—Lis, ¿cómo nació la idea de Pistacho Mercado?—Todo comenzó hace varios años, cuando por recomendación médica tuvimos que hacer un cambio en la alimentación de nuestra hija. A partir de ahí, empecé a investigar, preparar y aprender a cocinar de forma más natural y saludable. Los beneficios fueron notables: mejoró la salud y el bienestar de toda la familia. Eso me motivó a compartir esta experiencia con otras personas.

—¿Qué tipo de productos ofrece Pistacho Mercado?—Ofrecemos alimentos naturales, deliciosos y accesibles. La idea es que todos puedan disfrutar de opciones saludables sin que eso sea un lujo.

—¿Por qué el nombre “Pistacho”?—Viene de un fanatismo familiar por este fruto seco, en todas sus formas. Ese amor por el pistacho creció junto con nuestro nuevo estilo de alimentación y nos pareció el nombre perfecto. Además, hoy el pistacho está más buscado que nunca.

—¿Cómo puede la gente conocer y comprar los productos?—Tenemos nuestro catálogo online y redes sociales para facilitar todo. Nos pueden encontrar en Instagram como @pistachomercado y acceder al catálogo completo en este enlace: pistachocatalogo.my.canva.site.Los pedidos se pueden hacer directamente por WhatsApp al +54 9 3444 462724.

Con una historia que combina amor familiar, compromiso con la salud y pasión por lo natural, Pistacho Mercado se suma a la oferta local con una propuesta distinta, fresca y saludable.

La propuesta busca preservar el ecosistema, el ambiente, preservar las condiciones naturales de esta región del río Uruguay y las tres islas están ubicadas en una zona localizada entre Concepción del Uruguay y Colonía Elía.

El encuentro se realizó en la Casa de Entre Ríos en Buenos Aires, y participaron también el ministro de Producción, Juan José Bahillo; el director Banco de Boques, Emiliano Ezcurra; la asesora Legal de Wildlife Conservation Society, María Elena Urriste; el empresario y fiduciario, Walter Feldkamp; la secretaria de Medio Ambiente de Entre Ríos, Daniela García, y el director de Tierras Fiscales de Entre Ríos, Leonardo Caluva.

El ministro Bahillo explicó que "la fundación realiza compras de inmuebles, ya ha desarrollado varios de estos proyectos en el país y los dona a los estados provinciales o nacionales".

En el encuentro, el gobernador "tomó conocimiento de un proyecto por el cual se donarían islas privadas a la provincia de Entre Ríos, para que el gobierno lleve adelante un desarrollo de un parque provincial natural".

Precisó que "esto es de sumo valor para preservar el ecosistema, el ambiente, preservar las condiciones naturales de esta región del río Uruguay que comprendería una zona entre Concepción del Uruguay y Colonía Elía". En la oportunidad se le mostró al gobernador el proyecto y la idea al gobernador, "Bordet quedo muy interesado y entusiasmado con la propuesta. A partir de ahora la fundación hace todas las gestiones para comprar estos inmuebles y donárselos a la provincia ya con un plan de gestión, poco pero importante infraestructura que lleva para darle a esta isla además un destino ecoturístico, para que el aprovechamiento y el uso de las mismas también sea en términos la actividad turística".

El ministro dijo que la donación se hace con todo el plan de gestión, y "con un plan de preservación ambiental trabajado en conjunto con la Secretaria de Ambiente de entre Ríos".

Bahillo puntualizó que "la fundación compra y dona, en más antes de donar genera la infraestructura necesaria mínima como para que haya una actividad sustentable con el entorno como es la actividad turística". Y agregó que en estas islas "no hay prácticamente actividad productiva por las características de las mismas, con lo cual la realidad del ecosistema es muy valorado, es de una diversidad de especies en vegetales y animales muy rica. Hay afortunadamente muy poco intervención del hombre y la idea es que a partir de esta donación se generen las políticas y condiciones de uso y preservación para conservarla en este estado prácticamente natural que tienen".

Parque natural

La secretaria de Ambiente, Daniela García, dijo que "a raíz que hay una intención de una donación de islas sobre el río Uruguay con cargo a la provincia de Entre Ríos con el propósito de crear un parque natural. Esta zona ya es una reserva natural de usos múltiples, y esta donación es para crear una categoría de mayor protección para una serie de islas privadas que se comprarían y donarían a Entre Ríos", detalló.

