A cinco meses de haber sido internado tras un episodio grave en la Patagonia, Christian Petersen volvió a ser hospitalizado. El chef ingresó al Hospital Alemán durante la noche de este jueves, acompañado por su esposa, después de presentar un cuadro que generó preocupación en su entorno y en el ámbito gastronómico.

Según fuentes del hospital consultadas por Teleshow, Petersen fue recibido en la guardia, donde los médicos constataron su estado y procedieron a estabilizarlo. Una vez controlada la situación inicial, se dispuso su traslado al pabellón psiquiátrico del sanatorio para continuar con la atención especializada.

La periodista Pilar Smith, en el programa LAM (América), amplió la información al señalar que el chef habría atravesado un brote psicótico. Smith precisó que Petersen llegó acompañado por su esposa y que tras su ingreso, el personal médico actuó rápidamente para contener el episodio y derivarlo a psiquiatría.

Por el momento, el Hospital Alemán no emitió un parte médico oficial acerca de la evolución de Petersen. Se espera que en las próximas horas, posiblemente el viernes, se brinde información sobre su estado de salud y los pasos a seguir en su recuperación.

El antecedente más cercano se remonta a diciembre, cuando Petersen estuvo 26 días en terapia intensiva luego de descompensarse durante una expedición en el cerro Lanín, en la Patagonia. Tras una recuperación prolongada y recibir el alta, el chef había retomado sus actividades habituales, lo que hizo que su reciente internación generara inquietud tanto en su entorno profesional como entre sus seguidores.

El 6 de enero, el chef había recibido el alta médica, tras casi un mes de internación en el Hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes y, a partir del 26 de diciembre, del Hospital Alemán de Buenos Aires.

En aquel momento el Hospital Alemán informó que la decisión se adoptó tras constatar una recuperación sostenida en el estado de salud de Petersen. El director médico, Norberto Mezzadri (MN 61464), ratificó que toda la información se transmitiría con responsabilidad institucional y conforme al protocolo de privacidad solicitado por la familia.

El escueto parte médico señaló en forma textual: “El Hospital Alemán informa que debido a su evolución clínica favorable, el paciente CP recibió el alta médica. La institución reitera su compromiso con una comunicación responsable y el respeto por la confidencialidad del paciente”.

Al volver a la cocina, Petersen contó sus sentimientos tras atravesar aquella situación: "Quería agradecerles que estén acá. Como todos saben, vengo de pasar un accidente, y la verdad que volver a cocinar y volver a compartir con ustedes es muy lindo“.

Previamente, en diálogo con Alfredo Leuco en Le doy mi palabra (Radio Mitre), Petersen había dado detalles del momento en que sufrió aquella descompensación: “No me acuerdo mucho de lo que me pasó, digamos, después de bajar el volcán. Me acuerdo un poco de cuando me desperté en el Hospital Alemán. Pero ya habían pasado treinta días”, recapituló en ese entonces.

El chef repasó el contexto previo a la emergencia: “En realidad, había tenido un año muy difícil. Quizás los hábitos me jugaron en contra. Soy una persona que entrena dos o tres horas por día. Estaba aburrido y dije voy a subir un volcán, voy a hacer trekking para divertirme, una exigencia deportiva. Estaba entrenando para eso, pero la verdad que hoy con el diario del lunes, había tenido un año dificilísimo. Se había muerto un socio mío un mes antes, joven, cuarenta años, que además fue durísimo porque durante un año estuvo enfermo y yo lo acompañé mucho en esto de meditar, de saber que es un día a la vez”.

Este jueves por la mañana, el mundo del espectáculo y gastronómico quedó en vilo al conocerse la noticia del delicado estado de salud del chef Christian Petersen. El reconocido cocinero se encuentra internado desde el viernes pasado en terapia intensiva en el Hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes, en la provincia de Neuquén.

La noticia fue difundida por Pía Shaw, en el programa A la Barbarossa (Telefe) cuando leyó al aire la información del periodista Fernando Ciuffoliti del medio local Realidad Sanmartinense.

Según se detalló, el chef se habría descompensado el viernes pasado cuando participaba de una excursión para realizar el ascenso al volcán Lanín, ícono de la Patagonia argentina y chilena, ubicado en el Parque Nacional Lanín. “Lucha por su vida, es lo que dicen los medios locales. Está internado en el hospital Dr. Ramón Carrillo, donde permanece desde el viernes con un pronóstico reservado”, afirmó Shaw.

