Autoridades de Escocia confirmaron la presencia de un caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), más conocida como la “enfermedad de la vaca loca”, en una granja de Ayrshire, al suroeste de Escocia. La detección del animal enfermo se produjo durante un chequeo de rutina.

El máximo organismo alimentario público escocés, Food Standards Scotland, aseguró que se trata de “un caso aislado”. En ese marco, el director ejecutivo adjunto, Ian McWatt, declaró en un comunicado que “hay estrictos controles que están en vigencia para proteger a los consumidores del riesgo de BSE” (Encefalopatía Espongiforme Bovina, por sus siglas en inglés), incluidas las restricciones al movimiento del animal infectado y de todos los que han estado en contacto con él, así como también “controles sobre los animales y la eliminación de las partes del ganado más propensas a llevar la infectividad de la BSE”.

Las autoridades escocesas agregaron que el animal enfermo no ha ingresado en la cadena alimentaria, lo que garantiza la seguridad de los productos consumidos por la población. Además, se ha implementado una cuarentena para las crías del animal afectado y otros animales del rodeo, los que serán sacrificados próximamente, de acuerdo con los protocolos establecidos ante la detección de esta enfermedad.

Por su parte, la Oficial Veterinaria Jefe del Gobierno escocés, Sheila Voas, intentó llevar tranquilidad tanto a “los agricultores como al público” asegurando que “el riesgo asociado con este caso aislado es mínimo”, y subrayó que “si algún agricultor está preocupado, les insto a que busque consejo veterinario”.

Qué es “el mal de la vaca loca”

La enfermedad de las “vacas locas” es un trastorno cerebral en el ganado adulto causado por una proteína anormal llamada prión, tiene un largo período de gestación (de 8 a 10 años) y concluye con la muerte del animal. Se trata de una enfermedad que destruye lentamente el cerebro y la médula espinal (sistema nervioso central) en el ganado, según indica la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).

La enfermedad fue identificada en Inglaterra en 1985, y desde esa fecha hasta la actualidad ha sido detectada en distintos países de Europa, e incluso en Canadá (en 2003 y 2015) y en EE.UU. (en 2003).

En cuanto al origen del mal, la comunidad científica indica que está asociada a la alimentación del ganado con harinas de origen animal que no habrían recibido el tratamiento térmico adecuado.

En la actualidad, no existe tratamiento, ni vacuna para prevenirla, y una vez está infectado el ganado morirá. (Infobae)

Sevilla, de España, el equipo más ganador de la competencia, y con cinco argentinos en su plantel, se medirá hoy con la Roma, de Italia, que tiene al cordobés Paulo Dybala, aunque está con un problema físico, en la final de la edición 14 de la Liga de Europa.El partido se jugará a partir de las 16 (hora de la Argentina) en el estadio Puskas Arena, en Budapest, será arbitrado por el inglés Anthony Taylor y televisado por ESPN y la plataforma Star +.En caso de empate a los 90 minutos, se jugarán 30 suplementarios y, si la igualdad persiste, se definirá al campeón en una serie de penales.

El segundo torneo en importancia de Europa a nivel de clubes consagrará en Budapest a un nuevo campeón que sucederá al Eintracht Frankfurt alemán, que se coronó el año pasado.El ganador de la final además de sumar un trofeo para sus vitrinas, quedará clasificado para la próxima edición de la Liga de Campeones.

En Sevilla será titular el argentino Lucas Ocampos y entre los suplentes estarán sus compatriotas Gonzalo Montiel, Erik Lamela y Alejandro 'Papu' Gómez, mientras que el neuquino Marcos Acuña se perderá la final por estar suspendido por acumulación de amonestaciones.

En la Roma está en duda Dybala a causa de una lesión en el tobillo, aunque por tratarse de una final y ser uno de los jugadores preferidos del entrenador del equipo, el portugués José Mourinho, es probable que ocupe un lugar entre los suplentes.

