La nueva conducción estará encabezada por Juan Pablo Cerini, acompañado por Sebastián Bouzada como secretario y Mario Calafell en la tesorería. Durante la jornada, además, se aprobó la Memoria y Balance 2025, dando cierre al ciclo anterior y habilitando formalmente la nueva gestión.

El recambio de autoridades se da en un contexto particular para la producción porcina. Tras dos años complejos, marcados por dificultades económicas y productivas, el sector comienza a vislumbrar un escenario más favorable impulsado por el mercado interno.

En ese sentido, Cerini destacó que existe un cambio en los hábitos de consumo que beneficia a la actividad:

“Hay un incentivo concreto generado por la diferencia de precios respecto a la carne vacuna, lo que está promoviendo una mayor presencia del cerdo en la mesa de los argentinos”.

Este escenario abre una ventana de oportunidad, aunque desde la entidad advierten que el crecimiento dependerá en gran medida de resolver problemas estructurales que arrastra la provincia.

Uno de los ejes centrales de la nueva gestión será el reclamo por mejoras en infraestructura, considerado hoy uno de los principales obstáculos para el crecimiento del sector.

Desde CAPPer señalaron que Entre Ríos presenta:

“Hay una desinversión sostenida en caminos y energía. Pasan las gestiones y el problema continúa, frenando la posibilidad de ampliar o instalar nuevas granjas”, advirtieron desde la entidad.

A su vez, se continuará trabajando con el Gobierno provincial en la regulación del uso de efluentes, con el objetivo de avanzar hacia un esquema que permita su aprovechamiento como fertilizante o fuente de energía, bajo reglas claras y sostenibles para los productores.

En el plano nacional, la nueva conducción remarcó la necesidad de fortalecer la articulación con la Federación Porcina Argentina, entendiendo que la unidad del sector será clave para sostener los reclamos.

Entre los principales puntos de la agenda se destacan:

En este último punto, se planteó una preocupación concreta: la categorización actual podría dejar fuera de beneficios fiscales a empresas del sector agrobioindustrial.

Otro de los desafíos planteados es el acceso al financiamiento. Desde CAPPer remarcaron la necesidad de contar con líneas de crédito adaptadas a los ciclos productivos reales del sector, permitiendo avanzar en tecnificación y mejora de la eficiencia.

En paralelo, se subrayó la importancia de sostener y defender el estatus sanitario, considerado un activo clave para el desarrollo:

“Cuidar el estatus sanitario es cuidar nuestra producción. Es fundamental si queremos proyectarnos hacia mercados externos”.

La designación de Pilar Pitón no solo representa un reconocimiento a su trayectoria dentro del sector, sino que también posiciona a Gualeguay dentro de los espacios de decisión que definen el rumbo productivo de Entre Ríos.

En un contexto donde la producción porcina busca consolidar su crecimiento y ganar competitividad, la participación de referentes locales en ámbitos provinciales aparece como un factor clave para canalizar demandas, impulsar proyectos y fortalecer el desarrollo regional.

El sector porcino argentino cerró el año 2025 con resultados récord, impulsado por el aumento sostenido en los precios de la carne vacuna y una mayor aceptación del cerdo como opción de consumo. Así lo informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, que destacó un crecimiento tanto en la producción como en el consumo interno.

De acuerdo a los datos oficiales, durante 2025 se faenaron 8.517.433 cabezas, lo que representó un incremento del 2,5% respecto a 2024. En paralelo, la producción alcanzó las 812.272 toneladas, con una suba interanual del 3,4%, marcando un nuevo récord para la actividad.

El consumo interno también mostró una evolución significativa. El consumo per cápita de carne de cerdo llegó a 18,9 kilos por habitante por año, el valor más alto registrado hasta el momento, con un aumento del 8,7% en relación al año anterior.

Desde la Secretaría señalaron que este escenario favorece la inserción definitiva de los distintos cortes porcinos en el mercado local, destacando su versatilidad, menor costo relativo y beneficios nutricionales, lo que fortalece su presencia en el menú cotidiano de los argentinos.

En materia de comercio exterior, el sector cuenta actualmente con 54 mercados de exportación abiertos, tanto para carne como para subproductos. En ese marco, el valor total de las exportaciones porcinas creció un 3% en dólares durante 2025, alcanzando los u$s 15.354.761.

