La Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) incautó en distintos operativos 4.560 toneladas de granos destinadas al consumo animal por no contar con la documentación respaldatoria correspondiente.

El valor de la mercadería se estima en $162 millones , informó el organismo tributario en un comunicado.En diferentes operativos llevados a cabo por funcionarios de la Dirección General Impositiva (DGI) sobre operadores de la cadena agroalimentaria, la AFIP relevó un total de 1.332.000 aves y 27.700 cabezas de ganado en criaderos de aves y porcinos.

Los mismos fueron realizados en las localidades de Las Vertientes (Córdoba), Roque Pérez y Saforcada (provincia de Bs. As.), Maipú (Mendoza), Famatina (La Rioja) y Aristóbulo del Valle (Misiones) , precisó el comunicado.

La fiscalización se llevó a cabo en el marco del Operativo Nacional 2022 y contó con la colaboración de las fuerzas policiales correspondientes, recordó la AFIP.

La Agencia de Recaudación de la provincia de Buenos Aires (ARBA) detectó el transporte irregular de tres tractores cero kilómetro sin documentación y de casi 500 toneladas de cereales, en el marco de un operativo de fiscalización del comercio de granos, informó hoy el organismo.

Los vehículos que eran transportados de manera ilegal fueron detectados en las acciones de control dispuestas sobre el kilómetro 106 de la Ruta 205, a la altura de la localidad de Lobos.

Las máquinas, que se dirigían desde General Rodríguez hacia el sur provincial, están valuadas en US$ 145.000 cada una, lo que equivale a una carga irregular de $50 millones, aproximadamente, detalló ARBA en un comunicado.

Durante el operativo de fiscalización emprendido por la Agencia, en el marco de la cosecha gruesa, se detectaron irregularidades también en el transporte de cereales.

Hasta el momento, los fiscalizadores controlaron 837 camiones, donde se detectaron alrededor de 490 toneladas de cereales transportados de manera irregular por un monto que asciende a los $83 millones.

En detalle, fueron halladas 109,5 toneladas de maíz por un total de $3.518.070 millones; también 225,5 toneladas de soja por $15.742.701 millones; 28 toneladas de girasol por $1.874.040 millón; 29,8 toneladas de trigo por $1.158.717 millón y 95 toneladas de cebada cervecera por $3.175.825 millones.

El control de camiones cerealeros se está desarrollando en Chivilcoy, General Villegas, Lobos, Pergamino, Rojas, Tres Arroyos y Bahía Blanca, Estación Olivera, Ramallo, Vedia, Colón, Junín, Pehuajó, Tornquist, Zárate y en los puertos de Quequén (Necochea) e Ingeniero White (Bahía Blanca), según la información oficial.

El operativo se extenderá hasta los primeros días de mayo, indicó ARBA.

Por Gerardo Choren 

Frente a un ajuste en los volúmenes declarados de ventas al exterior de harina de soja, aceite de soja y maíz de la campaña 2020/21, y ante una disminución en las proyecciones de exportación de trigo del ciclo 2021/22, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) hizo un recorte en las proyecciones de aporte por retenciones de las cadenas agroindustriales para este año que había realizado en marzo pasado. En rigor, redujo las mismas en US$350 millones, a US$10.968 millones.

”A pesar de que la proyección de derechos de exportación cayó en US$350 millones hasta US$10.968 millones para 2022, nos encontraríamos por encima de los US$9104 millones estimados en 2021″, dijo en diálogo con LaNación Bruno Ferrari, analista senior del Departamento de Informaciones y Estudios Económicos de la entidad. Lo estimado para 2022 se trata de un nivel récord.De esta manera, se continuaría con la tendencia de 2021, año en que además las exportaciones argentinas alcanzaron su mayor valor en 10 años de la mano de un histórico aporte de las cadenas agroalimentarias.

