La relación entre alimentación y menopausia es muy importante, la dieta mediterránea sigue siendo la primera elección para mejorar la salud en esta etapa.

Los cambios hormonales tienden a: aumentar el peso, sobre todo en la zona del abdomen. Esto se debe a la disminución del metabolismo basal: la masa muscular disminuye y aumenta la masa grasa. También influyen los cambios en  el estilo de vida, que suele ser más sedentario.

Los factores genéticos también tienen incidencia, además el dormir menos, predispone a comer de más y elegir mal al día siguiente.

 El aumento de grasa  abdominal predispone riesgos como diabetes, enfermedades cardíacas, problemas respiratorios y otros como cáncer de colon, útero, mamas.

Todo dificulta  mantener un peso saludable, por eso es importante pedir ayuda para reorganizar alimentación, movimiento, manejo del estrés.

Los cambios serán propuestos gradualmente y siempre adecuando a las posibilidades de cada persona:

-Disminuir el consumo de grasas y azúcares, que a veces no se consumen como tal, pero los contienen muchos productos procesados, o líquidos como jugos o gaseosas.

-Practicar una actividad física regular ayuda al metabolismo, a disminuir el estrés, a dormir mejor.

-Aumentar la ingesta de frutas y verduras, cereales integrales, legumbres, soja, pescados y huevos, nueces y semillas de chía y lino  molidas, lácteos descremados y oliva, para contribuir a una alimentación con más antioxidantes.

-Evitar carnes grasas, quesos grasos, helados, manteca, crema, mayonesa, procesados embutidos y fiambres grasos, productos azucarados y de panadería, reducir el consumo de alcohol y aumentar la ingesta de agua.

-Reducir porciones, aumentando la fibra en el plato, esto se logra con más verduras.

-Buscar grupos o pares para compartir y aliviar  la transición de esta etapa.

Finalmente aceptar el paso el tiempo no es fácil, pero si se compromete con un estilo de vida más saludable  podemos tener una mejor versión de nosotros mismos

Lo ideal es preparase con anticipación para  los cambios hormonales, lo más temprano posible para disfrutar de la vida.

Lic. Nutrición Mariela Druetta

MN 322 MP366 

                                                    @equilibradanutricion 

Están presentes en todo el cuerpo, la mayoría de la piel y también tubo digestivo, el intestino es el órgano que tiene la mayor cantidad de microrganismos, principalmente bacterias.

La microbiota participa de muchas funciones como el metabolismo, homeostasis, fisiología intestinal.

Modula el sistema inmunológico, es decir te protege de enfermedades, mejora la digestión, inmunidad respiratoria, controlar inflamación 

Su desequilibrio produce enfermedad inflamatoria intestinal, síndrome de intestino irritable, endometriosis, diabetes, síndrome de ovario poliquístico y más como por ej.  cáncer de colon.

La alimentación es lo más importante.

¿Cómo tiene que ser?

Con mayor cantidad de fibra y prebióticos, ya que estimulan el crecimiento de las bacterias benéficas, cuanto más variadas mejor.

¿Dónde están los prebióticos?

 En frutas, verduras, cereales integrales, semillas, legumbres.

¿Y los probióticos? son los microrganismos vivos en sí, que, administrados en forma apropiada, confieren beneficios para la salud 

pero además para estar más protegidos:

es necesario un buen descanso, buena alimentación, control del estrés, ejercicio, todo contribuye a tener una mejor microbiota. 

El cerebro modula la función gastrointestinal y viceversa: nauseas, dolor de cabeza, por estreñimiento o diarrea.

Mucha grasa y sal, pueden alterar la microbiota, los aditivos, algunos emulsionantes y edulcorantes estimulan la inflamación, como así también muchos procesados, antibióticos, fumar 

La genética no es tan influyente en este tema, como si lo es, por ej. la alimentación de la madre durante el embarazo y si él bebe recibió lactancia o no, la forma de parto también, el ambiente.

La macrobiótica se puede modificar, a menor masa grasa corporal mayor diversidad de la microbiota .la obesidad es un proceso de envejecimiento celular.

La dieta que tiene mayor aporta hasta entonces, es la mediterránea,

¡La propuesta es consumir más plantas en tu semana! 

¡Hay muchas ideas de platos para que esto ocurra y no te aburras!!

                                                           Lic. En Nutrición Mariela Druetta 

                                                              mp366 mn 322 

                                                          @equilibradanutricion

¡Porque son súper alimentos!!  se los considera así, porque tienen un montón de vitaminas y minerales, que te protegen de muchas enfermedades y además aumentan tu bienestar, por su riqueza en antioxidantes y propiedades antiinflamatorias para el organismo.  

Espinaca, considerada un súper alimento, porque tiene un montón de vitaminas y minerales, entre ellas, A Y C, sumado a que contiene propiedades antiinflamatorias.

Por su contenido en fibra, ayudar a combatir el estreñimiento y a regularizar el tránsito intestinal, contiene ácido fólico y vitamina K, fortalece los huesos, mejora la visión, aumenta la fuerza muscular, protege tu sistema nervioso, es antioxidante, o sea retrasa el envejecimiento, regula glucemias y previene el cáncer.

¿La estas consumiendo?

Avena es un cereal, que se caracteriza por tener muchas propiedades, incluirlo a diario te traerá muchos beneficios.

Es otro superalimento para tener en cuenta en muchas preparaciones dulces y saladas.

Te brinda mucha energía a través de sus hidratos de carbono de buena calidad, es rica en proteínas, hierro, magnesio, manganeso, potasio, zinc y calcio

También es antioxidante, antinflamatoria, que ayudan a prevenir diabetes tipo 2, colesterol, cáncer, enfermedades cardiacas, obesidad, ayuda al control de peso, dando mucha saciedad, por su alto contenido en fibra, que también combate el estreñimiento 

Se puede consumir de varias formas, por ejemplo, barritas caseras, galletitas caseras, empanar milanesas, muffins, panqueques, tortillas, en rellenos de tartas, vegetales.

¿Qué preparación elegís para empezar a probar?

Frutos secos otro súper alimento para tu salud, en este grupo nombramos a las almendras, nueces, avellanas, pistachos, castañas de caju . 

poseen grasas esenciales para la salud, que nuestro organismo no las puede fabricar, ejemplo: las nueces que tienen omega 3, que mejoran la función cognitiva, cerebro, memoria 

están llenos de antioxidantes, mejoran tus huesos porque tienen calcio como las almendras, ayudan a que el corazón trabaje mejor, regula el colesterol, ayudan a combatir el estrés, ansiedad, síntomas hormonales entre otros beneficios.

omplementan dietas vegetarianas.

tips! ¡si se muelen o tuestan se aprovechan mejor sus grasas!