Sevilla pretende mantener su hegemonía en la Liga de Europa que ganó en seis ocasiones, dos de ellas (2006 y 2007) como Copa de la UEFA y cuatro (2014, 2015, 2016 y 2020) con la denominación actual que rige desde 2009.Por el lado de la Roma, una victoria en Budapest permitiría al portugués Mourinho ser el primer entrenador en ganar esta competición con tres equipos diferentes, los anteriores Porto de Portugal (2003) y Manchester United inglés (2017).Probables formacionesSevilla: Bono; Jesús Navas, Loïc Badé, Nemanja Gudelj y Alex Téllez; Fernando, Ivan Rakitic; Lucas Ocampos, Óliver Torres y Bryan Gil; Youssef En-Nesyri. DT: José Luis Mendilibar.Roma: Rui Patrício; Gianluca Mancini, Bryan Cristante y Roger Ibáñez; Zeki Çelik, Nemenja Matic, Edoardo Bove y Paulo Dybala o Leonardo Spinazzola ; Lorenzo Pellegrini; Andrea Belotti y Tammy Abraham. DT: José Mourinho.Árbitro: Anthony Taylor (Inglaterra).Cancha: Puskas Arena de BudapestHora de inicio: 16 (de la Argentina)TV: ESPN y Star +.

“Cuando cursaba la facultad de arquitectura me fui de intercambio a Montpellier, Francia. Es una ciudad que tiene su casco histórico donde se puede descubrir su patrimonio arquitectónico que data desde la Edad Media. Mompellier, además de tener lo típico de Francia como ser la boulangerie, las boutiques, los vinos, tiene el barrio Antigone diseñado por el arquitecto Ricardo Bofill, el gran jardín de plantas, la Peyrou con el acueducto y un paisaje costero maravilloso.

En el École National Superieure d’Architecture de Montpellier (ENSAM), donde estudiaba, conocí a mis amigos ERASMUS, así llamado el programa de gestión que facilita la movilidad académica entre estudiantes de la unión Europea. De vez en cuando hacíamos algún viaje cerca de la ciudad como ser Nîmes, Marcella y un fin de semana fuimos a conocer el Castillo Condal. El mismo está ubicado en la famosa “Cité”, ciudad fortificada, de la ciudad de Carcasona. Fue construido en el siglo XII por los Trencavel, vizcondes de Carcassonne, una familia muy poderosa del sur de Francia. Y fue restaurado, junto a la Cité, en el siglo XIX por el arquitecto Viollet-le-Duc gracias a una campaña para conservar la ciudad y el monumento histórico.

Viajamos en tren hasta la ciudad de Carcasona y allí disfrutamos de la misma, de la ciudad medieval y del castillo Condal. Cuando llegamos a la ciudad caminamos un poco, visitamos durante el día la Catedral San Miguel de Carcassonne, la iglesia San Vicente, el museo de Bellas Artes y el museo de la ciudad. 

Al día siguiente nos dirigimos hacia el sureste de la ciudad de Carcasona, cruzamos el río Aude y comenzamos a ver a lo lejos la ciudad medieval, un conjunto arquitectónico patrimonial de un valor excepcional, rodeada por dos murallas defensivas de dos a tres metros de espesor, una del siglo IV de 1287m y la otra del siglo XIII de 1672m de piedra almohadillada, y cuenta con cincuenta y dos torres de distintos tipos y dimensiones. Es considerada una de las mayores fortalezas de Europa por su arte militar y su conservación. 

El acceso es libre y gratuito; tiene cuatro ingresos, los más importantes son La Porte de l’Aude y La Porte Narbonnaise. Nosotros entramos por la puerta L’Aude y caminamos por las lizas, el espacio entre las dos murallas. También recorrimos las murallas desde arriba. Desde allí se podía contemplar las hermosas vistas de la región y podíamos observar al lado nuestro las almenas y merlones; cada almena posee una altura que cubre mínimamente la cintura de una persona y cada merlón, bastante más arriba, llega a cubrir la figura humana. Y allí mismo conocimos las torres, de diferentes épocas, las galorromanas se distinguían de las demás por su forma de herradura y techo plano”.

(continuará)

El Wandagate la dejó expuesta. Parado el vendaval, la China Suárez continúa con el rodaje de la película que se filma mitad en Europa y mitad en la Argentina.

Estos días estuvo en el Norte argentino, donde pudo reconectarse con sus raíces y redescubrir las cosas más simples del día a día que, a ella, le dan años de vida. "Jujuy y alguna fibra que tocó en mí. Su música, sus colores, su energía. Volví a mi infancia en una noche. Colmada de recuerdos, imágenes de mi papá y mi tío masticando coca y escuchando folclore en el living de mi casa", detalló.

"Una noche con mis hijos comiendo humitas y empanadas, escuchando música y entendiendo que nunca necesité más que eso para ser feliz", agregó como cierre a esta reflexión que para algunos, tuvo un dejo de nostalgia.

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