“Estos argumentos validan el trabajo que se lleva adelante por el Gobierno Nacional, donde las distintas medidas tomadas otorgaron certidumbre a largo plazo y permitieron apuntalar el crecimiento”, expresaron desde la Secretaría de Agricultura en un comunicado oficial.

En esta oportunidad, el diálogo fue por el motivo de lanzar una capacitación sobre la producción porcina. Si rápidamente vemos el escenario productivo provincial de Gualeguay con un total aproximado de 4.000 madres, donde es más que significativo con dos inversiones importantes (Las Flores y Los Tres Palos), por ende también es destacable la importancia de Entre Ríos en el escenario nacional. Por supuesto que la capacitación va de la mano con lo laboral y por allí el tema expectativas debe manejarse con mucha prudencia, tanto como las inversiones, el ritmo, la elección productiva, los financiamientos, los volúmenes productivos, etc. El tema es muy amplio porque deberíamos partir desde el maíz hasta la mesa de cualquier vecino de Gualeguay. La distribución productiva del cerdo es dispersa; desde ya que la producción de Entre Ríos es baja pero muy favorable como demuestran las estadísticas, también lo son, y con más envergadura, Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe.

¿Cómo surgen estos contactos con la Secretaría Nacional de Agricultura y por qué?

-En diferentes momentos estos temas de producción los hemos hablado con la intendente Dora Bogdan, con interés y encima de todo ello hay inversiones importantes con la participación de gente que trabaja en el rubro, así que era más que necesario. Veníamos de la concreción de la Tecnicatura en UADER y muchas cosas más; por ejemplo, cómo se estaba incluyendo en la dieta el consumo del cerdo.

-A fines de marzo, nos contactó el Ing. Eduardo Terrado, quien actualmente se desempeña como director nacional de producción porcina de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, para presentarnos una propuesta de capacitación, cuyo propósitoes brindar contenidos básicos e iniciales a los interesados en desempeñarse como operarios en granjas porcinas, ampliando  la oferta de personal capacitado que el sector demanda y contribuyendo al aumento de la productividad, el arraigo y la consolidación territorial de la producción local. 

¿Ustedes ven el impacto de esta cadena de manera constante, rápida?

-Sí, y con un modo muy vertiginoso. Basta observar cómo se incorporó en nuestro hábito de consumo. Es importante mencionar que la cadena porcina se ha convertido en un actor de importancia dentro del sector productivo del comercio interno y externo, y se espera que siga aumentando en los próximos años. El director Terrado, ante tu requisitoria periodística, nos insistió en que no es tal el volumen importado del cerdo para el consumo. A nivel nacional el consumo está en 18k per cápita.

Vamos a la capacitación: ¿cuándo y cómo se desarrollará?

-Esta es una capacitación gratuita, virtual, autogestionada y asincrónica, diseñada para que los participantes puedan aprender a su propio ritmo y en el horario que les sea más conveniente. Se estima una dedicación de 50 horas en total.

-Desde la Oficina de Dirección de Producción junto a la Oficina de Empleo, realizamos la difusión por los mediosoficiales del Municipio y en los medios de comunicación locales para que la información llegue a todos los ciudadanos y que tengan la oportunidad de inscribirse. Por otra parte, establecimos contacto con las empresas para enviarles la propuesta. Es importante mencionar que esta iniciativa surge ante una posibilidad de ampliación de la granja “Los Tres Palos” que prevé la incorporación de personal capacitado. 

El director Eduardo Terrado, ¿ponderó el interés desde Gualeguay?

-Sí, a todo el equipo de la gestión de la intendente Bogdan le gustó mucho. Así fue que en pocos días nos ubicamos en el podio de las tres ciudades del país en cantidad de inscriptos, con un total de 65 participantes,incluyendo a los trabajadores activos de las granjas y personas que identificaron estocomo una oportunidad de crecimiento y como salida laboral a corto plazo.

-Nuestra misión como gestión es el trabajo colaborativo con las empresas privadas, atendiendo a las necesidades que se presenten; en este caso puntual estuvo relacionado a formar mano de obra calificada, que no es algo menor considerando el tiempo que le lleva a una empresa lograrlo. Pensemos que el trabajo en la granja implica estar en contacto con el animal y quienes lo hagan deberán tener conocimientos sobre gestación, maternidad, recría, engorde, alimentación y, especialmente, en todo lo relacionado a la bioseguridad.