No te olvides que estas son recomendaciones generales, y que, para adecuarlas a tus necesidades, es recomendable consultar a tu nutricionista.

LIC EN NUTRICION 

MARIELA DRUETTA 

MP 366 –MN 322 

Entonces de ninguna forma prohibirles eso que  les gusta, pero  comenzar a ofrecer  otros alimentos más nutritivos, que también para nuestra sorpresa, pueden gustarle mucho y que les dará  nutrientes beneficiosos como proteínas , calcio, fibras, vitaminas , minerales, grasas saludables, que lo harán más fuerte ,más sano ,con mayor rendimiento físico e intelectual además de estar emocionalmente mejor  ,hoy se sabe que la alimentación es la clave para todo !

Una buena noticia es que se está implementando la ley de etiquetado frontal ,es la ley de  promoción de alimentación saludable ,que garantiza el derecho a la salud y que se implementó con   el octógono con fondo negro y  letras blancas que vemos en muchos productos , aún hay muchos que  faltan declarar .. Esta ley sirve  para saber lo que estamos comiendo, ya que antes no se leía la letra ,por que era muy chiquita  o por que estaba escondida o por que no entendemos nada de lo dice , con esta ley ,claramente al ver un sello o más ,vemos que ese producto no es recomendable , ya sea por alto en sodio ,calorías , o grasas o azucares , o edulcorantes o cafeínas ,por que tiene muchos aditivos y conservantes , y así responsabilizarnos de la elección diaria .

Estamos enviando a los chicos alimentos con sello todos los días ? , en casa compramos para toda la familia este tipo de productos ?,hablo de lo cotidiano , claro , distinto a que  de vez en cuando, compremos productos envasados  para ciertas ocasiones , fin de semana , un dia a la semana que quieran algo del kiosko , pero lo que vemos que todavía nos falta mucha educación alimentaria por delante en todos los ámbitos y podemos empezar por casa por ej haciendo algo casero , una torta o muffins para que lleven al cole , o para recibirlos a la salida o para el finde semana , en vez de ofertar siempre un paquete.

La propuesta es cocinar un poco más en  casa , si bien a veces no hay mucho tiempo , podemos pedir ayuda algún familliar , o dedicar algunas horas semanales para poder hacerlo tranquilos,incluso con ellos podemos preparar ,a manera de juego ,  de esa manera lo involucramos en lo que contiene la comida y ensenamos que lo que está hecho en casa, no tiene conservantes , ni aditivos y si mucho amor .

Vamos con ellos al super para que sepan elegir , y explicarles  que por más que el envase  tenga un motivo     infantil, cuestión que la ley nueva de etiquetado frontal no permite ,no concuerda con el contenido poco saludable , que nos acompañen más a la verdulería y le dejemos elegir que fruta  quieren probar y cual se podrían llevar al cole  . 

Si podemos hacer pequeños cambios en cada hogar , podemos tener nuestros niños más sanos , enérgicos, más inteligentes   ahora y en el futuro :  serán adultos saludables también , que seguirán transmitiendo esta buena relación con la comida ,que es la única forma de evitar las enfermedades crónicas derivadas de la obesidad .

Es nuestra responsabilidad, empecemos hoy y de a poquito miremos como podemos mejorar la alimentación de nuestros niños y  de nuestro  hogar , los padres dando el ejemplo siempre que es la mejor forma de educar ,les parece ?

Algunas opciones para llevar al cole:

 anímate a salir del standart y ponele onda a ofrecerles nutrientes a tus chicos  siempre con agua  ¡ que es la mejor  forma de hidratarse !

También pueden ser opciones para los adultos claro , para la casa , o lugar de trabajo !

muffins de avena y chocolate al 60 0 70 %

bizcochuelo casero con alguna fruta o solo

frutas: no solo manzana y banana , uvas , arándanos , frutillas y otras

 o frutas deshidratadas como pasas de uva o arandanos , 

frutos secos: nueces , almendras o maní natural , no el frito

panqueques de avena y banana o de manzana o de otras frutas , o también panqueques con otras harinas como por ej de almendras 