En cuanto a la jurisdicción, García confirmó que la jurisdicción de estas islas será Entre Ríos y explicó que dentro del ámbito de la Secretaría de Ambiente se tiene la Dirección de Áreas protegidas que es la autoridad de aplicación de la ley de tierras naturales protegidas. "A futuro se trabajará al respecto con el país vecino de la República Oriental del Uruguay donde también se comprarán y donarán islas para los uruguayos", detalló.

Son tres islas

Por su parte, el referente de los propietarios de las islas, Emiliano Ezcurra, precisó que "son tres islas son de una familia entrerriana que las puso a la venta como cualquier inmueble en 2020, y esto llegó a oídos de una fundación que ya donó en Argentina áreas protegidas e infraestructura para áreas protegidas". Detalló además que esta fundación "forma parte de un grupo de filántropos de distintos países que ayudan a los sistemas nacionales y provinciales de áreas naturales en nuestro país, promoviendo la ciencia, la educación, el turismo y la conservación".

"Es auspicioso el tiempo que nos dedicó el gobernador Bordet. Esto es una donación a la provincia de Entre Ríos. Son tierras privadas que pasarán a ser públicas. Estamos trabajando también del lado del Uruguay. Esta fundación aporta recursos a través de dos entidades globales muy prestigiosa, Wildlife Conservation Society y TNC, tanto para la compra, donación y gestión", detalló.

Agregó luego que "el proyecto para el lado entrerriano estará dirigido para su instrumentación hasta el momento de la donación por la Wildlife Conservation Society que tiene presencia en la Argentina".

Ezcurra explicó que "la exigencia para la provincia de Entre Ríos es la misma que en todos los casos", y ejemplificó con un caso en la provincia de Santa Cruz que recibió en donación las tierras donde está las cuevas de las manos, y el único cargo que hay "es que se mantenga a perpetuidad la protección".

Más adelante, comentó que en este caso se trata de "una recategorización porque ya es un parque de usos múltiples, y pasará a ser un parque natural de acuerdo a la ley 10479 que es la de tierras naturales protegidas de la provincia".

El propietario del campo Santa Adelina, Carlos Weber, dio detalles de las implicancias que tiene la incorporación de 136 hectáreas en cercanías de Puerto Ruiz a un área natural protegida.

En declaraciones realizadas al programa A Quien Corresponda (Radio De la Plaza), Weber comentó que "desde que se estructuró la Dirección de Áreas Naturales protegidas se fue concretando la posibilidad de llegar a un convenio con la Secretaría de Ambiente, lo que es el primer paso para declarar la zona como área natural protegida, lo que se concretó en el último año".

Sobre el lugar, especificó que "es un área rural que está lindante a Puerto Ruiz, que pertenece al ejido de la Municipalidad de Gualeguay, lindante al puerto". "En su momento estaba el proyecto de hacer sobre Puerto Ruiz un área industrial con la intención de una empresa de establecer una usina eléctrica en base a biomasa, en un plan del gobierno nacional de promocionar las energías alternativas. Este proyecto continuaba con desarrollo de producción industrial, extracción y clasificación de arenas del río Gualeguay y usaba a Puerto Ruiz como puerto y área industrial, pero ero la comunidad de Gualeguay no lo avaló, hubo una consulta el proyecto no avanzó", explicitó.

Mencionó que "es un área que no tiene mayor diferencia a toda la parte sur del Departamento Gualeguay, es un área no agrícola, básicamente ganadera que permite mayor biodiversidad por eso se pretende conservar un ambiente de costa del río Gualeguay, más un área de monte nativo de tipo espinal y áreas abiertas de pastizales naturales sin monte". "Pretendemos conservarlo y a su vez con un buen manejo permitir que se mejore y aumente la biodiversidad, y acercarnos a un ambiente más original para disfrutarlo y permitir que sea visitado", sentenció Weber.

Explicitó que "como toda área natural es abierta al público pero tienen una capacidad de recepción porque toda presencia humana tiene un efecto, no es de cero impacto ambiental, con lo cual estará abierto con reserva previa y se irá regulando la cantidad de visitantes". "Se podrán realizar algunos circuitos caminando dentro de lugar, y aprender y disfrutar también de la observación del río", concluyó.

Más detalles

El convenio fue rubricado semanas atrás por la secretaria de Ambiente del Ministerio de Producción, Daniela García, y el propietario del campo, Carlos Weber. Se dio en el marco de una jornada de capacitación que se realizó en el Parque Escolar Enrique Berduc de La Picada, y contó con la presencia del director de Áreas Naturales Protegidas, Alfredo Berduc, y parte de su equipo técnico.