Más adelante, dio especificaciones sobre la grave situación, aportada por el medio local. “El episodio de salud se produjo cuando Petersen participaba junto a otras personas al ascenso del volcán Lanín. Durante este, el guía de la excursión advirtió que uno de los integrantes del grupo no se encontraba en buenas condiciones físicas, por lo que le dio aviso al guardaparque, solicitando asistencia inmediata”, continuó.

Acto seguido, contó cómo fue el traslado hasta el nosocomio. “Ante esta situación, se montó un operativo y el chef fue descendido de la montaña y trasladado al hospital de Junín de los Andes. Petersen presentó una fibrilación auricular, una arritmia cardiaca caracterizada por un ritmo irregular, y tras ser estabilizado los profesionales médicos resolvieron su traslado al hospital Ramón Carrillo para una atención de mayor complejidad”, agregó.

Al aire del programa, Analía Franchín se comunicó con la familia de Petersen. “No quieren hablar, están esperando el parte de hoy. Toda la familia lo está acompañando, incluso su esposa Sofi”, expresó la integrante del ciclo.

En Puro Show (El Trece), Matías Vázquez aportó información sobre el estado de salud del cocinero, según las palabras del encargado de prensa y comunicación del Hospital Carrillo, Pablo Matilla. “El paciente Christian Petersen ingresó a terapia intensiva, derivado del Hospital Junín de los Andes, con un estado reservado. Está con una falla multiorgánica”, leyó al aire.

Por estos días, el chef estaba disfrutando de unas vacaciones en la previa a los desafíos que tenía planteados para el año próximo. Además de adquirir la concesión de un reconocido complejo, su nombre figuraba entre los destacados para la grilla 2026 del Canal Gourmet, la señal dedicada a la gastronomía que recientemente celebró sus 25 años al aire.

Cabe recordar que Petersen y su esposa Sofía Zelaschi pasaron por el altar el 18 de abril de este año, en una ceremonia que selló varios capítulos de amor, historias familiares y recuerdos compartidos. La boda fue especial, marcada por la presencia de Lorenzo, el hijo de Sofía, quien la acompañó en su ingreso y formó parte central de la unión.

A finales del año pasado, Petersen habló de su boda y de sus ganas de agrandar la familia con su pareja. Destacó que uno de los aspectos fundamentales en su relación fue la aprobación de sus tres hijos, Hans , Lars y Francis. Aseguró que no tomaría una decisión tan importante sin contar con el respaldo de ellos, reflejando el nivel de compromiso que tiene con su familia. Además, contó cómo conformaron una familia ensamblada basada en el diálogo, la paciencia y el respeto, pilares que ambos consideran esenciales para el bienestar de todos.

En paralelo a su presente familiar, Petersen transitó uno de los mejores momentos de su carrera profesional, volviendo a marcas importantes, trabajando en televisión y siendo parte de los proyectos culinarios más populares del país. La noticia de su internación causó una verdadera conmoción entre colegas, fans y figuras del espectáculo, que en redes sociales y medios hicieron llegar mensajes de fuerza y deseos de pronta recuperación.

Impulsado por el Consejo General de Educación (CGE) en conjunto con la Fundación Banco Entre Ríos y las Fundaciones Grupo Petersen, el programa suma este año dos nuevas áreas clave: Proyecto de Vida y el Plan Integral de Matemática para el Ciclo Orientado. Estas iniciativas buscan fortalecer tanto la formación académica como el desarrollo personal de los estudiantes.

“Red de Escuelas que Transforman es uno de los pilares fundamentales de la transformación de la escuela secundaria, un eje prioritario de nuestra gestión. Este año comienza con más fuerza, consolidando los logros alcanzados y asumiendo nuevos desafíos”, expresó Alicia Fregonese, presidenta del CGE.

El programa ofrece formación interdisciplinaria en áreas como Lengua, Matemática, Tecnología, Robótica, Programación y Aprendizaje Basado en Proyectos. Desde su lanzamiento en 2024, ya ha alcanzado a más de 50 mil estudiantes en todo el territorio.

