte de demolición, lógicamente, va a haber mucho de obra civil a reconstruir y después todo el armado de maquinarias cuando empiecen a llegar, cuyo plazo es entre cuatro y cinco meses. Por eso, los primeros cinco meses del año que viene vamos a estar abocados a la reconstrucción de la obra civil y desde mayo en adelante en el armado de los equipos en la medida en que vengan llegando. Toda la parte de servicio eléctrico, gas, calderas, frio, no fueron afectadas por el fuego y eso también nos permite recomponer lo demás en menor tiempo", explicó.

Y comentó: "A la gente le pido encarecidamente que tenga paciencia, me pongo en el lugar de cada uno de ellos y sé que no es lo mismo tener la fuente laboral acá en Gualeguay, que no es igual tener que movilizarse a Salto o a Concepción del Uruguay, pero les pido ser flexibles porque muchas veces se generan problemas. Hay que tratar de tener la capacidad de entender que la situación fue grave y lo que hay en juego por parte del empleado es perder el puesto de trabajo y nosotros de perder la empresa. Por eso el mensaje que quiero dar es mayor comprensión y tolerancia para hacer de la situación, que es grave, más llevadera hasta que entremos en régimen y en las distintas etapas se empiece a restablecer la producción. Contando desde ahora a seis o siete meses entrar en un régimen normal, esos son los plazos".

"No quiero que sea una aspiración simplemente de deseo, sino ponerla en un organigrama de trabajo, de una planificación de ejecución y que podamos cumplir minuciosamente con cada punto para que después podamos volver a la normalidad, si se quiere nombrarlo así", destacó Edgardo Denoni

Por último, indicó: "Agradezco a toda la ciudadanía el apoyo, a los empleados directos e indirectos, a los prestadores de servicio, a la gente cercana, contratistas, empresas locales, como por ejemplo José Luis Pitón que nos está ayudando mucho en la demolición, lo que nos permite acortar los tiempos, si lo hubiéramos realizado nosotros nos hubiera llevado más".

En ese marco, Edgardo Denoni dirigió unas palabras a los presentes en las que ratificó la continuidad de la empresa en Gualeguay y llevó tranquilidad a los empleados, entre otros aspectos.

Así, Denoni comenzó señalando: "Hemos tenido un lamentable siniestro inesperado que nos superó ampliamente en todos aspecto y se destruyó casi el 80 o 90 por ciento de la planta. Es desgarrador, muy doloroso, es un momento donde hay que sacar fuerzas para seguir adelante, tener la templanza suficiente, pero lo más importante en esto, si tenemos que destacar del siniestro, es que gracias a Dios no tuvimos que lamentar víctimas fatales, más allá de que algunos de los colaboradores de bomberos habrán tenido algún principio de intoxicación por inhalación del humo".

"El protocolo de emergencia funcionó muy bien, por eso no hay víctimas ni accidentados, pero es lamentable que no se pudo controlar el foco de incendio, que fue minúsculo. En uno de los túneles de Giro-freezer se estaba haciendo una reparación y se encendió una cinta y se fue propagando. Lamentablemente no se pudo controlar, la propagación hizo que toda la parte de panelería y lo conllevan los materiales del frigorífico no pudiéramos dominar el fuego que tomó mucha magnitud", detalló.

Por otra parte, el directivo, indicó: "La vida continúa, nos reunimos este viernes con la dirección, con todo el grupo de socios, y hoy lo que deberíamos estar faenando acá se está haciendo en ocho frigoríficos. Tuvimos que desconcentrar lo que hacíamos aquí, y vamos a ir sorteando mientras podamos faenar en otro lado".

"La idea es reconstruir la planta. No podemos hablar de tiempos. Quiero llevarles la tranquilidad a todos nuestros empleados de que vamos a seguir trabajando. Les pido mucha templanza, prudencia y flexibilidad para saber entender y adaptarse. Seguramente vamos a tener que faenar en algunos otros frigoríficos y tal vez tenemos que disponer de la voluntad y la mano de obra para que se corran a otras ciudades, pero son las primeras horas y estamos reordenando y haciendo toda la logística que lleva esta actividad diaria que en el día a día no se nota pero que las dimensiones son tremendamente grandes y cuando pasa todo esto el impacto es muy grande", agregó.