La firma del acuerdo implica la aprobación del plan de manejo para el área, que ordenará la evolución de los programas y subprogramas que organizan la implementación de la reserva.

Santa Adelina cuenta con una superficie de 136 hectáreas y se encuentra en el departamento Gualeguay, a 10 kilómetros de la ciudad cabecera y lindera a la localidad de Puerto Ruiz y al río Gualeguay. La reserva se ubica a corta distancia del puerto y cercana a la casa natal del poeta entrerriano Juan Laurentino Ortiz.

En lo que respecta a los ecosistemas que componen el área, hay una predominancia de pastizal, con manchones de bosque espinal y la presencia dispersa de algunas especies pertenecientes al bosque fluvial. Los relevamientos biológicos registraron 134 especies de plantas, 117 de aves, ocho de mamíferos, siete de anfibios y cuatro de reptiles, conformándose en un importante reservorio de biodiversidad.

En la reserva se realizan trabajos en articulación con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Fundación Humedales.

Además, bajo la categoría de Reserva de Uso Múltiple, Santa Adelina se suma al sistema que incluye más de 1,6 millones de hectáreas naturales.

Mediante un acuerdo entre los propietarios del establecimiento "Santa Adelina" y la Secretaría de Ambiente provincial, un campo 136 hectáreas situado en Puerto Ruíz, fue incorporado al sistema de áreas naturales protegidas. Se trata de la primera del departamento Gualeguay en una zona donde predomina el pastizal, con manchones de bosque espinal, junto con una variedad maravillosa de algunas especies animales y vegetales pertenecientes al bosque fluvial.

Con la rúbrica de las autoridades provinciales y Carlos Weber, responsable del campo "Santa Adelina", este lote en donde se desarrolla ganadería de pastos naturales fue oficialmente declarado como área natural protegida para su protección y conservación. En el área se registró la presencia de 134 especies de plantas y unas 136 especies de animales nativos, y al trascender la información, la Secretaría de Ambiente de Entre Ríos destacó que de esta manera se creó la primera área natural del departamento Gualeguay.

El establecimiento "Santa Adelina" se encuentra a 10 kilómetros de la ciudad de Gualeguay, lindero a la localidad de Puerto Ruiz y al río Gualeguay, y a poca distancia del emblemático embarcadero que y casa natal del poeta entrerriano Juan Laurentino Ortiz, Juan L.

Categorización

Bajo la categoría de Reserva de Uso Múltiple, las 136 hectáreas se sumaron al Sistema Provincial de Áreas Naturales Protegidas, que incluye más de 1,6 millones de hectáreas naturales de Entre Ríos, se aportó como dato.

La declaración fue enmarcada en la ley provincial N° 10.479, en un convenio firmado por la secretaria de Ambiente provincial, Daniela García, y el propietario del campo, Carlos Weber, en un acto donde estuvo presenta también el director de Áreas Naturales Protegidas, Alfredo Berduc y parte de su equipo técnico.

El titular del establecimiento presentó un plan de trabajo y manejo del área, junto con la provincia, que ordenará la evolución de los programas y subprogramas que organizan la implementación de la reserva.

Entre ellas, se prohíbe la caza y pesca comercial; utilizar fuego, agroquímicos u otros métodos; no introducir especies de la flora y fauna exóticas y no extraer especies de la flora y fauna autóctonas; y conservar los ambientes.

También trabajaron para el proyecto de reserva personal del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Fundación Humedales y Sudeste Explora, quien efectuó las tomas de imágenes y asistió a la en la confección del plan de manejo que llevó a cabo un grupo de biólogos especializados.

(ERA Verde con información del área de Prensa del Ministerio de Producción)

El gobierno nacional iniciará el lunes y el martes próximos el proceso de audiencias públicas mediante el cual pondrá en discusión el costo del precio del gas a boca de pozo y el margen que deberá asumir mediante subsidios, así como la actualización del transporte y la distribución mediante un cuadro tarifario de transición que pondrá punto final a dos años de congelamiento.

La primera de las audiencias convocada por la Secretaría de Energía, se desarrollará de manera virtual el lunes, a partir de las 10, y que con 42 oradores inscriptos será presidida por la subsecretaria de Hidrocarburos, Maggie Luz Videla Oporto, y moderada por la asesora legal de esa cartera, Verónica Tito.