Por su parte, Cecilia Hancevic, coordinadora general de Fundaciones Grupo Petersen, destacó:

“Este año continuamos acompañando al Consejo General de Educación en el desarrollo de esta política educativa que consideramos fundamental para las escuelas secundarias (…) Seguiremos trabajando para el desarrollo de nuestras comunidades apostando a la educación de calidad”.

El área Proyecto de Vida propone generar espacios de aprendizaje centrados en el desarrollo de habilidades para la vida y el bienestar integral de los estudiantes, ayudándolos a tomar decisiones informadas sobre su futuro académico, profesional y personal.

Por otro lado, el Plan Integral de Matemática Ciclo Orientado tiene como objetivo mejorar los aprendizajes con un enfoque centrado en el estudiante. A través del desarrollo del pensamiento lógico y crítico, se busca no sólo fortalecer el rendimiento académico, sino también brindar herramientas aplicables a la vida cotidiana.

La red también apuesta al fortalecimiento del clima escolar y a la participación activa de toda la comunidad educativa. En ese marco, el pasado 13 de marzo se realizó el primer webinar informativo con rectores y supervisores, donde se presentaron las novedades del ciclo 2025.

“Estamos trabajando con entusiasmo en nuevas actividades para seguir fortaleciendo la red”, señaló Laura Bressan, referente del programa.

Con un enfoque colaborativo y de mejora continua, la Red de Escuelas que Transforman sigue consolidándose como una política educativa clave para construir una escuela secundaria más inclusiva, innovadora y conectada con los desafíos del presente y del futuro.

La Fundación Banco Entre Ríos presentó la nueva plataforma educativa y cultural de las Fundaciones Grupo Petersen, una herramienta tecnológica innovadora que reúne en un solo lugar una amplia variedad de materiales educativos y está orientada al logro de una experiencia significativa del usuario basada en la calidad de los contenidos.

Se trata de un novedoso sitio web que propone una navegación original y más interactiva para conocer las acciones de Fundaciones Grupo Petersen (FGP), acceder a toda la información sobre sus programas y novedades y recorrer las voces y testimonios de los protagonistas: docentes, directivos, instituciones, artistas, profesionales de la cultura y voluntarios.

Bajo el lema "Conocela. Navegala. Vivila", la nueva Plataforma concentra en un mismo espacio el acceso directo a los sitios web de las 4 Fundaciones del Grupo Petersen (Fundación Banco San Juan, Fundación Banco Santa Fe, Fundación Banco Entre Ríos y Fundación Banco Santa Cruz); el ingreso al Campus Educativo de FGP; una sección exclusiva para conocer a los integrantes de la Comunidad Cultura y sus protagonistas; una sección de voluntariado corporativo donde se evidencia el trabajo solidario de los colaboradores; sitios exclusivos de programas con sus convocatorias, etapas, participantes y formadores; y documentales educativos y culturales; entre otros contenidos de interés.

Para acceder y recorrer la Plataforma se debe ingresar al enlace https://www.fundacionesgrupopetersen.com.ar/.

Desde hace 20 años, las Fundaciones Grupo Petersen implementan programas educativos y culturales destinados a directores, docentes y alumnos, y a profesionales y referentes del ámbito de la cultura. Estas acciones brindaron oportunidades de desarrollo, innovación e instancias de formación y perfeccionamiento de excelencia a nivel nacional e internacional.

Más de 110 mil alumnos alcanzados con diversos programas, 1300 educadores capacitados, 519 instituciones beneficiadas, 139 proyectos sociosustentables, el desarrollo del Campus Virtual Educativo, la entrega del Premio a la Innovación Educativa y la obtención del Premio FUND TV en la categoría Mejor Documental Unitario son los principales resultados de la gestión 2020 de las Fundaciones Grupo Petersen a través de sus diversos programas de Educación, Cultura y Desarrollo Local y su red de más de 700 voluntarios.