tostadas 

galletitas caseras con chips de choco al 70 o con frutos secos 

barritas de granola caseras 

yogur :si el lugar tiene refrigeración ,

semillas de girasol peladas 

1 barrita de choco al 60 al 70 %

tomatitos cherrys ,

trufas de granola con pasta de mani y coco 

sándwich de queso y tomate o tomate y huevo 

aceitunas 

Para casa : licuados con frutas y leche o yogur

sanwich o tostadas con palta y queso o huevo 

tostadas con mermeladas caseras pasta de mani 

yogur con granola o cereales sin azúcar y fruta 

panqueques 

                                                                                  Lic. Mariela Druetta

Entonces de ninguna forma prohibirles eso que  les gusta, pero  comenzar a ofrecer  otros alimentos más nutritivos, que también para nuestra sorpresa, pueden gustarle mucho y que les dará  nutrientes beneficiosos como proteínas , calcio, fibras, vitaminas , minerales, grasas saludables, que lo harán más fuerte ,más sano ,con mayor rendimiento físico e intelectual además de estar emocionalmente mejor  ,hoy se sabe que la alimentación es la clave para todo !Una buena noticia es que se está implementando la ley de etiquetado frontal ,es la ley de  promoción de alimentación saludable ,que garantiza el derecho a la salud y que se implementó con   el octógono con fondo negro y  letras blancas que vemos en muchos productos , aún hay muchos que  faltan declarar .. Esta ley sirve  para saber lo que estamos comiendo, ya que antes no se leía la letra ,por que era muy chiquita  o por que estaba escondida o por que no entendemos nada de lo dice , con esta ley ,claramente al ver un sello o más ,vemos que ese producto no es recomendable , ya sea por alto en sodio ,calorías , o grasas o azucares , o edulcorantes o cafeínas ,por que tiene muchos aditivos y conservantes , y así responsabilizarnos de la elección diaria .Estamos enviando a los chicos alimentos con sello todos los días ? , en casa compramos para toda la familia este tipo de productos ?,hablo de lo cotidiano , claro , distinto a que  de vez en cuando, compremos productos envasados  para ciertas ocasiones , fin de semana , un dia a la semana que quieran algo del kiosko , pero lo que vemos que todavía nos falta mucha educación alimentaria por delante en todos los ámbitos y podemos empezar por casa por ej haciendo algo casero , una torta o muffins para que lleven al cole , o para recibirlos a la salida o para el finde semana , en vez de ofertar siempre un paquete.L a propuesta es cocinar un poco más en  casa , si bien a veces no hay mucho tiempo , podemos pedir ayuda algún familliar , o dedicar algunas horas semanales para poder hacerlo tranquilos,incluso con ellos podemos preparar ,a manera de juego ,  de esa manera lo involucramos en lo que contiene la comida y ensenamos que lo que está hecho en casa, no tiene conservantes , ni aditivos y si mucho amor .Vamos con ellos al super para que sepan elegir , y explicarles  que por más que el envase  tenga un motivo     infantil, cuestión que la ley nueva de etiquetado frontal no permite ,no concuerda con el contenido poco saludable , que nos acompañen más a la verdulería y le dejemos elegir que fruta  quieren probar y cual se podrían llevar al cole  .  Si podemos hacer pequeños cambios en cada hogar , podemos tener nuestros niños más sanos , enérgicos, más inteligentes   ahora y en el futuro :  serán adultos saludables también , que seguirán transmitiendo esta buena relación con la comida ,que es la única forma de evitar las enfermedades crónicas derivadas de la obesidad .Es nuestra responsabilidad, empecemos hoy y de a poquito miremos como podemos mejorar la alimentación de nuestros niños y  de nuestro   hogar , los padres dando el ejemplo siempre que es la mejor forma de educar ,les parece ?

Algunas opciones para llevar al cole:anímate a salir del standart y ponele onda a ofrecerles nutrientes a tus chicos  siempre con agua ¡ que es la mejor  forma de hidratarse !también pueden ser opciones para los adultos claro , para la casa , o lugar de trabajo !muffins de avena y chocolate al 60 0 70 %bizcochuelo casero  con alguna fruta o solofrutas: no solo manzana y banana , uvas , arándanos , frutillas y otraso frutas deshidratadas como pasas de uva o arandanos , frutos secos: nueces , almendras o maní natural , no el fritopanqueques de avena y banana o de manzana o de otras frutas , o también panqueques con otras harinas como por ej de almendras tostadas galletitas caseras con chips de choco al 70 o con frutos secos barritas de granola caseras yogur :si el lugar tiene refrigeración ,semillas de girasol peladas 1 barrita de choco al 60 al 70 %tomatitos cherrys ,trufas de granola con pasta de mani y coco sándwich de queso y tomate o tomate y huevo aceitunas para casa : licuados con frutas y leche o yogursanwich o tostadas  con palta y queso o huevo tostadas con mermeladas caseras pasta de mani yogur con granola o cereales sin azúcar y fruta panqueques                                                                                  Lic. Mariela Druetta                                                                              @equilibradanutricion  

“Lo primero que tenemos que pensar es por que comemos tanto en estos momentos. Muchas veces repetimos recetas, costumbres, sin cuestionarnos si nos gustan, o si es necesario tanta cantidad, y luego pasamos comiendo varios días los mismo, de todo lo que sobro, lo que también nos pasa en los cumpleaños”, comenzaba diciendo. 

Y continuaba “sobre todo nos olvidamos de lo más importante es el encuentro con los seres queridos, con el porqué del festejo, sacando el foco de la comida, podemos disfrutar mejor. Ya sea para las fiestas o para todo evento de este estilo, que muchos terminan añorando que se acabe la comida para empezar comer mejor. O lo que es peor, con molestias estomacales de la cantidad y bebida de estos días”

“Es por eso que mi consejo es que evitemos esto con la moderación, comer es un placer y lo tenemos que disfrutar, pero en su justa medida, para que no termine siendo un displacer”, afirmaba la Nutricionista Mariela Druetta

En tanto proseguía “asique aquí van algunos tips para la moderación: Cocinar lo justo, calculando en función de la cantidad de personas que serán y acordarse de todo lo que viene sobrando del año pasado, si llega a sobrar y no se come, se puede regalar a gente que lo necesite o llevar a freezer lo quiera guardar para otro semana”

“Recuerden que pueden preparar el plato que les guste o seguir con algunas tradiciones les sugiero controlar la cantidad con eso ya logramos mucho. Además de tener opciones saludables, como ensaladas frescas que pueden ser las tradicionales, rusa o waldorf pero con menos mayonesa o crema o con la versión reducida en grasas o probar nuevas versiones, hay tantas”, aconsejaba.

Asimismo agregaba “Contar con jarras de agua o soda o bebidas sin azúcar para hidratarse, porque suele hacer calor y para reducir también la cantidad de bebidas con alcohol. Ademas de ofrecer en las picadas opciones como tomates cherrys, aceitunas, fiambres un poco menos grasos como jamón cocido, pastrón o lomito, también se puede ofrecer hummus con tostaditas o guacamole, bastones de zanahoria con queso blanco y hierbas , tortillas o albóndigas caseras. Incluir huevos duros rellenos con atún, mayonesa de zanahoria : zanahoria hervida y procesada con queso blanco y aceite de oliva”

“Se puede hacer una ensalada de frutas bien variada para comer sola, o para quien quiera comer con helado, al combinarlas se hace más liviano el postre. O también un bols grande con hielo y cerezas o frutillas. Y es aconsejable Evitar llevar fuentes a la mesa, recomiendo: colocar en una mesa aparte, así hay que pararse para elegir y de esa manera al no ver los platos todo el tiempo, bajan las tentaciones de comer por comer , que tanto pasa en esos momentos”

En otro párrafo Mariela Druetta siguió dándonos tipos “pedir que nos reserven algo para el otro día, para no comer tanto en ese momento y sobre todo si es sin hambre y disfrutarlo entonces al día siguiente. Si es comida fría picada o en la mesa de dulces: turrones, confites y demás podemos separar en un plato, un poquito de lo que más nos gusta asi tenemos más registro y autocontrol de esos alimentos más disparadores”

Cerca del final nos comentó sobre el tema del típico pan dulce y budín “podemos dejarlo para el mate de la tarde o el desayuno, cuidando porciones, así lo podemos disfrutar mejor y no después de la cena que en general uno está lleno u optando si no te gusta mucho, por un budín casero con frutas por ejemplo de banana y nuez o arándanos”

“Pero lo más importante es el encuentro y saber aprovecharlo con la charla, juegos, fotos , anécdotas que podamos compartir ,además de la rica comida. Muy feliz Navidad y un muy buen 2023. Los espero en los próximos artículos, recordemos que todos los días podemos elegir estar mejor”, culminaba.