-Con el Ing. Terrado dialogamos también sobre el Frigorífico Municipal recientemente concesionado. Dora le comentó que dentro del plan de trabajo estaba la posibilidad de ampliar la planta para faenar porcinos e inmediatamente se puso a disposición para brindarnos desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca lo que se necesite en cuanto a asistencia técnica para lograr el objetivo. Ha sido de gran importancia la visita de Eduardo Terrado a Gualeguay y esperamos ésta sea la primera de muchas acciones conjuntas con Nación.

De acuerdo a lo que pudo saber El Debate Pregón, dentro del temario de la reunión, en la que participaron productores de Gualeguay, se planteó que la apertura puede ser buena “para mejorar la performance y la competitividad”. 

Sin embargo, también se encendieron alarmas: “Lo que no es positivo es competir bajo reglas diferentes. Por ejemplo, nosotros en Argentina tenemos un sobre costo de IVA porque las ventas son al 10.5 y las compras aproximadamente al 17.5 por ciento. Esto hace que tengamos diferencia en lo que es impuestos. Lo mismo pasa con el costo de los servicios que tienen sobre costos. Si se trabaja en mejorar la carga impositiva no va a pasar mucho, pero si se abre sin tocar nada sí puede afectar”, señalaron. 

Si bien Brasil todavía no está incluido dentro de las exenciones de la norma, se discutió el tema de la competitividad con dicho mercado, que siempre es una amenaza cuando se habla de apertura comercial irrestricta:  “Brasil que al tener un promotor de crecimiento que en muchos países no está permitido (uno de ellos Argentina) eso también genera una competencia desleal”, explicaron.

Desde el sector tienen un diálogo abierto con los funcionarios del Gobierno Nacional responsables de la producción. En esas conversaciones obtuvieron el compromiso de que la gestión tiene la mirada puesta en la apertura de nuevos mercados para la carne porcina con una visión estratégica. 

Los funcionarios del Ejecutivo también les adelantaron que se está trabajando en “una reforma tributaria grande, pero que será en línea con el proceso de baja de presión a los sectores productivos”.

Se trata de una medida necesaria para quitar todo tipo de restricciones a las ventas al exterior, aunque todavía resultan necesarias políticas de fondo para dar sustento y previsibilidad al sector.El mercado externo sigue siendo un desafío pendiente para toda la cadena del cerdo en la Argentina. Las exportaciones hoy aún son insignificantes respecto de los volúmenes de producción, por lo cual todavía resta un largo camino por recorrer para avanzar en una apertura de mercados internacionales que permita proyectar un crecimiento con mayor industria y generación de divisas.El sector porcino, desde su eslabón primario que son los productores, viene de atravesar meses muy complejos, con precios por debajo de los costos de producción que llevó a muchas pymes a una situación prácticamente de quebranto. El mercado interno es el sustento primordial de la comercialización y hoy se ve resentido en medio de una caída de ventas generalizada.En ese sentido, desde Capper se plantea la necesidad de seguir dotando de condiciones de competitividad, para que el crecimiento sea sostenido en el tiempo, con mayor integración vertical y horizontal de la cadena. Es fundamental impulsar políticas públicas para acompañar a los productores, fomentar el agregado de valor e incentivar aún más el consumo per cápita en la Argentina.A partir de esa base y con una mirada de mediano y largo plazo, el sector porcino de Entre Ríos y el país tiene todas las potencialidades para salir al mundo y competir en el mercado externo si cuenta con las condiciones y las herramientas necesarias para hacerlo. El ritmo de crecimiento debe ser acompañado con políticas sostenibles.

El número 13 ha sido tradicionalmente relacionado con la superstición y la mala suerte en diversas culturas alrededor del mundo. Sin embargo, en el mercado porcino argentino, el número 13 está resultando ser todo lo contrario: un símbolo de éxito continuo y prosperidad.

El último informe de Rosporc reveló que el sector porcino ha alcanzado un hito destacable, marcando 2023 como el decimotercer año consecutivo de crecimiento. Este dato sobresale aún más al destacar que, solo en los primeros ocho meses del año, se faenaron 5,3 millones de cabezas porcinas, un aumento del 5% en comparación con el mismo período de 2022. Esta cifra representa un récord histórico para el país en este lapso anual.

El informe, elaborado por Franco Ramseyer y Julio Calzada, también resaltó el desempeño de otros indicadores clave. Por ejemplo, el Precio de Referencia para los capones negociados en ROSPORC experimentó un aumento considerable de 113% en lo que va del año. No obstante, la relación entre los precios del capón y el maíz, evidenciada en el índice Capón/Maíz, mostró algunas fluctuaciones, retrocediendo 13% en relación con la semana anterior.