Según lo detallado por la entidad en el acumulado en los primeros tres meses del año, las cadenas agroindustriales aportaron en total $892.000 millones, un crecimiento del 45%.Esta cifra se dio a pesar de que en marzo el aporte por derechos a las exportaciones tuvo una caída prácticamente del 50% con relación a febrero, al alcanzar una cifra cercana a US$632 millones.En ese mes se anotaron 1,5 millones de toneladas de harina de soja y 250.000 toneladas de aceite de soja en Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE). Fue una baja de un 60% y 80% respectivamente en comparación con lo declarado en febrero.“En marzo comenzó la cosecha gruesa, con lo cual en estos meses es donde más se comienza a dinamizar el anote de ventas externas de algunos productos y, en consecuencia, el ingreso de tributos por derechos de exportación. Se suma que a finales de marzo hubo cambios en alícuotas de DEX (derechos de exportación) del complejo soja, lo cual refuerza una gran presión impositiva que sopesa el sector actualmente”, indicó.Para el informe, hubo un incremento del 20% en lo tributado en concepto de Impuesto al Valor Agregado.En cuanto a la actividad productiva agroindustrial nacional, en febrero hubo un crecimiento del 4,2% intermensual. “La molienda mostró dinamismo en términos generales, aunque en el caso de la soja preocupa en parte los números finales que se tengan de producción local, sumado lo que suceda en Paraguay que se vio muy afectado por la sequía. Esto impacta en nuestras posibilidades de importación de materia prima para industrializar”, indicó la entidad.El aumento mensual se registró en todos los sectores, salvo en el sector aviar, que fue la más baja en 12 años. En rigor, el informe indica que cayó un 14% respecto al mes de enero y un 11,2% respecto a igual mes del año pasado. En tanto, también registró un descenso del 6,5% la producción del etanol a base de maíz, aunque se mantuvo en igual nivel que el año pasado.En el resto de los sectores los aumentos mensuales estuvieron liderados por la industrialización de girasol (+13,2%), la faena bovina (+8,2%), la producción de biodiésel (+6,7%), la industrialización de cebada (+6,7%) y la industrialización de soja (+6,1%).

Para la BCR, “la industrialización de girasol viene de la mano de una producción que se ha recuperado en los últimos 4 años”. Esto se suma al aumento en el precio internacional del aceite, lo que generó un incremento en el nivel de procesamiento de la industria.Según se informó, los números positivos para la industrialización se trasladaron al resto de los granos. “La molienda de trigo aumentó un 6,7% mensual y un 2,6% interanual. Se encuentra apenas por encima del promedio de los últimos 5 años. La producción de malta registró el tercer valor más alto para el mes de febrero con 81.000 toneladas procesadas. La molienda de cebada cae un 0,9% respecto al año pasado, el récord histórico”, detalló.En lo que respecta a las exportaciones, Ferrari remarcó que “se tiene una proyección de exportaciones de bienes por US$86.737 millones para 2022”. Esto, según el informe, se da ante la persistencia del conflicto ruso-ucraniano que sigue sosteniendo el nivel de precios internacionales.“La proyección de exportaciones totales de Argentina para 2022 es alentadora, aunque aún no se ven señales que indiquen un fortalecimiento de compras de divisas por parte del BCRA. En el primer trimestre del año prácticamente se mantuvo neutral con compras netas en el MULC por US$ 25 millones, a diferencia de los US$ 2.266 millones alcanzados en 2021 para igual período”.

El complejo agroexportador cerró los primeros cinco meses del año con un ingreso de divisas de USD13.300 millones. El dato proviene de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) y permite visualizar que es el mayor ingreso de dólares de la historia para ese período, con un mayo que también cerró en su mejor desempeño histórico.

Mientras el Gobierno apunta a generar estabilidad en la macroeconomía, la Bolsa rosarina remarcó que los dólares del campo permitieron engrosar las reservas del Banco Central en USD2.643 millones.

En este período, se exportaron cerca de 43 millones de toneladas, lo que representa una baja del 13% en comparación con los primeros cinco meses del año pasado.

Más allá de esta primera conclusión, quedan dos aristas para el análisis. La más visible es que esta caída en el tonelaje fue por demás compensada con la suba en la cotización internacional de los granos. El ingreso de dólares de enero a mayo fue superior en casi un 100% respecto de 2020. El segundo punto es que, al desagregar por complejos, se observaron diferencias en las cantidades exportadas.

La cadena de valor sojera exportó en los primeros cinco meses de 2021 -entre granos y subproductos- más de 16,6 millones de toneladas, una suba interanual de 5%.

El otro cultivo con números positivos fue la cebada, que registró ventas externas por 2 millones de toneladas y creció un 20%.

En el otro extremo, el período analizado registró caídas en los volúmenes exportados de maíz y de trigo, que retrocedieron 15% y 27%, respectivamente. La falta de lluvias en las fases críticas de estos cereales derivó en una merma de la cosecha, señalaron desde la BCR.

El clima será uno de los factores diferenciales en la nueva campaña de granos 2021-2022.