De todas maneras, el “comer mal” no está asociado solo al querer bajar de peso, sino a otras muchas cuestiones que hacen a nuestra cotidianeidad. Es por ello que dialogamos con la Lic. en nutrición Mariela Druetta (M.N.3822 -M.P. 366 CONUER), quien se encuentra trabajando desde varios meses en nuestra ciudad y apuesta a la educación alimentaria. Para que nos brinde detalles sobre porque comemos mal y que soluciones podemos aplicar.

“Comemos mal por desorganización, es decir por no desayunar, no almorzar, pasar muchas horas sin comer, por el picoteo, comer por emociones tales como aburrimiento enojo, tristeza, y muchos ejemplos más. Todo ello se pueden ordenar con un profesional para generar un habito saludable”, comenzaba diciendo.

Y continuaba “Nos estamos olvidando de lo rica que es la comida casera y estamos reemplazando con mucha oferta de productos procesados, que son los que compramos en kioskos, supermercados, los que vemos en la tele. Los mismos que generan mucha adicción, por sus aditivos, conservantes, sal, azúcar y grasas; y que no llenan y no nutren, pero que están muy presentes en nuestras reuniones, asociados a ofertas y promociones, muy cautivadoras para niños por cierto, entre ellos gaseosas y bebidas con azúcar”

En la misma línea, la Lic. Mariela Druetta agregaba “Otras de las cuestiones por las que comemos mal es porque vivimos sin tiempo y queremos todo ya. Es decir comemos lo que tenemos al alcance y sin pensar. Pero esto lo podemos resolver con una buena planificación, lo que permite ahorrar tiempo, dinero y mejorar nuestra nutrición, reemplazando comidas rápidas, o sin nutrientes”

Prosiguiendo “hay que estar alertas además con las publicidades engañosas, que nos llevan a elegir mal, tenemos que aprender a comprar y a leer etiquetas para saber que estamos consumiendo”

En otro marco le consultamos por el tema de las porciones que pedimos por delivery y explicaba “en muchas ocasiones comemos más de lo que necesitamos. Quien maneja la porción? El delivery; el restaurante, quien cocina en casa. Y ante la pregunta de cuanto necesitamos realmente, se puede solucionar enseñando a reconectarse otra vez con la saciedad individual y el comer pensando en los sabores, en la masticación y el disfrute de la comida. Ya que muchas veces comemos de más para no tirar lo que cocinamos, pagamos, o no despreciar lo que me sirve el otro. Hay mucho para replantearse”

Agregando “Todos estos hábitos negativos llevan a un sobrepeso y/u obesidad que también se asocia a hipertensión, diabetes, enfermedades cardiovasculares, ACV, mala digestión, constipación, angustia, mal humor y más. Ya que, por ejemplo la grasa se va depositando cerca del corazón y cerca de arterias principales, actuando como un agente extraño que  debilita nuestras defensas”

Asimismo Mariela Druetta nos contaba que “La buena noticia es que todo tiene solución y con un profesional Lic en Nutrición, se pueden reeducar muchos hábitos negativos para estar más saludable”

Cerca del final aseguraba “Tratar de reducir lo que más se pueda de alimentos ultra procesados, consumir más frutas y verduras, cocinar más en casa, serían algunos ejemplos  para mejorar tu bienestar. Siempre se debe adecuar en la consulta, cuales serían las necesidades y  posibilidades de cada persona”

“Ante la falta aun de promociones de comer más saludable y moverse más como estilo de vida, dependerá mucho todavía de cada uno de nosotros para prevenir o mejorar nuestra  salud”, culminaba. 

Es por ello que dialogamos con la Lic. en nutrición Mariela Druetta (M.N.3822 -M.P. 366 CONUER), quien se encuentra trabajando desde varios meses en nuestra ciudad y apuesta a la educación alimentaria. Para que nos brinde detalles sobre como bajar de peso incorporando hábitos saludables. 

“Comenzó septiembre y muchos consultan por dietas mágicas que, como vimos en una entrevista anterior, no funcionan. Por eso yo siempre propongo empezar a practicar pequeños cambios, para poder sostener siempre y tener siempre los beneficios de una alimentación equilibrada, a nivel salud y también verte y sentirte mejor”, comenzaba diciendo. 

Y continuaba “Reducir porciones, aumentando el consumo de frutas y verduras, ya sean crudas o cocidas. Esto es bueno debido a que las verduras nos van a dar volumen y mayor saciedad, por eso es importante que estén en todos los platos. Reducir no es dejar de comer,  es comer lo justo y de manera inteligente para no tener hambre y tener todos los nutrientes que necesitamos”.

En la misma línea Mariela Druetta explicaba “esto se personaliza en cada consulta, dependiendo sexo, actividad, grado de obesidad, motivación y otros factores.Ya que todas las sugerencias son a modo general, no reemplazan una consulta personalizada donde se adaptan a cada persona según lo que necesite”

Asimismo, proseguía con las recomendaciones y sostenía “Aumentar el  número de comidas en el día si es necesario contribuye, ya que se pueden agregan pequeñas ingestas al día, planificadas para controlar ansiedad y ordenar el día. También es fundamental aumentar el  movimiento diario, todo movimiento suma, es recomendable actividades que te gusten y se sostengan en el tiempo”

“Reemplazar, ordenar y evitar el picoteo es clave. Muchas veces el picoteo no se registra, ya que se realiza de parado, automáticamente o haciendo otra actividad y no nos deja bajar de peso, por eso en las consultas lo monitoreamos con distintas herramientas para erradicarlo”, nos contaba mas adelante.

Agregando “saber diferenciar hambre real de hambre emocional es otro factor clave. Ya que el aburrimiento, las emociones, cansancio y otros, nos llevan a comer y aumentar de peso. Hay muchas consultas por esto, por eso es importante encontrar con el profesional, herramientas para poder diferenciarlos y que no se vuelvan un habito negativo”

Cerca del final, la Lic. Mariela Druetta explicaba “también recomiendo bajar un porcentaje diario de grasas y/o azucares, ya que se logra reemplazando el azúcar o bajando cantidad, reemplazando cortes de carne grasos por otros más magros, o bajando la cantidad de productos industrializados o procesados”

“Tomar más líquido es un habito que cuesta mucho, pero es muy necesario aumentar la cantidad de agua y no de jugos o gaseosas como pasa habitualmente, aprendemos a amigarnos con el agua y aprovechamos todos sus beneficios”, culminaba.