La industria porcina ha demostrado resiliencia y adaptabilidad, a pesar de los desafíos económicos que enfrenta. Las dinámicas de los costos de producción y la interacción con otros productos agrícolas, como el maíz y la soja, son factores cruciales que los productores y stakeholders deben monitorear de cerca.

Sin embargo, lo que destaca por encima de todo es la notable tendencia alcista que la industria ha sostenido año tras año. En una época donde el número 13 podría haber augurado obstáculos o desafíos, el sector porcino argentino lo ha transformado en un emblema de éxito y perseverancia.

El futuro parece prometedor, y si los primeros ocho meses de 2023 son indicativos de lo que está por venir, se espera que el sector porcino continúe su impresionante trayectoria de crecimiento, desafiando mitos y estableciendo nuevos récords.

Panorama semanal de los precios y sus respectivas variaciones comparativas de las distintas categorías de los mercados porcino y bubalino provenientes del Sistema de Información de Operaciones de compra-venta de carne (SIO Carnes) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

Las cotizaciones corresponden a la semana del 11 al 15 de julio.

En porcinos los precios fueron los siguientes:

Con respecto a los bubalinos los precios fueron los siguientes:

El pasado 5 de este mes, directivos de la Escuela Agrotécnica “J.B. Ambrosetti” mantuvieron una reunión con Pilar Pitón y Diego Sabattini, representantes de la Granja e Industria Porcina “Los Tres Palos, con el Ing. Mauricio Dezorzi de Tierra Greda, y con el Ing Steinbrecher de la Granja Las Flores.

Se trabajó en los que hace a diferentes acuerdos, con resultados altamente positivos para la institución y el aprendizaje de los estudiantes, como capacitación y pasantías, y también capacitación para profesionales del establecimiento.

En otro orden de cosas, el rector de la institución, Prof. Marcelo Etchevert informó acerca de la colocación de cámaras de seguridad en todo el predio

“El potencial productivo de Entre Ríos va mucho más allá de las actividades tradicionales y esa cualidad hace de la provincia un lugar estratégico para invertir en proyectos de desarrollo que permiten transformar materias primas y generar empleo privado de calidad”, definió el ministro de Producción, Juan José Bahillo, durante el encuentro que mantuvo este jueves en la sede de la cartera con empresarios de la Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos.La agenda incluyó el análisis de coyuntura sectorial, signado por el impacto de las importaciones, en particular las que llegan desde Brasil; la búsqueda de mercados internacionales para los cortes nacionales y entrerrianos en especial; el necesario desarrollo industrial para procesar animales criados en la provincia y el agregado de valor.El titular de la entidad, Sebastián Bouzada, especificó que “la Cámara aportó un plan de desarrollo estratégico pensado para impulsar la actividad, condición que favorece a la producción, la industria y los consumidores. Y este plan tiene sentido a partir del trabajo junto al gobierno entrerriano. Tener una agenda en común es esencial para planificar”.Por su parte, el dirigente Carlos Trossero puso en valor “la necesaria labor entre la producción y los gobiernos de la Nación y la provincia en materia de intercambio comercial. Enfrentamos desafíos importantes a partir del crecimiento y juntos debemos encararlos porque tanto las importaciones como las exportaciones impactan en el empleo y la rentabilidad de los productores”.El secretario de la Cámara, Javier Brunet, subrayó que “Entre Ríos debe sumar capacidad de faena porque la mayor parte de nuestros animales se industrializan en Buenos Aires y eso nos quita la oportunidad de dar trabajo”.En ese marco, Bahillo valoró el ámbito de debate sectorial que incluye, además de las autoridades provinciales, a las nacionales. “La promoción y asistencia a las cadenas de valor entrerrianas también se aborda en el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Nación donde generamos un espacio de integración que nos incluye a todos los involucrados”, indicó.El ministro, que estuvo acompañado por los secretarios de Agricultura y Ganadería, Lucio Amavet, y de Desarrollo Económico, Pedro Gebhart, desplegó las propuestas financieras que dispone la provincia, a través de bancos públicos, privados y entes nacionales, que cuentan con tasas subsidiadas para impulsar la producción porcina. Junto a ellos participaron del encuentro el director General de Ganadería, Exequiel Albarenque, y el coordinador de porcinos, Daniel Bujía.