La segunda etapa de la revisión tarifaria se realizará el martes, a partir de las 9, en este caso convocada por el Ente Nacional Regulador del Gas (Enargas), en la que se analizará la evolución de las tarifas que se le reconocerán a las dos empresas de transporte de gas y a las 9 distribuidoras que abarcan todo el país.

• Qué se debatirá en la primera audiencia

En la primera audiencia el eje estará puesto sobre el precio del gas natural en el punto de ingreso al sistema (Pist) que representa aproximadamente el 40% de la factura, y el porcentaje de ese costo que el Estado nacional asumirá mediante subsidios y lo que deberán afrontar los usuarios, en el marco del Plan de Promoción del Gas Natural Argentino 2020-2024.

Tras la presentación de la Secretaría de Energía y de las empresas productoras de gas natural, la audiencia dará un espacio de 10 minutos a cada uno de los oradores inscriptos para que puedan exponer sus puntos de vista.

Entre los expositores inscriptos se encuentran legisladores nacionales, representantes de las defensorías del Pueblo de la Nación, de la Ciudad de Buenos y de la Provincia de Buenos Aires, asociaciones de defensa del consumidor, así como directivos de entidades empresariales y de organizaciones no gubernamentales.

En la presentación del Informe Técnico de la Secretaría de Energía que conduce Darío Martínez, se destacó que el Estado nacional tiene a su cargo el 60% del costo total del gas natural necesario para satisfacer la demanda prioritaria, lo que en 2021 demandaría un costo fiscal de $ 132.963 millones y una necesidad de partidas de $ 56.087 millones no presupuestadas.

A partir de ese estado de situación, se plantearon distintos escenarios, en los que se estimó que cuando el Estado nacional asume un costo del 35%, no se requieren partidas presupuestarias adicionales.

Tal escenario es compatible con un costo fiscal de $ 76.875 millones conforme a la pauta presupuestaria vigente y los restantes $ 144.729 millones a cargo de los usuarios, esquema hipotético que implica un incremento en el costo del gas a cargo de los usuarios del orden del 63%.

Esto se traduciría en una adecuación tarifaria del orden de entre el 26 y el 35 % para el caso de dos ejemplos para consumos mensuales de los meses de marzo y julio respectivamente.

Pero la estimación es una teorización del esquema de equilibrio que se anticipa no se podrá aplicar por la preocupación del Gobierno de asegurar el menor impacto posible en los presupuestos de los usuarios y sus familias, como así también el impacto inflacionario que tendría en momentos en que se trabaja en una pauta del 29% para todo 2021.

• La segunda audiencia

En tanto, la segunda etapa de esta revisión tarifaria comenzará el martes 16 de marzo, convocada por el Ente Nacional Regulador del Gas (Enargas).

Para esta instancia el ente llevaba inscriptos alrededor de 200 oradores, quienes podrán analizar las propuestas que las distribuidoras de gas natural presentaron al Ente para la actualización tarifaria en las que plantearon un ajuste del componente de distribución considerando el algoritmo de cálculo del índice de precios internos al por mayor (IPIM), para el período de abril de 2019 y febrero de 2021.

La variación resultante de la comparación de las distintas operadoras resultó de hasta 148,9%, para lo cual las empresas presentaron sus propuestas alternativas de ajuste tarifario que arrojaron disímiles impactos según los diferentes consumos y fórmulas aplicadas.

Las opciones que proponen las empresas para ajustar tarifas contemplan un aumento de los cargos fijos, o de los cargos variables, o una combinación de ambas, que permitan abordar una tarifa de transición para 2021 y alineada a un impacto esperado en la economía de los hogares en torno a un 10%.

Las distribuidoras que participarán de la audiencia pública y que presentaron sus requerimientos son Gasnea, Redengas; Naturgy BAN, Gasnor, Gas del Centro, Gas Cuyana, Metrogas, Litoral, Camuzzi Gas Pampeana y Camuzzi Gas del Sur.

Para esta instancia el ente llevaba inscriptos alrededor de 200 oradores, quienes podrán analizar las propuestas que las distribuidoras de gas natural presentaron al Enargas.

Para esta instancia el ente llevaba inscriptos alrededor de 200 oradores, quienes podrán analizar las propuestas que las distribuidoras de gas natural presentaron al Enargas.

• La propuesta de la empresas transportadoras

Lo propio hicieron las empresas Transportadora Gas del Sur (TGS) y Transportadora Gas del Norte (TGN), quienes elevaron pedidos de incrementos de hasta el 58%, con un impacto sensiblemente menor en la factura final de acuerdo a su ponderación.