La siembra de granos finos, que ya puso primera, cuenta con un nivel de reservas de agua óptimo en la mayoría de las regiones productivas. Por su parte, en el caso del trigo se espera una superficie sembrada de entre 6,5 y 7 millones de hectáreas, lo que, de mantenerse las actuales proyecciones climáticas y el nivel de precios internacionales, generará un volumen de 20 millones de toneladas, un saldo exportable de 13 millones y divisas por más de USD3.000 millones.

La otra variable que siguen de cerca los productores es la evolución de las cotizaciones de los granos. En relación con los precios, la BCR calculó que en mayo se alcanzaron precios récord y luego comenzaron a descender. En soja, y tomando como referencia los valores de la Cámara Arbitral de Cereales de Rosario, luego del pico de USD360 en estos días cotiza a USD335, mientras que en trigo llegaron a USD230 y ahora se ubican sobre USD219. En tanto que en maíz, luego de trepar a USD240, cayó a USD208.

Los precios internacionales comenzaron a mostrar en junio signos de recuperación, en el marco de las incidencias climáticas registradas en los principales países productores de granos

El ciclo comercial de granos finos 2021-2022 muestra una relación entre insumo y producto con precios por encima de los promedios históricos, lo que desfavorece a la rentabilidad, pero existe una tendencia a equipararse si continúa el empuje en el valor internacional de los granos.

De acuerdo con un informe elaborado por la Consultora AZ Group, la intención de siembra en trigo y cebada es sostenida, con una relación de precios que mejora si se incorpora soja de segunda en los planteos productivos.

Un dato que marca el pulso de la campaña es la importación de fertilizantes, que de acuerdo con estadísticas oficiales mostró un fuerte crecimiento en urea, mientras que los fosforados se mantienen en el nivel de los últimos cuatro años.

Según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), durante el primer trimestre del año se importaron 144.300 toneladas de urea, cifra que representa el mejor nivel de compras de los últimos años. El organismo consignó que el precio minorista promedio para marzo fue de USD540. En fosforados, en este período se registró el ingreso de 96.700 toneladas, en línea con las importaciones de las últimas campañas. En una jornada que organizó recientemente la Asociación Civil Fertilizar, se destacó que los fertilizantes exhiben una curva ascendente en su consumo.

Durante 2020 se utilizaron 5,28 millones de toneladas, un 13% más en la comparación interanual.

Jeremías Battistoni, de AZ Group, señaló que las mejoras en las perspectivas de siembra se sostienen -entre otros factores- por la recarga de perfiles en las principales regiones productoras. En el caso de trigo, y según proyecciones públicas y privadas, se espera un área de siembra que oscilará entre las 6,5 y las 7 millones de hectáreas.

En el caso del sur bonaerense -principal región productiva de trigo y cebada- la consultora calculó los márgenes netos por hectárea, medidos en dólares. El maíz lidera el ranking (con USD284,3 por hectárea), seguido por el combo trigo-soja (con USD237,6), el girasol (con USD176,6) y la soja (con USD85,1).

Los productores siguen de cerca las alternativas del precio de los cereales en Chicago, con un trigo que cotiza en USD268 por tonelada.

En diálogo con BAE Negocios, Battistoni reconoció que "en las últimas semanas, el precio del fertilizante viene en baja y el trigo va hacia arriba". De esta manera, si bien falta recorrido, la relación entre precio e insumo del cultivo empieza a perfilarse favorable.

La estructura de costos para trigo muestra incrementos con respecto al año pasado. Según proyectó la consultora, los costos directos del cultivo aumentaron un 17% en dólares, tomando como referencia el sur de Buenos Aires. En este promedio, el gasto en fertilizantes subió 35%; en agroquímicos se registró un 17% y las semillas marcaron un 2%.

La cebada merece un párrafo aparte, con perspectivas de precio muy favorables para el cereal.

Según estimaciones privadas, el área de siembra de este cultivo en la campaña pasada fue de 900.000 hectáreas y este año se espera un crecimiento de 10% a 15% en la superficie.

La germinación prematura es perjudicial para la calidad de la soja y, si bien es un proceso llamativo, no es grave en términos económicos.

De acuerdo con Diego Santos, especialista del INTA Paraná, la germinación de semillas de soja se desencadena cuando, habiendo granos maduros, se cumplen los requisitos principales: temperaturas superiores a 10° C y humedad de semilla superior al 50%. "La temperatura del aire y el contenido de humedad de la semilla durante el llenado están, habitualmente, muy por encima de estos mínimos. Pero las semillas de soja casi nunca germinan antes de la madurez, debido a que, como muchos otros cultivos, posee varios mecanismos que evitan que broten anticipadamente".