La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper) renovó su Comisión Directiva para el período 2021-2023 • La entidad estará presidida por Sebastián Bouzada, quien estará acompañado como vicepresidenta por Pilar Pitón.

La renovación de autoridades se definió este jueves por la tarde, tras la aprobación de la correspondiente Memoria y Balance de 2020, en el marco de la Asamblea Anual de la institución que nuclea a los productores entrerrianos.

Bouzada planteó los desafíos que tiene la entidad, con la continuidad y desarrollo de las acciones de promoción de la carne de cerdo, gestiones con los actores de la cadena y demás acciones tendientes a fortalecer el sector.

Del mismo modo, remarcó que "la clave está en seguir creciendo en asociados" y, conforme lo vaya permitiendo la pandemia, retornar a la presencialidad en los establecimientos porcinos.

A su turno, Francisco Benedetti, presidente saliente, realizó un balance y destacó que "han sido dos años de mucho trabajo, marcado por la pandemia que nos ha obligado a trabajar de manera diferente". A pesar del contexto, valoró que se continuó el vínculo con los socios, las instituciones y el Estado.

• Nuevas autoridades

Presidente: Sebastián Bouzada

Vicepresidente: Pilar Pitón

Secretario: Juan Pablo Cerini

Tesorero: Magdalena Sardá

Vocal 1°: Francisco Benedetti

Vocal 2°: Mario Calafell

Vocal 3°: Alejandro Bengolea

Vocal 4°: Ian Odwayer

Vocal suplente 1°: María Mayr

Vocal suplente 2°: Cristian Lell

Titular Comisión Revisora de Cuentas: Carlos Trossero

Suplente Comisión Revisora de Cuentas: Nelson Reula.

La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos -Capper- expresó su preocupación ante la modalidad de reclamo que llevan adelante los Transportistas Unidos Autoconvocados -TUDA- en distintos puntos del país y, particularmente, en nuestra provincia.

A través de un comunicado, indicaron que desde que comenzaron los cortes de ruta, el sector porcino se vio directamente perjudicado. "Los camiones que salen de las granjas o que se dirigen a los establecimientos no pueden llegar a destino en tiempo y forma y lo hacen con demoras que ponen en peligro la producción", alertaron.

En esa línea, plantearon: "Esta situación está provocando severos problemas en la distribución y abastecimiento de productos esenciales. Por ello, se solicita al Estado que intervenga con el fin de permitir la circulación, retomar la producción y garantizar el abastecimiento a todo el mercado interno".

Asimismo, en el texto enviado a AHORA señalan que "las dificultades en la logística a raíz de una medida de fuerza de estas características no hace más que sumar incertidumbre, en un contexto que de por sí resulta complejo para todas las actividades productivas".

Finalmente, remarcan: "Los productores porcinos solicitamos que se garantice el transporte de cerdos e insumos esenciales para que la cadena pueda trabajar, agregar valor a nivel local y sostener el empleo".

La provincia participó de la inspección que realizó el Senasa a las instalaciones de una cámara frigorífica que se está readecuando para el despostado, trizado y congelado de cortes porcinos, ubicada en la localidad de Galarza.

"Luego de la visita a la planta que realizó el ministro de Producción, Juan José Bahillo, quien se comprometió a acompañar las gestiones para las habilitaciones, realizamos esta visita. Desde la provincia acompañaremos al productor desde las distintas áreas como son las secretarías de Agricultura y Ganadería; de Ambiente; de Industria, para que pueda completar las gestiones y pueda comenzar a funcionar esta planta", explicó el director General de Producción Animal de la provincia, Horacio Alvarenque, quien estuvo en Galarza visitando las instalaciones junto a técnicos de Senasa. "Luego de la visita a la planta que realizó el ministro de Producción, Juan José Bahillo, quien se comprometió a acompañar las gestiones para las habilitaciones, realizamos esta visita. Desde la provincia acompañaremos al productor desde las distintas áreas como son las secretarías de Agricultura y Ganadería; de Ambiente; de Industria, para que pueda completar las gestiones y pueda comenzar a funcionar esta planta", explicó el director General de Producción Animal de la provincia, Horacio Alvarenque, quien estuvo en Galarza visitando las instalaciones junto a técnicos de Senasa.

La planta actualmente se encuentra cerrada y la están readecuando, ya que estaba orientada a trabajar con productos y subproductos de origen avícola y ahora proyectan trabajar con porcinos. Actualmente tiene capacidad instalada para producir y desarrollar parte de la cadena de envasado y congelado de cortes porcinos. Para ello, el propietario debe presentar una carpeta para obtener la habilitación para exportar principalmente al mercado chino.