@equilibradanutricion

En este marco, dialogamos con la Lic. en nutrición Mariela Druetta (M.N.3822 -M.P. 366 CONUER), se encuentra trabajando desde varios meses en nuestra ciudad y apuesta a la educación alimentaria. 

El dialogo con Mariela se dio con el fin de que nos comente por qué no hay que hacer dieta y que alternativas ofrece ella como profesional. 

“La obesidad y el sobrepeso siguen creciendo y es una gran preocupación para la salud, a la vez, siguen creciendo las dietas de moda y la existencia de los productos mágicos para adelgazar o los famosos mensajes: “baje sin esfuerzo o rápido”. Eso sin contar los planes muy reducidos en calorías, imposibles de sostener en el tiempo, los cuales generan rebotes y más obesidad”, comenzaba diciendo.

Y continuaba “Sigue todo eso y siguen también las propagandas de productos rápidos, llenos de aditivos y conservantes y pocas publicidades de como comer más saludable, o de hacer más actividad física. Todo ello acompañado de mucha desinformación en la redes, productos engañosos y muchas tentaciones a la vista, además de la presión social por entrar en determinados modelos, que se han instalado que tampoco son saludables, y de la poca variedad de talles de indumentaria, que invitan a la frustración constante y  hacen difícil poder tomar o sostener la decisión de mantener un peso saludable”

“En fin podemos seguir nombrando muchos factores que no contribuyen a una alimentación saludable”, agregaba Mariela Druetta. Y ante esto, proseguía “Hacer una dieta no personalizada, de moda o seguir alguna que vi en las redes, o que hace alguien famoso, es peligroso para la salud”.

En la misma línea afirmaba “no son buenas para la salud, ya que todos somos diferentes, necesitamos alimentos diferentes y cantidades, dependiendo del sexo, edad, gustos, hábitos,   tiempo que se convive con la obesidad, salud y experiencias anteriores, entre otras tantas cosas. 

“Puede que la persona baje rápido, pero luego no puede sostener eso en el tiempo. Por qué?, se interroga la Lic. en Nutrición. Y responde “porque cuando se bajan rápidamente las calorías, el organismo se defiende porque necesita un mínimo para estar en funcionamiento óptimo, cuando esto no sucede, el organismo actúa como “ahorrando descendiendo gasto calórico y aumenta la sensación de hambre para recordarnos la falta de alimentos; o predispone al atracón o ingesta desmedida de alimentos, por todas las privaciones que hubo”

En lo que respecta a esto, Druetta asegura “en cada rebote se generan nuevas células grasas, ya que la obesidad, que es una enfermedad, se caracteriza por un aumento en el número y tamaño de las células grasas. Además de la frustración por no poder sostener,  la persona se encuentra de nuevo con el mismo problema, porque no aprendio a comer,  ni incorporó hábitos positivos.

En otro párrafo Mariela respondía a la pregunta planteada en el titulo “¿Por qué no hacer dieta?, porque las dietas no ensenan a comer, no son la solución para enfermedades crónicas como la obesidad. Lo que necesitamos es aprender a comer, a relacionarnos bien con la comida, ver que  temas emocionales estoy poniendo en la comida y a empezar a separar eso de la comida”

Asimismo aseguraba que “esto se puede lograr con la escucha activa, asistiendo a la consulta con un profesional capacitado y matriculado, que aporte un plan personalizado, con un acompañamiento constante, que tenga en cuenta los vaivenes de lo que implica un tratamiento para la obesidad. El cual además contempla chequeos clínicos, apoyo psicológico, actividad física y  consultas nutricionales frecuentes”

“El gran éxito del tratamiento es el mantenimiento a largo plazo y esto depende de como haya sido el descenso animate a un cambio de verdad”, finalizaba la Lic. En Nutrición Mariela Druetta 

@equilibradanutricion

En este marco dialogamos con la Licenciada en nutrición Mariela Druetta (M.N.3822 -M.P. 366 CONUER), que se encuentra trabajando desde el año pasado en nuestra ciudad y apuesta a la educación alimentaria de sus pacientes. Para que nos comente cuáles son esas “grasas buenas”.

Ante lo cual menciona a las grasas Omega 3. Y comienza “Según su estructura química, hay dos tipos de grasas, las aturadas como la carne, lácteos, aceite de coco; y las Insaturadas, mono o poliinsaturada, estas son los OMEGA 3. Que incluyen ALA: alfalinolenico, EPA: ácido eicosapentanoico y DHA el ácido docosahexanoico”, comenzaba diciendo. 

Y continuaba “EPA y DHA son considerados grasas esenciales, porque nuestro organismo no los puede producir, es decir que podemos obtener sus beneficios consumiéndolos con los alimentos”

En la misma línea la Lic. en Nutrición asegura que las Omega 3 cumplen funciones vitales. “Los mayores beneficios se encuentran en pescados que incluyen salmón, caballa, atún y ciertos mariscos. Aunque también se encuentran en otros alimentos de fuente vegetal, como semillas de lino o chia molidas o sus aceites, nueces, aceites de soja, canola”

Con respecto a los principales beneficios para nuestra salud, Mariela Druetta explica “son varios, primeramente previene el deterioro mental, bajan los niveles de triglicéridos, normalizan las grasas del organismo (colesterol). Y tiene Efectos antioxidantes, muy importantes cuidando tu corazón”

Y agrega “además protegen los vasos sanguíneos, previene la diabetes, ACV, y cáncer; Regulan el sistema inmune, o sea aumentando las defensas. Y son antinflamatorios, la inflamación en el cuerpo puede dañar los vasos sanguíneos”

Asimismo explica que “el pescado se debe consumir dos veces por semana, en forma saludable o sea plancha, horno, parrilla. Los aceites de lino o chía, canola o soja van bien con las ensaladas, y en comidas siempre agregar en crudo. Las semillas se deben dejar en remojo y moler para aprovechar bien sus nutrientes”

Y finaliza “Para quienes no los puedan consumir pueden hablar con su médico y nutricionista, está la posibilidad de suplemento, pero la mejor manera de aprovechar los omega 3, es a través de los alimentos”

@equilibradanutricion .

En este marco, dialogamos con la Licenciada en nutrición Mariela Druetta (M.N.3822 -M.P. 366 CONUER), que se encuentra trabajando desde el año pasado en nuestra ciudad y apuesta a la educación alimentaria de sus pacientes.