Las Fundaciones GP dieron a conocer su reporte de acciones 2020, que refleja los logros de la gestión corporativa durante el último año de las Fundaciones que la integran (Fundación Banco Entre Ríos, Fundación Banco Santa Fe, Fundación Banco San Juan y Fundación Banco Santa Cruz). Ante un contexto de desafíos constantes, las Fundaciones trabajaron de manera continua para readaptarse y hacer frente a las necesidades surgidas ante el contexto de la pandemia, y en tal sentido sumaron programas e implementaron herramientas innovadoras para seguir contribuyendo al desarrollo social y productivo de sus regiones. El reporte completo de todas las acciones 2020 puede verse en https://www.fundacionesgrupopetersen.com.ar/secciones/informesanuales.

Frente al escenario de la pandemia, se puso en marcha el Campus Educativo Fundaciones Grupo Petersen, una exclusiva plataforma virtual que permite vincular a las comunidades y brindar capacitaciones en un entorno de calidad. La plataforma LMS (Learning Management System) es un sistema de gestión de aprendizaje que posibilita el correcto funcionamiento de las propuestas de formación (no presenciales) que las Fundaciones llevan adelante con sus programas de Educación, Desarrollo Local y Cultura.

Además, las Fundaciones realizaron la primera edición del Premio Fundaciones Grupo Petersen a la Innovación Educativa, dirigido a educadores de Entre Ríos, Santa Fe, San Juan, Santa Cruz y Ciudad de Buenos Aires con el objetivo de impulsar el desarrollo de proyectos innovadores y la enseñanza de contenidos científicos y tecnológicos, a través de una formación online en ABP (Aprendizajes Basados en Proyectos).

Siguiendo el camino iniciado hace 20 años, las Fundaciones GP desarrollan sus acciones institucionales en torno a tres ejes de inversión: Educación, Desarrollo Local y Cultura. Todos sus programas contribuyen al logro de 4 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) definidos por la Agenda 2030 de Naciones Unidas: Educación de calidad - Alianzas para lograr objetivos - Ciudades y Comunidades Sostenibles - Vida de Ecosistemas Terrestres.

Principales resultados de las Gestión 2020:

EDUCACIÓN

1.306 educadores capacitados

376 instituciones beneficiadas

112.224 alumnos alcanzados

DESARROLLO LOCAL

Más de 700 voluntarios

139 proyectos sustentables

899 personas capacitadas

143 instituciones alcanzadas

CULTURA

3.441 personas alcanzadas

5 Museos vinculados con sus Comunidades

Enfocadas día a día en la mejora continua, las Fundaciones mantuvieron la Certificación de la Norma ISO 9001:2015 de Sistemas de Gestión de Calidad, para los procesos vinculados a sus Programas: Gestión del Programa de Fortalecimiento de la Educación Técnica y Difusión, gestión y ejecución del Programa de Iniciativas Sustentables (a través del Voluntariado del programa de Iniciativas Sustentables).

Además, las Fundaciones GP continuaron sumando distinciones: durante el 2020 obtuvieron el Premio FUND TV en la categoría Mejor Documental Unitario (2020) por su realización audiovisual: "Francisco Pascasio Moreno-El Perito en Límites"; y el Premio a la Transparencia y la Institucionalidad otorgado por FEDEFA (Federación de Fundaciones Argentinas).

Capacitaciones que transforman

Las Fundaciones GP continúan potenciando el fortalecimiento educativo de sus provincias, promoviendo programas innovadores para acompañar a las escuelas en el escenario actual y en el transcurso del 2020 llevaron adelante un conjunto de acciones de formación y desarrollo profesional dirigido a la Comunidad Educativa.

En ese marco se organizó la primera edición del Premio Fundaciones Grupo Petersen a la Innovación Educativa, dirigido a educadores de Entre Ríos, Santa Fe, San Juan, Santa Cruz y Ciudad de Buenos Aires con el objetivo de impulsar el desarrollo de proyectos innovadores y la enseñanza de contenidos científicos y tecnológicos, a través de una formación online en ABP (Aprendizajes Basados en Proyectos).

Participaron del certamen 645 docentes de 154 instituciones educativas que presentaron un total de 194 proyectos, resultando 5 ganadores en la Instancia Regional, y 1 Ganador en la Instancia Nacional.

Por otra parte, con el foco puesto en los desafíos de la educación, el programa Líderes para el Aprendizaje forjó el intercambio de experiencias entre 34 directores de escuelas secundarias de las cuatro provincias, quienes habían participado en instancias anteriores del programa.

