Recordamos que lo cosechado es destinado a los comedores y talleres municipales e instituciones intermedias con el objetivo de incorporar las diferentes verduras en la elaboración de los distintos menús que allí se elaboran. 

Recordemos que dicha actividad comenzó desde hace un tiempo atrás y apostando a la producción de plantines. Los cuales luego fueron trasplantados y que hoy por hoy se están terminando de cosechar. 

La cosecha de todos los alimentos de la temporada otoño – invierno, está destinada al Comedor del Pro-Sol y a los Talleres de cocina que se realizan en el NIDO; por tanto es una iniciativa de la Dirección de Fortalecimiento Ciudadano dependiente de la Secretaría de Desarrollo Social de la Municipalidad de Gualeguay.

“La finalidad de la huerta es concientizar y que se convierta en un sistema de producción sustentable en el tiempo”, aseguran desde Fortalecimiento Ciudadano. 

La actividad comienza con la producción de plantines, luego son transplantados y hoy se están cosechando todo lo que se encuentra dentro de la temporada.

La cosecha está destinada al Comedor del Pro-Sol y a los Talleres de cocina que se realizan en el NIDO.

La finalidad de la huerta es concientizar y que se convierta en un sistema de producción sustentable en el tiempo.

Continúan realizándose las "Huertas Agroecológicas", tanto en el Salón Comunitario del Pro-Sol, ubicado en el Barrio Defensa Costera, como así también, en el Hogar Granja San José.

Actualmente, se está trasplantando plantines de diversas variedades, para luego distribuirlas en cada uno de los Comedores Municipales y el Hogar Granja. Así mismo, en el Hogar se reacondicionó un invernáculo para especies "más delicadas" que requieren de cuidado ante los distintos factores climáticos.

Este proyecto de Huertas Agroecológicas, pertenece a la Dirección de Fortalecimiento Ciudadano, y tiene como objetivo contribuir a la conservación del ambiente y el desarrollo sustentable, a partir de la producción de productos de calidad y agroecológicos.

La Concejal de Juntos por el Cambio, Patricia Dujovne, estuvo realizando la localización y el reconocimiento de los terrenos donde se producirán las huertas agroecológicas.

Recordemos que, meses atrás, precisamente en Junio. El Honorable Concejo Deliberante, sancionó una ordenanza que promueve las huertas comunitarias. La misma fue autoría de la concejal de Juntos por el Cambio.

En ese entonces, Patricia sostuvo que la ordenanza consiste “en tratar de ir haciendo funcionar las huertas que ya están dentro de lo que sería los barrios o los merenderos y ver si se puede hacer una huerta comunitaria para poder minimizar los costos que está teniendo en este momento el municipio”

En la recorrida, la Concejal Patricia Dujovne, estuvo acompañada del Ingeniero Ezequiel Valetinuz del INTA y Mariano Uranga a cargo de la Dirección de Fortalecimiento Ciudadano de la Municipalidad de Gualeguay. En este sentido, visitaron el predio de la planta recicladora y del salón Pompeya.

Según Dujovne, “la época más fuerte es la de septiembre, ya que hay más variedad para plantar”. La ordenanza busca, con la participación del INTA, poder como primera medida obtener las semillas nativas. “Es decir, poder empezar a producir alimentos y a su vez enseñarles como conservar la semilla para poder hacer al año siguiente nuevamente una nueva huerta con producción y así seguir multiplicándose”, culmina. Según Dujovne, “la época más fuerte es la de septiembre, ya que hay más variedad para plantar”. La ordenanza busca, con la participación del INTA, poder como primera medida obtener las semillas nativas. “Es decir, poder empezar a producir alimentos y a su vez enseñarles como conservar la semilla para poder hacer al año siguiente nuevamente una nueva huerta con producción y así seguir multiplicándose”, culmina.