“En esta época de mucha gripe conviene proteger nuestro sistema inmune con los poderes de los alimentos. Y aprovechar para amigarse con todas las frutas y verduras, ya que tienen antioxidantes, vitaminas y minerales y además fibra”, comenzaba diciendo Mariela.

Y continuaba “Sobre todo elegir las de estación, por el tema costo y también porque están en su mejor punto. Recomiendo usar las “farmacias naturales”, que son la verdulería y la frutería para toda la familia y evitar los procesados, es decir paquetes e industrializados”

En la misma línea, la Licenciada en Nutrición agrega “Más vale prevenir que curar dicen, y así está bueno cuidar nuestro cuerpo, desde la prevención de todo tipo de enfermedades agudas, como puede ser la gripe  o crónicas, como por ejemplo la diabetes, hipertensión, obesidad y enfermedades cardiacas”

En este marco la profesional asegura que cuanto más variado se coma mejor, y cuantos más vitaminas y minerales incorporemos también. Ante esto, destaca algunos  “Zinc: cereales integrales, carne, legumbres, semillas. La Vitamina C: kiwi, naranja, limón, pomelo, ananá, frutillas, espinacas, morrones rojo, brócoli, coliflor, tomate. La Vitamina D: huevos, pescados grasos, salmón, atún”

Prosiguiendo “en cuanto a alimentos con poderosos antioxidantes, podemos ingerir uvas rojas, brócoli, ajo, frutos secos como nueces o almendras; arándanos, frutillas, té verde, aceite de oliva, mani, zanahorias, champiñones, cúrcuma, palta, hojas verdes, germen de trigo, jengibre, alimentos integrales de origen vegetal . También el Omega 3, básicamente en pescados grasos de mar, tales como atún, caballa, también semillas de chía y aceite de oliva”

En otro párrafo nos detuvimos y le consultamos específicamente qué son los antioxidantes. Y la Nutricionista Mariela Druetta respondió “Están presentes en los alimentos y ayudan a disminuir la inflamación al combatir los radicales libres, que causan la inflamación cuando se acumulan en tu cuerpo”

Agregando “La inflamación crónica está relacionada con distintas afecciones de salud como Alzheimer, cardiacas y distintos tipos de cáncer”. En este marco sostuvo que “La fibra de los alimentos vegetales alimenta tu microbiota intestinal, que son una comunidad de bacterias saludables en tu intestino, esto ayuda a que no te enfermes. 

Pero como para todo, hay que ayudar al organismo a que nos cuide, y es por eso que Druetta recomienda “Disminuir azucares agregados, ya que la obesidad aumenta el riesgo de enfermarte, evitar bebidas azucaradas o edulcoradas, procesados e industrializados, tales como galletitas, golosinas, snacks”

“Hacer ejercicio como caminar, andar en bicicleta, nadar, correr, bailar, alguna actividad que te guste y puedas sostener. Y tomar agua es lo mejor para hidratarse y para cuidarse”, afirma. 

En esta época de mucho estrés y corridas, también nuestra cabeza nos puede jugar una mala pasada y ante esto podemos bajar nuestras defensas, es por ello que la profesional nos cuenta que “aliviar el estrés y la ansiedad es fundamental, se puede hacer con prácticas de yoga, meditación, ejercicio y también si es necesario pedir ayuda profesional psicológica. También el descanso, es decir la cantidad y calidad de sueno influyen en el sistema inmune”

“Puedes hacer varios cambios en tu estilo de vida y aprender a alimentarte para fortalecer tu sistema inmune. Siempre es de a poco, sin pretender lograrlo rápidamente, entendiendo que muchos hábitos nos acompañan desde hace mucho tiempo. Pero con paciencia, metas claras, y continuidad podes lograr un equilibrio y mejorar tu bienestar. Estas son recomendaciones generales, siempre de beben adaptar a la necesidad de cada persona”, culmina la Lic. Mariela Druetta.

@equilibradanutricion

En este marco, dialogamos con la Licenciada en Nutrición Mariela Druetta (MN 3822. MP 366), para que nos brinde detalles de cómo solucionar este inconveniente que se presenta en la gran mayoría de los hogares de la ciudad.

“Esto se soluciona con planificación y organización. Como siempre los cambios se hacen de a poco, con paciencia y tolerancia, ya que cambiar hábitos implica repetición, constancia, errores, aprendizaje y pedido de ayuda, muchas veces es un pedido en el consultorio, ayudar a organizar un menú semanal acorde a las rutinas y hábitos de cada uno, o planificar las compras y asesorar sobre los alimentos que conviene incorporar. Todo tiene que ser acorde además a la economía, gustos y objetivos de cada persona”, comenzaba diciendo Mariela. 

Y continuaba “ante esto propongo algunos tips para comprar asertivamente, sumar nutrientes para toda tu familia  o también para quien desee alimentarse mejor. Primero, planificar el menú en familia por escrito en pizarra o cuaderno determinado a tal fin, para unificar y negociar alimentos saludables y no saludables, que también forman parte de nuestro placer, cultural, personal  y social. Claro que en menor frecuencia y porción que los saludables, es importante que entre los adultos del hogar haya un objetivo común”

En la misma línea la Lic. en Nutrición agregaba “Ir con lista ayuda a no comprar de más y planificar cómo será la compra diaria, semanal o con qué frecuencia. También aconsejo ir a las verdulerías con los chicos, hacerlos participar de la elección para probar frutas o verduras nuevas y visitar más almacenes saludables. Probar diferentes tipos de alimentos con fibras por ejemplo arroz integral, quínoa, avena, semillas, frutos secos, legumbres”

Asimismo, Mariela Druetta asegura que “Incluir en lo posible, la compra en la pescadería y determinar que un día de la semana se consuma ese tipo de alimentos, ayuda a que se instale el habito. Se compra y se come pescado de mar, miércoles y jueves por ejemplo”

Prosiguiendo “también aconsejo comprar en lo posible menos paquetes y procesados y hacer más comida casera, Por ejemplo en lo que son los paquetes de galletitas, incluso podemos hacerla con los chicos o tortas para que también puedan llevar al cole y/o actividades”

Cerca del final, Mariela asegura “Leer las etiquetas, es fundamental para evitar engaños y poder elegir mejor. Esto se enseña muchas veces en el consultorio porque es un poco difícil, pero sirve y también es bueno invitar a los chicos a que lo hagan y charlar con ellos sobre las publicidades engañosas. Cocinar con ellos y aprovechar a charlar sobre los beneficios de los alimentos, siempre hablamos de lo más conveniente y lo menos conveniente, nunca desde la prohibición”

“Ante esto es factible dejar comidas o alimentos  listos en freezzer para tener a mano cuando llegue sin tiempo y evitar el delivery o comidas rápidas y procesadas. Dejar listo en heladera, en tuppers, verduras ya lavadas, ralladas o cocidas, para no tener la excusa de comerlas”, finaliza la nutricionista Druetta. 