TGS propuso un incremento de transición de 58,6% y los correspondientes nuevos cuadros tarifarios resultantes para las distintas categorías de usuarios de acuerdo a su consumo mensual, y tomando como referencia un cliente de la distribuidora Metrogas, la más alejada de los centros de producción y con mayor impacto del transporte.

En el caso de TGN, la empresa propone un incremento en la tarifa local de transporte del 44,5%, y para ello toma como ejemplo el área de la distribuidora Gasnor, Subzona Tucumán, y el área de Metrogas en la Ciudad de Buenos Aires, publicó Télam.

La realización de las audiencias públicas tiene un carácter no vinculante para la decisión de incrementos tarifarios que se puedan adoptar, si bien su concreción resulta necesaria para poder llevar adelante los ajustes. (APFDigital)

Se realizó recientemente en Sauce de Luna, el procedimiento "hot-tap" que consiste en la perforación y posterior conexión al gasoducto, mientras la tubería principal permanece en servicio, con flujo de gas natural a baja presión.

Se trata de tareas de máxima seguridad, que requieren un despliegue importante para garantizar la correcta ejecución de los trabajos.

La obra se desarrolla en el marco del plan de desarrollo gasifero que lleva adelante el gobierno provincial. En ese marco, la Secretaría de Energía ejecuta el tramo final de la interconexión y obras complementarias de gas natural en Sauce de Luna.

Entre las tareas de finalización se encuentra la perforación del gasoducto troncal, para la alimentación de la cañería que ingresa a la localidad. Con una inversión que supera los 120 millones de pesos, una vez finalizada ampliará la cobertura del servicio y conectará a 600 familias.

Se trata de una obra que permitirá habilitar con gas el tendido de distribución domiciliaria que ya se encuentra construido. La secretaria de Energía, Silvina Guerra comentó que "esta obra forma parte de aquellas que el gobernador definió como prioritarias, en pos de mejorar la calidad de vida de los vecinos".

Con la llegada del servicio a Sauce de Luna también se fortalece la capacidad productiva de emprendimientos y empresas locales.

"El objetivo del Plan de Obras que se impulsa desde la Secretaría a través de la Dirección de Desarrollo Gasífero, busca dotar de infraestructura básica a los habitantes de la zona para que logren acceder a servicios de calidad y así garantizar el desarrollo local industrial y productivo" afirma la ingeniera Guerra. "El objetivo del Plan de Obras que se impulsa desde la Secretaría a través de la Dirección de Desarrollo Gasífero, busca dotar de infraestructura básica a los habitantes de la zona para que logren acceder a servicios de calidad y así garantizar el desarrollo local industrial y productivo" afirma la ingeniera Guerra.

Esta obra es parte del plan de ampliación de red de gas natural que el gobierno provincial viene ejecutando en diferentes localidades entrerrianas y son financiadas íntegramente con fondos de las arcas públicas.

Avanza a buen ritmo la ejecución de la obra de Pueblo Belgrano y Concepción del Uruguay y proximamente se dará inicio a las ampliaciones, recientemente licitadas, de Paraná, Victoria y Federal.

El director general de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Tedros Adhanom Ghebreyesus afirmó que el nuevo coronavirus, que ya mató a más de un millón de personas en todo el mundo, no provino de un laboratorio, sino que se produjo de forma "natural".

"El virus ha ocurrido de manera natural. Todas las publicaciones (científicas) que hemos revisado apuntan a que es algo que se ha generado de manera natural", aseguró a la prensa en respuesta a las teorías de conspiración y la desinformación que han circulado durante la pandemia.

Además, el jefe de la OMS recalcó que el organismo "cree en la ciencia y en la evidencia" y por ello hacen un llamado a "la ciencia, las soluciones y la solidaridad" para superar la crisis sanitaria.

Desde que el covid-19 se registró por primera vez en China en 2019 hasta hoy, la enfermedad causó más de un millón de muertes de los más de 33 millones de contagios confirmados en el mundo, según cifras oficiales.

A principios de agosto, la OMS estimó que Wuhan no fue posiblemente el lugar donde el coronavirus pasó de los animales a los humanos, pese a que los primeros casos de covid-19 se registraron en esa ciudad china. Anteriormente, el organismo ya declaró que la secuencia genética del SARS-CoV-2 demostraba que su origen era natural.