El propietario de la planta, Mariano Terraza, ya está asociado a la firma Tres Palos S.A., una empresa dedicada a la cría, producción, faena y abastecimiento de cortes porcinos al mercado interno.

De la visita participaron el propietario del emprendimiento, Mariano Terraza; y por Senasa, el supervisor de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Leandro Ravinale; y el coordinador temático de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Néstor Micheloud.

Por distintos motivos, el gobierno del país asiático ha visto mermada su producción, por lo que ha decidido incrementarla pero con un modelo que contempla realizar la inversión en el extranjero para que sean esos países los que se encarguen de la cría y la producción de porcinos.

Para ello, planifican que se instalen 25 granjas de 12.000 madres cada una con el consiguiente impacto económico en instalaciones, consumo de maíz, necesidad de crecimiento de las áreas sembradas de este cereal, disminución de costos de flete a puerto; y notable aumento de las exportaciones, generación de divisas y creación de trabajo formal, genuino y de calidad.

Paralelamente, la concreción significaría también un enorme desarrollo de inversiones en galpones, comederos, jaulas, pisos y otros elementos de la industria metalmecánica y del plástico.

El proyecto está muy avanzado en términos diplomáticos ya que se ultiman detalles de un memorándum de entendimiento para dotarlo de institucionalidad, que podría rubricarse próximamente.

En este sentido, el gobierno chino pretende que la firma se lleve a cabo en noviembre en coincidencia con la Feria de Shangai, donde Argentina ha sido distinguida como País Invitado de Honor. En cambio, el gobierno argentino pretende que el acuerdo se firme unos meses antes y que la Feria de Shangai se aproveche para realizar un encuentro técnico entre funcionarios de los dos Estados.

Las expectativas de este proyecto chino son muy alentadoras por el vínculo económico entre los dos países que se viene fortaleciendo desde hace dos décadas y por el notable peso específico como principal socio comercial que significa el gigante asiático para las exportaciones nacionales. Además, el excelente status sanitario y otras condiciones objetivas permiten mantener el optimismo.

Lo que aún no está decidido es el lugar de radicación de esas granjas que terminará siendo una decisión presidencial a partir del asesoramiento de los especialistas en ganadería. No obstante, Entre Ríos cuenta con ventajas comparativas como para suponer que podría ser una de las provincias elegidas, ya que posee una larga tradición y expertiz de producciones intensivas que transforman la proteína vegetal en proteína animal -como la avicultura-; dispone de puertos de aguas profundas con calados naturales; se encuentra en una ubicación geográfica privilegiada con fácil acceso a centros urbanos de alto consumo; y tiene un entramado empresarial con una firme cultura del trabajo, de asumir riesgos, de invertir en tecnología de punta y de ser receptivo a las innovaciones.

Al respecto, el ministro Bahillo celebró la posibilidad de que los funcionarios nacionales puedan brindar información y aspectos medulares de este proyecto de tanta magnitud, para que los asistentes a este Foro puedan despejar dudas, plantear inquietudes y exponer sus ideas al respecto.

“De esta manera –sostuvo el ministro- estamos absorbiendo conocimientos que nos permitirán tener mejores elementos para acompañar las decisiones y la gestión de nuestro gobierno nacional que, claramente, muestra su preocupación por revertir tantos años de especulación financiera y concentración económica para construir herramientas que promuevan el trabajo genuino, la generación de riquezas, el impulso a las economías regionales y el arraigo de la gente en los lugares donde tiene sus proyectos de vida”.

“Queremos acompañar esta iniciativa sin descuidar la eficiencia y la responsabilidad, cuidando nuestro ambiente, protegiendo el status sanitario alcanzado, respetando la bioseguridad y con normas de bienestar animal”.

Y agregó: “De materializarse esto, estaríamos cambiando la matriz productiva y nuestro país en general y nuestra provincia en particular volverá a ser una tierra de oportunidades”.

Estuvieron presentes, el presidente de la Cámara de Diputados de la provincia, Angel Giano; el secretario de Agricultura y Ganadería, Lucio Amavet; y el director de Ganadería, Exequiel Alvarenque.

Los funcionarios nacionales que expusieron sobre el proyecto fueron el subsecretario de Ganadería de la Nación, José Romero, y el subsecretario de Promoción del Comercio e Inversiones de Cancillería, Pablo Sívori.