En este marco, dialogamos con la Licenciada en Nutrición Mariela Druetta (MN 3822. MP 366), para que nos brinde detalles de cómo solucionar este inconveniente que se presenta en la gran mayoría de los hogares de la ciudad.

“Esto se soluciona con planificación y organización. Como siempre los cambios se hacen de a poco, con paciencia y tolerancia, ya que cambiar hábitos implica repetición, constancia, errores, aprendizaje y pedido de ayuda, muchas veces es un pedido en el consultorio, ayudar a organizar un menú semanal acorde a las rutinas y hábitos de cada uno, o planificar las compras y asesorar sobre los alimentos que conviene incorporar. Todo tiene que ser acorde además a la economía, gustos y objetivos de cada persona”, comenzaba diciendo Mariela. 

Y continuaba “ante esto propongo algunos tips para comprar asertivamente, sumar nutrientes para toda tu familia  o también para quien desee alimentarse mejor. Primero, planificar el menú en familia por escrito en pizarra o cuaderno determinado a tal fin, para unificar y negociar alimentos saludables y no saludables, que también forman parte de nuestro placer, cultural, personal  y social. Claro que en menor frecuencia y porción que los saludables, es importante que entre los adultos del hogar haya un objetivo común”

En la misma línea la Lic. en Nutrición agregaba “Ir con lista ayuda a no comprar de más y planificar cómo será la compra diaria, semanal o con qué frecuencia. También aconsejo ir a las verdulerías con los chicos, hacerlos participar de la elección para probar frutas o verduras nuevas y visitar más almacenes saludables. Probar diferentes tipos de alimentos con fibras por ejemplo arroz integral, quínoa, avena, semillas, frutos secos, legumbres”

Asimismo, Mariela Druetta asegura que “Incluir en lo posible, la compra en la pescadería y determinar que un día de la semana se consuma ese tipo de alimentos, ayuda a que se instale el habito. Se compra y se come pescado de mar, miércoles y jueves por ejemplo”

Prosiguiendo “también aconsejo comprar en lo posible menos paquetes y procesados y hacer más comida casera, Por ejemplo en lo que son los paquetes de galletitas, incluso podemos hacerla con los chicos o tortas para que también puedan llevar al cole y/o actividades”

Cerca del final, Mariela asegura “Leer las etiquetas, es fundamental para evitar engaños y poder elegir mejor. Esto se enseña muchas veces en el consultorio porque es un poco difícil, pero sirve y también es bueno invitar a los chicos a que lo hagan y charlar con ellos sobre las publicidades engañosas. Cocinar con ellos y aprovechar a charlar sobre los beneficios de los alimentos, siempre hablamos de lo más conveniente y lo menos conveniente, nunca desde la prohibición”

“Ante esto es factible dejar comidas o alimentos  listos en freezzer para tener a mano cuando llegue sin tiempo y evitar el delivery o comidas rápidas y procesadas. Dejar listo en heladera, en tuppers, verduras ya lavadas, ralladas o cocidas, para no tener la excusa de comerlas”, finaliza la nutricionista Druetta. 

Próximamente la Licenciada que tiene 18 años de experiencia en educación alimentaria, y que estuvo trabajando 10 años en la red Cormillot, comenzará a escribir artículos referidos a la nutrición, a través de la editorial de éste diario. 

En cuanto a la educación alimentaria, la Lic. Druetta  a través de estrategias en los encuentros que tiene con sus pacientes, les brinda la posibilidad de cambiar sus hábitos y que los mismos se mantengan con el tiempo.

En este marco, dialogamos con ella para que nos brinde detalles sobre si es posible o no, llevar una buena alimentación ante las olas de calor y las altas temperaturas por las cuales se caracteriza le temporada de verano en la ciudad de Gualeguay.

“Ante las altas temperaturas, es fundamental la hidratación, sobre todo y principalmente tomar mucha agua, entre 2 o 3 litros diarios y no esperar a tener sed para tomarla”, comenzaba diciendo.

Y continuaba “También se puede preparar infusiones frías, limonadas caseras con jengibre y menta por ejemplo”

En lo que respecta a la alimentación en sí misma, la Lic. en Nutrición sostuvo “se debe aumentar el consumo de frutas y verduras, que también tienen mucha agua en su composición. Estos alimentos tienen que estar incluídos en las comidas principales y también en el resto del día, como colaciones, meriendas y desayunos. Ya que aportan muchas vitaminas y minerales, protegen la piel y todo tu cuerpo”

Entre los alimentos que destacó para éste “tip”, la nutricionista mencionó los licuados, jugos, helados caseros y ensaladas. 

Más adelante, Mariela Druetta afirmaba que “es fundamental mantener una alimentación variada y equilibrada. Si bien puede haber menos apetito estos días, la idea es no desordenar las comidas para poder mantenerse nutrido e hidratado. Y además para no picotear o aumentar las porciones, ya que eso desequilibra el metabolismo”

Y proseguía “Se puede combatir el calor con opciones frescas pero nutritivas. Tales como realizar almuerzos y cenas completas que no sean solo fruta o verdura, sino que sean completas con los nutrientes que necesitamos, desde hidratos de carbono, hasta proteínas y grasas saludables”

Entre éstos alimentos, hizo mención al arroz integral o legumbres como lentejas, garbanzos, arvejas, proteínas como el huevo, pollo o atún y grasas saludables como la palta.

En otro párrafo le consultamos si es saludable consumir helados, un alimento que es deseado por muchos ante las altas temperaturas. Y la Nutricionista Druetta respondió “helados sí, pero se pueden hacer caseros, aprovechando todas las frutas y verduras de estación. Como por ejemplo la sandía, el melón, ananá, arándanos, cerezas, frutillas, duraznos, tomate, pepino, apio, calabaza, zanahoria, berenjena y espinaca”

Cerca del final, Mariela nos comentaba que, ante la ola de calor es importante evitar el consumo de alcohol. “Ya que se suele presentar como una opción refrescante pero no lo es, ante esto debemos planificar su consumo para ciertos eventos con moderación. Lo mismo sucede con las  comidas procesadas, industrializadas, frituras y snacks”

“Evitar el exceso de sal y azúcar Y no olvidar consumir lácteos y derivados descremados, carnes magras y el huevo, es clave para una alimentación en épocas de calor”, culminaba.