Sin embargo, con el avance del cultivo hacia la madurez, el balance hormonal que evita la germinación cambia y, si se cumplen los requisitos de temperatura y humedad, las semillas de soja pueden germinar mientras aún están en la vaina.

"Desafortunadamente, las condiciones climáticas de este otoño, en algunas localidades de Entre Ríos, fueron propicias para el germinado prematuro, por ejemplo, en el departamento Gualeguay, con mañanas con neblina, muy húmedas y sin frío", explicó Santos.

Contra la calidad

La germinación prematura es bastante perjudicial para la calidad del grano de soja, debido a que las semillas germinadas deben secarse a una humedad aceptable antes de la cosecha. Las semillas que no germinaron permanecen vivas incluso cuando se secan al 8% de humedad o más, mientras que las que germinaron morirán. Esto sucede porque la cubierta de la semilla de soja se rompe durante la germinación y esto hace que el grano almacenado sea vulnerable a la invasión de hongos e insectos. "Estos y otros problemas reducen el tiempo de almacenamiento y la calidad del grano", puntualizó el especialista del INTA.

Aunque una vez que el grano brotó no hay mucho por hacer, Santos recomendó: "Recorrer los lotes para tener un registro sobre el porcentaje de plantas afectadas y anotar, además, la variedad, la fecha de siembra y el estadio fenológico preciso en que se encuentra el cultivo".

Esta situación, que en esta campaña se ve en algunos lotes del sur entrerriano, llama la atención de los productores. "Sin ser un síndrome de aparición frecuente, cuando ocurre, afecta fuertemente a las plantas donde se manifiesta", indicó Santos quien agregó: "Sabemos que, por un lado, está relacionado con la variedad, pero, por otro, está relacionado con el ciclo, siendo el estadio fenológico R6 (máximo tamaño de semillas) el más susceptible".

Factores

En relación a estas etapas de desarrollo, existen condiciones ambientales especiales que gatillarían la germinación, como la niebla, la llovizna o el abundante rocío, provocando mojado de vainas y temperaturas templadas (superiores a 10° C).

Por esto, "es importante, en caso de tener información meteorológica cercana, tomar nota de los niveles de temperatura mínima (al amanecer), humedad promedio y lluvias ocurridas durante la semana previa", expresó Santos quien puntualizó: "Es necesario enriquecer la información disponible, debido a que le permitirá al productor, junto con su asesor, tomar justa dimensión del problema y prevenirlo en las campañas siguientes".

Tal como sucedió con la carne vacuna, ahora el Gobierno Nacional estableció nuevas exigencias para exportadores de granos y lácteos.

Se trata de requisitos para que quienes deseen exportar obtengan la habilitación para ejercer legalmente el comercio en el RUCA.

La medida se publicó a través de la Resolución 60/2021, que se emitió este lunes en el Boletín Oficial, y apunta a alcanzar "una más amplia formalización, transparencia y control" de la exportación en el sector agroindustrial.

"Los requisitos a incorporar tienden a reducir al máximo la existencia de operadores en circuitos marginales, informales e insolventes, que son los que mayores distorsiones producen en el adecuado funcionamiento del mercado interno y exportador", explica la normativa.

En tanto, aclara que los requisitos no serán de aplicación si el exportador tiene un establecimiento propio ya inscripto en el RUCA.

GRANOS Y LÁCTEOS

Los interesados en exportar deberán informar:

Detalle de cuentas bancarias con las que opera, movimientos bancarios de los últimos seis meses y líneas de financiamiento otorgadas por las entidades informadas.

Plan de trabajo proyectado para el próximo año, con detalle de mercadería a exportar, volúmenes, proveedores y destinos.

Detalle del personal en relación de dependencia y compañía aseguradora de riesgos de trabajo contratada y constancia de las entidades bancarias donde se depositan los haberes de los trabajadores.

Último estado contable certificado, para las Personas Jurídicas y Manifestación de bienes actualizada y certificada para las Personas Humanas o socios y/o accionista para el caso de Personas Jurídicas de reciente constitución.

Constancia de ingresos de divisas del último año, para el caso de haber realizado operaciones de exportación.

GANADOS Y CARNES

Además de cumplir con los requisitos anteriores, la resolución señala que los titulares de los establecimientos matriculados que presten servicios de exportación a terceros matriculados en este registro "serán mancomunada y solidariamente responsables por los incumplimientos de los requisitos y demás condiciones establecidas en la presente resolución".