Asimismo, a través del programa Pensamiento Computacional, 113 Directores de 84 establecimientos educativos, fueron capacitados en la incorporación de las ciencias de la computación a los procesos educativos y de aprendizaje.

En el mismo sentido, con el objetivo de generar instancias para repensar la Escuela pos pandemia, el programa Reimaginando la Escuela hizo posible la participación de 512 directores y docentes de 77 establecimientos educativos de Entre Ríos, Santa Fe y Santa Cruz en distintos espacios de formación y reflexión.

Además, los Bancos del Grupo Petersen patrocinaron económicamente 30 proyectos vinculados a las temáticas de Técnica, Empleo y Desarrollo Tecnológico, que las escuelas técnicas presentaron durante 2019, en el marco del Programa de Crédito Fiscal del Ministerio de Educación de la Nación.

Generando oportunidades

En la actualidad, las FGP cuentan con una red de más de 700 voluntarios, que a través de su constante esfuerzo y compromiso llevan adelante la ejecución de programas para la mejora de sus comunidades.

El programa Iniciativas Sustentables genera lazos de colaboración los voluntarios de las Fundaciones y las organizaciones de la comunidad y hace posible la transformación de ideas en proyectos. Con una versión adaptada al 2020, las Fundaciones lograron estar más cerca de las instituciones educativas, culturales y ONGS de sus regiones, a través de las capacitaciones brindadas mediante el Campus Educativo. Como resultado del año se capacitaron a más de 300 personas de 139 instituciones en el desarrollo de proyectos sociales.

Como todos los años, las FGP continúan destacando el compromiso social de quienes integran su Red de Voluntariado Corporativo. En el mes de diciembre, realizaron la entrega de la Distinción al Compromiso Social a los 4 Voluntarios que más se destacaron liderando proyectos de Iniciativas Sustentables en cada una de las provincias. Además, las instituciones destinatarias de esos proyectos fueron distinguidas con un premio económico especial.

Siguiendo con las acciones innovadoras de relacionamiento con la Comunidad, también realizaron 14 Espacios de Encuentro donde interactuaron 598 participantes. Estas jornadas virtuales contaron con la disertación de destacados especialistas como Melina Furman, Carlos March, Darío Sztajnszrajber, Verónica Torazza y Facundo Garayoa, entre otros.

Más Comunidad Cultural

En el área de Cultura, las Fundaciones trabajaron de forma continua promoviendo encuentros formativos en su Comunidad Cultural, integrada por más de 400 profesionales de San Juan, Santa Fe, Entre Ríos y Santa Cruz.

Durante el 2020, impulsaron el novedoso programa MUEVO. Mundo Nuevo, con el objetivo de repensar los nuevos escenarios culturales de la pospandemia, e hizo posible que 188 integrantes de la Comunidad Cultura de las Fundaciones participaran de encuentros, webinarios y charlas magistrales con destacados oradores, entre ellos: Darío Sztajnszrajber, Américo Castilla y Fernando Farina.

También llevaron a cabo Factoría de Museos, el programa destinado a profesionales y especialistas de museos, que tiene por objetivo el diseño y construcción de espacios flexibles para actividades culturales con vinculación comunitaria. Se postularon 34 Museos, de los cuales 5 Museos fueron seleccionados con sus respectivos equipos para realizar una mentoría a cargo de Fundación TyPA, con un resultado de 25 personas capacitadas.

Además, con el fin de fortalecer el trabajo de los docentes en las aulas virtuales, las FGP hicieron llegar virtualmente los contenidos de sus documentales: "La Marcha Silenciosa", "Los Viajes de Sarmiento" y "Francisco Pascasio Moreno-El Perito en Límites", y la Colección de libros Idearios Argentinos: San Martín, Sarmiento, Güemes, Belgrano y Francisco P. Moreno, a los más de 1.000 integrantes de comunidades educativas y culturales.

Por otro lado, las Fundaciones participaron de la 5ta edición del Patagonia Film Fest (PEFF) con la proyección del documental "Francisco P. Moreno, "El Perito en Límites", con una llegada a más de 2.200 espectadores.

El camino de excelencia iniciado en el año 2001 por las Fundaciones Grupo Petersen continúa más vigente que nunca, con el fin de seguir construyendo futuro en la comunidad.