Asimismo, Edgardo Denoni expresó palabras de agradecimiento: "Para toda la gente que estuvo este viernes, desde los empleados directos, todos los cuerpos activos que colaboraron, voluntarios y vecinos, es algo histórico, muy trascendental. Las dotaciones de Bomberos que vinieron de prácticamente todo Entre Ríos y provincia de Buenos Aires".

Y resaltó: "Que nuestra gente tenga la tranquilidad que esto si Dios quiere y con el trabajo de todos lo vamos a volver a poner de pie".

Respecto a si la planta frigorífica será reconstruida en nuestra ciudad o se construiría una nueva en una ciudad diferente, menciono: "Quedaron muchas cosas en lo estructural, lo estuvimos evaluando muy superficialmente pero comenzar de cero en otro lugar sería mucho más tiempo que poner en funcionamiento esto. No tenemos pensado hacerlo en otro lado, vamos a continuar acá".

Por último, Edgardo Denoni comentó: "Es una mezcla de sensaciones, todos los que estamos acá tenemos la pasión, el amor, la entrega y el compromiso de trabajar cada día y en cada situación, el que no tiene esas cualidades no puede permanecer acá. Me emociona, lloré mucho, es desgarrador ver la consecuencia de lo vivido, pero también me reconforta que cuando me he cruzado con cada uno de los empleados nos hemos estrechado en un fuerte abrazo. Es una mezcla, el que trabaja o trabajó acá y sabe las horas que tiene y la parte de su vida y entrega no es fácil describirlo, pero es algo energizante que da toda la fuerza para trabajar todos los días y sacar esto adelante en el menor tiempo posible, con la ayuda de todos ellos. Yo simplemente voy a dirigir, hoy estaba acá a las 5:30 hs. haciendo un recorrido y lo que necesito es solo tiempo y salud, y espero no cansarme".

En este contexto, dialogamos con Edgardo Denoni, Director del Frigorífico para que nos comente un poco más sobre este nuevo local.

"Decidimos construir este local lógicamente con una visión y un enfoque comercial de ofrecerle al personal, como también incursionar en el público general, se hizo con ese fin, se desarrolló, se construyó esto que es lo que pueden apreciar", comenzaba diciendo Edgardo Denoni. "Decidimos construir este local lógicamente con una visión y un enfoque comercial de ofrecerle al personal, como también incursionar en el público general, se hizo con ese fin, se desarrolló, se construyó esto que es lo que pueden apreciar", comenzaba diciendo Edgardo Denoni.

Y continuaba, "Se hizo todo con mano de obra propia interna, lógicamente todo lo que es la parte de diseño gráfico con un proveedor local y la parte de paneleria también. Como así también con toda nuestra gente, profesionales, albañiles, ingenieros, eléctricos y programadores"

En la misma línea Edgardo Denoni afirmaba que "la idea es que la población local pueda acceder a los mismos precios en los cuales se está comercializando en el resto del país. Eso ha sido siempre un tema, ya que muchas veces por competencias en las bocas de supermercados se ofrecía a un valor diferente. Hoy entendemos que vamos a estar con precios muy competitivos actualmente y que eso lo podrá aprovechar el público"

Con respecto a los productos que se comercializan en éste nuevo local de Soychú, que ya se encuentra abierto, Denoni sostenía "más allá de todo lo que es convencional pollo, como el pollo entero, trozado, pechuga, cuarto, tenemos lo que es la parte de congelados, pre fritos, elaborados, que no se conocían o se conocían poco localmente hablando. El público general va a tener la posibilidad de acceder esas líneas de productos que localmente no estaban tan comercializadas"

En otro párrafo le consultamos por los puestos de trabajo para éste local comercial. "Se generó una incorporación y una reubicación de uno de los chicos. Hay dos personas trabajando, de los cuales uno es un nuevo puesto generado y otro es un corrimiento. Es decir, se le dio la oportunidad a un chico que estaba en producción que precisamente conocía los productos y ese fue un poco el fin de darle la oportunidad"

Para finalizar, el Director del Frigorífico de Aves Soychú, Edgardo Denoni expresaba "se ha desarrollado un local físicamente amplio, donde podemos exhibir todo tipo de productos, un local cómodo y con todas las prestaciones para que puedan venir y sentirse a gusto. Al momento de diseñar el local, tuvimos en cuenta el tema de la rotación de público, ya que en estos tiempos de pandemia que por ahí se hace difícil la parte de distanciamiento"