La micorriza es la asociación simbiótica entre un hongo (micelio) y la raíz de una planta. Ambos crecen en simbiosis y se benefician el uno del otro siendo ventajoso para la vegetación. El hongo es el encargado de absorber el agua y los nutrientes de la tierra y protege a las raíces de ciertas enfermedades mientras que la planta, a través de su proceso de fotosíntesis, proporciona a este micelo el azúcar, los aminoácidos y otras de las sustancias que necesita.

Actualmente, el 90% (o más) de toda la vegetación terrestre se encuentra en simbiosis con hongos, es decir, tienen presentes micorrizas.

Existen dos tipos de micorrizas en función a la relación que establecen las hifas (filamentos microscópicos) del hongo con las células de las raíces de la planta. Es la clasificación más común en la actualidad.

Endomicorrizas: el micelo (hongo) se deposita en la raíz de la planta, primero de forma intercelular para luego acabar penetrando en las células del sistema radicular.

Ectomicorrizas: las hifas, a diferencia del anterior, no penetran en las raíces de la planta, simplemente invaden el sistema radicular y forman una especie de “manto” alrededor de las que son menos gruesas.

Los beneficios de las micorrizas en los cultivos:

La relación simbiótica entre el hongo y la planta supone un gran beneficio para ambos. Mientras que la vegetación verá cómo aumentan las reservas de nutrientes que necesita para crecer, los hongos obtendrán los azúcares que requiere. Pero la vegetación no solo saca provecho de esto. Los principales beneficios de las micorrizas son:

Como podrás suponer, hay acciones que favorecen la aparición de las micorrizas y otras, por el contrario, acabarán por destruirlas. Ante esto, debes tener claro qué es lo que necesitan tus cultivos y, por consiguiente, actuar de una manera u otra. Respecto a esto, debes saber que cuando cavas, aras o realizas otras tareas en el jardín, estás destruyendo las hifas del hongo. Además, un uso continuado y excesivo de fertilizantes químicos tampoco ayudará a la formación de micorrizas.

Si añades materia orgánica o abono verde a la tierra, estarás creando el ambiente idóneo para que las micorrizas comiencen a “relacionarse” con las raíces de tus plantas. Estas acciones no son 100% de verdad absoluta. Muchas veces encontrarás que, a pesar de que hagas todo lo posible para favorecer el desarrollo de las micorrizas, esto no sucederá. La simbiosis del hongo y la raíz, en muchas ocasiones, estará limitada a la especie de planta o al tipo de hongo.

Recuerdo que hace 20 años atrás era todo una aventura conseguir micorrizas, por suerte hoy las podemos conseguir puras o formando parte de algún complejo nutritivo de origen orgánico. Por supuesto las pueden encontrar en el Vivero Ana.

Todos aquellos que cultivamos plantas desde hortícolas hasta ornamentales tendríamos que tomar en cuenta este beneficio que generan estos hongos y que utilizarlos sea una labor corriente como cortar el césped. 

Bueno, espero como siempre que les sea útil esta información y los espero en el Vivero por consultas o dudas que tengan.

Diego Berardi

Tec. Jardinería

Esp en Planif del Paisaje

Paisajismo en el buen funcionamiento del flujo peatonal y vehicular en un pueblo o ciudad que se diseñe, La importancia del análisis histórico y contemporáneo del medio que se interviene es tan importante como para decidir si es o no conveniente hacer una obra pública.

Por ejemplo, ¿qué importante es saber cuál es la idiosincrasia del peatón? ¿Se traslada a pie, en bicicleta, en auto? ¿qué preponderancia edilicia hay en las cuadras a intervenir? ¿son casas de familia, edificios públicos o privados, locales comerciales, instituciones benéficas?, de todos los frentistas, ¿Cuántos tienen autos, usan las cocheras o existen personas con dificultades motrices de algún tipo? ¿Qué clase de vehículos transitan la zona?

Todas esas preguntas son el inicio de un proyecto.

Supongamos que todas esas cuestiones tienen sus respuestas, vayamos directo al diseño.

Cuando se incursiona en el diseño, las primeras ideas no se tienen que relacionar con el presupuesto porque de esa manera no hay trabas creativas. Que si después el diseño se va económicamente por las nubes, bueno, ahí se empieza a trabajar en la imaginación como para no perder el eje de la idea original. Pero de ahí a cambiarlo rotundamente a algo mediocre o de mal gusto hay mucha distancia. Distancia que después la quieren achicar tratando de justificar algo feo, como que es el estereotipo de lo último de moda en la intervención urbana.

Hoy se puede decir que incluir maceteros en el diseño urbano es un error conceptual o una falta de lectura de bibliografía sobre cómo mantener espacios urbanos con material vegetal.

Está bien demostrado que por más grande que sea una maceta o contenedor, el volumen de sustrato, ojalá sea sustrato, pero usan tierra de no se sabe dónde, suele agotarse enseguida. Otro tema es que si lo llegaran a regar como corresponde en épocas estivales, hay pérdidas importantes de nutrientes por percolación, lo que haría que esas coníferas que suelen plantar en contenedores pintados tan lindos, terminen sufriendo una vida de mal trato. Como siempre digo. Las plantas no tienen la culpa de ser mal plantadas, la tiene el que lo hace. Pónganse en su lugar. Un día viene un político y te dice que no tenés que salir más de tu casa. Bueno, la planta no tiene opción más que nuestro conocimiento.

Dejando de lado las macetas de cemento de cono truncado, que de paso les comento que no se usan más desde hace 10 años, hablemos de las pérgolas.

¿Quién no disfruta de pasear por debajo de una pérgola con glicinas florecidas, o permanecer sentado disfrutando un paisaje agradable donde los jazmines aromatizan todo con sus flores? Si, las pérgolas están diseñadas desde sus inicios para cubrir un recorrido y protegernos de los rayos del sol en pleno verano. Pero no están diseñadas para abarrotarlas de bancos de cemento que ni siquiera entran entre sus cuatro columnas y que además están orientadas para ver el caño de escape del auto que pasa a no menos de 50 cm de ellas.

Pero bueno, te lo venden como lo más innovador, lo cual puede ser para la persona que no está en el tema, pero como soy una persona que me gusta que la gente tenga criterio propio y conocimientos suficientes como para que no los convenzan con falacias, me encanta educar y enseñar para que sean libres de pensamiento.

Otro tema importantísimo son las proporciones geométricas, todo en la vida existente es proporcional, sino pregúntenle a Leonardo da Vinci o simplemente agradecele al creador que nos hizo proporcionales.

La mente humana es una fanática de las proporciones y acepta como bello todo aquello que es proporcional. Por ejemplo en una semi peatonal se podría proporcionar el ancho de las veredas con el ancho de la calle.

Pero bueno, esto da para mucho más, pero lo bueno es que ya saben algo que capas antes no lo sabían. Les dejo algunos diseños para que vean que mucho es posible y más cuando los que lo hacen saben del tema

Diego Berardi

Téc. Jardinero UBA

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