Próximamente la Licenciada que tiene 18 años de experiencia en educación alimentaria, y que estuvo trabajando 10 años en la red Cormillot, comenzará a escribir artículos referidos a la nutrición, a través de la editorial de éste diario. 

En cuanto a la educación alimentaria, la Lic. Druetta  a través de estrategias en los encuentros que tiene con sus pacientes, les brinda la posibilidad de cambiar sus hábitos y que los mismos se mantengan con el tiempo.

En este marco, dialogamos con ella para que nos brinde detalles sobre si es posible o no, llevar una buena alimentación ante las olas de calor y las altas temperaturas por las cuales se caracteriza le temporada de verano en la ciudad de Gualeguay.

“Ante las altas temperaturas, es fundamental la hidratación, sobre todo y principalmente tomar mucha agua, entre 2 o 3 litros diarios y no esperar a tener sed para tomarla”, comenzaba diciendo.

Y continuaba “También se puede preparar infusiones frías, limonadas caseras con jengibre y menta por ejemplo”

En lo que respecta a la alimentación en sí misma, la Lic. en Nutrición sostuvo “se debe aumentar el consumo de frutas y verduras, que también tienen mucha agua en su composición. Estos alimentos tienen que estar incluídos en las comidas principales y también en el resto del día, como colaciones, meriendas y desayunos. Ya que aportan muchas vitaminas y minerales, protegen la piel y todo tu cuerpo”

Entre los alimentos que destacó para éste “tip”, la nutricionista mencionó los licuados, jugos, helados caseros y ensaladas.

Más adelante, Mariela Druetta afirmaba que “es fundamental mantener una alimentación variada y equilibrada. Si bien puede haber menos apetito estos días, la idea es no desordenar las comidas para poder mantenerse nutrido e hidratado. Y además para no picotear o aumentar las porciones, ya que eso desequilibra el metabolismo”

Y proseguía “Se puede combatir el calor con opciones frescas pero nutritivas. Tales como realizar almuerzos y cenas completas que no sean solo fruta o verdura, sino que sean completas con los nutrientes que necesitamos, desde hidratos de carbono, hasta proteínas y grasas saludables”

Entre éstos alimentos, hizo mención al arroz integral o legumbres como lentejas, garbanzos, arvejas, proteínas como el huevo, pollo o atún y grasas saludables como la palta.

En otro párrafo le consultamos si es saludable consumir helados, un alimento que es deseado por muchos ante las altas temperaturas. Y la Nutricionista Druetta respondió “helados sí, pero se pueden hacer caseros, aprovechando todas las frutas y verduras de estación. Como por ejemplo la sandía, el melón, ananá, arándanos, cerezas, frutillas, duraznos, tomate, pepino, apio, calabaza, zanahoria, berenjena y espinaca”

Cerca del final, Mariela nos comentaba que, ante la ola de calor es importante evitar el consumo de alcohol. “Ya que se suele presentar como una opción refrescante pero no lo es, ante esto debemos planificar su consumo para ciertos eventos con moderación. Lo mismo sucede con las  comidas procesadas, industrializadas, frituras y snacks”

“Evitar el exceso de sal y azúcar Y no olvidar consumir lácteos y derivados descremados, carnes magras y el huevo, es clave para una alimentación en épocas de calor”, culminaba.

La Licenciada en nutrición Mariela Druetta que tiene 18 años de experiencia en educación alimentaria, y que estuvo trabajando 10 años en la red Cormillot, comenzará a escribir artículos referidos a la nutrición, a través de la editorial de éste diario.

En este marco, dialogamos con ella para que nos comente de que se trata la educación alimentaria y cuestiones pertinentes. "Lo que hago es a través de estrategias, en los encuentros que tengo con pacientes, es brindarles la posibilidad de cambiar sus hábitos y que los mismos se mantengan con el tiempo"

Asimismo Mariela Druetta nos contaba que "cuando trabaje en la Red Cormillot me capacité como coaching nutricional, que además del asesoramiento nutricional que brindamos, la adecuación del plan alimentario de acuerdo a lo que necesite el paciente, también trabajamos en la escucha activa para ver las creencias, las barreras y todo lo que se pueda tener en cuenta para los pacientes en lo que respecta a un cambio en su estilo de vida".

Y continuaba "no es solo un plan a cumplir, sino que se trabaja activamente en todo lo que trae la persona como dinámica para explorar y acompañar el cambio, en forma interdisciplinaria explorando todas las áreas que puedan ayudar al mismo"

En otro párrafo la Licenciada en Nutrición sostuvo "tengo experiencia en coordinación de grupos de educación alimentaria, y en base a ello y otras cuestiones, tenemos proyectos en mente con la Licenciada y colega Ángeles Etcheverry para el próximo año". Asimismo agregaba, "hoy mi trabajo es brindar herramientas para que la persona adquiera autocontrol y mejor relación con la comida y así mejorar su estado físico, no solo en cuanto al peso, sino también en cuestiones de salud como colesterol, diabetes. Es decir, trabajo mucho en prevención de todas las patologías asociadas a la obesidad"

Puntualmente, lo que Mariela Druetta pretende en cuanto a la educación alimentaria es apostar a "no solo tener en cuenta un plan de alimentación, sino a que el paciente se empiece a mover y mantenga el movimiento, darle continuidad en sus hábitos parta que tenga una mejor calidad de vida".

Y cerca del final sostenía "Todo depende de la motivación y voluntad de la persona, influye mucho la red de contención que tenga. Los nutricionistas somos una pata en esa red de contención, pero la idea es que también haya una familia atrás, la escuela en el caso de un niño, para tenga continuidad porque sino no sirve para nada"

Para finalizar explicaba "sabiendo que es una cuestión que al paciente le cuesta mucho, mi trabajo también es apoyarlo, contenerlo desde mensajes, llamados, reuniones presenciales, ver que le pasa, y si no puede darle estrategias de apoyo para que continúe"

Mariela atiende actualmente en las Catenarias, los lunes y miércoles de 9.00 a 12.00hs. Quienes quieran solicitar turnos con ella pueden hacerlo al 422606 o al 01168879855. Y aquellos interesados en saber un poco más, pueden ingresar a su Instagram @equilibradanutricion.