En el marco de la reunión que mantuvieron con las organizaciones que conforman la Mesa de Enlace en la provincia, la vicegobernadora Laura Stratta y el ministro de Economía y Producción, Hugo Ballay, comunicaron la decisión del gobernador Gustavo Bordet de elevar a la legislatura provincial un proyecto de Ley para condonar la obligación de pago de los anticipos 1° y 2° del año 2022 correspondientes al Impuesto Inmobiliario Rural y Sub Rural, respecto de aquellos productores agropecuarios que fueran declarados en situación de emergencia y/o desastre agropecuario mediante Decreto N° 46/22.Además, los vencimientos de tales impuestos para los primeros dos anticipos de este año no serán emitidos, momentáneamente. Por otra parte, el proyecto dispone el reconocimiento de un saldo a favor por los productores que ya efectuaron el pago de esas obligaciones.En el primer artículo de la iniciativa se establece que “los productores comprendidos en las zonas de desastre deberán encontrarse afectados en su producción o su capacidad de producción en por lo menos un ochenta por ciento (80 por ciento)”. Asimismo, “se considerará comprendidos en las zonas de desastre a los productores agropecuarios que posean dos certificados de emergencia dentro del mismo año o en dos años sucesivos”. A tales fines, se deja establecido que “serán tenidos en cuenta como primer certificado aquellos que ya fueran emitidos durante el año 2023”.En tal sentido, Stratta determinó: “el gobernador cumple con la palabra empeñada oportunamente al impulsar este proyecto. También destaco el reconocimiento a las instituciones que nuclean a diferentes sectores de la producción, y el diálogo fecundo que se transforma en respuestas y acciones concretas”.La vicegobernadora especificó además que “no solo hay un espacio de diálogo respetuoso con las instituciones sino que además venimos con respuestas concretas a las demandas que nos plantean. Hay una situación de emergencia y comprendemos las realidades de cada rincón de la provincia, por lo que nos traen los representantes de las organizaciones y porque la recorremos y la conocemos muy bien”.Además, dijo que “la situación que nos atraviesa es grave y desde la articulación necesaria con las autoridades de AFIP, Banco Nación y los funcionarios del Ministerio encaramos acciones de financiamiento para mitigar la situación, porque también las cooperativas necesitan un tratamiento especial”.En particular subrayó: “Hay un reconocimiento de todo esto, de las acciones y de cumplir con la palabra; pero también tiene que ver con entender que tenemos una realidad en la provincia que abordamos y que lo podemos hacer porque hay un Estado que hace las cosas bien; porque tiene sus cuentas equilibradas y puede proyectar hacia adelante estas medidas. En este caso está la impronta del gobernador Gustavo Bordet y del ministro de Economía (Hugo Ballay) de no solo poder dialogar sino también resolver estos temas”.Por su parte, Ballay especificó que “con la Mesa de Enlace el diálogo es permanente”. “Hoy ratificamos con la vicegobernadora Stratta un compromiso asumido por el gobernador Bordet y entregamos el proyecto de Ley para su tratamiento la semana próxima”, apuntó.Incluso indicó que “sumamos a este encuentro, -que es una continuidad de un espacio abierto que viene desde siempre en esta gestión-, a las autoridades de AFIP y Banco Nación en Entre Ríos para que compartan con las entidades las distintas líneas de crédito en función de la emergencia; lo mismo que prórrogas de impuestos. El acompañamiento de la provincia es permanente ante una situación que realmente es muy grave para la producción”.Los dirigentes del campo celebraron el anuncio realizado por las autoridades provinciales. El titular de la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (Farer), José Colombatto, especificó que “con las autoridades de la Provincia siempre hemos trabajado a teléfono abierto y el gobernador ha respondido a nuestras propuestas, como en estos momentos de crisis por el evento climático”.“El gobierno entrerriano está haciendo un gran esfuerzo en acompañar y contener al productor que la está pasando muy mal; celebramos esa decisión, sentimos que nos escuchan y que hay muy buen diálogo”. Especificó incluso que “los funcionarios acompañan”.Por su parte, el presidente de la Federación Entrerriana de Cooperativas, Ronald Garnier, aportó que “valoramos la predisposición de la Provincia, en los últimos tres años las cooperativas agotaron sus fondos de asistencia y ahora lo que necesitamos es asistencia financiera. La condonación de impuestos es un gesto que ayuda a paliar la situación del sector afectado por la sequía”.En tanto, el director de Federación Agraria en Entre Ríos, Elvio Guía, celebró “poder dialogar con el gobierno en busca de medidas para atenuar el grave daño que ocasionó la ola de calor y la falta de agua. Este proyecto viene de alguna manera a alivianar la crisis”.En el mismo sentido, el director regional de la Sociedad Rural Argentina, Juan Diego Etchevehere, valoró que “es una buena decisión no emitir las boletas al menos por el momento, lo mismo que condonar los vencimientos del año pasado”. Además reconoció que “fue un buen encuentro. Pudimos dejar en claro que las pérdidas ya están materializadas a pesar de las lluvias de los últimos días y es una señal positiva que se exima el pago del impuesto Inmobiliario”.Durante el encuentro, los representantes de las organizaciones del campo también anunciaron que acompañarán la presentación del proyecto con una nota de cada entidad donde expresen su conformidad.Participaron, además, el Director Regional de AFIP, Carlos Leturia y la gerenta zonal del Banco de la Nación Argentina, Mildred Comini. Con ellos, los dirigentes del campo abordaron la instrumentación de las medidas de asistencia al sector dispuestas por el gobierno nacional en el contexto de emergencia por sequía.También fueron parte de la reunión el secretario de Agricultura y Ganadería, Lucio Amavet, el titular de la Administradora Tributaria de Entre Ríos, Germán Grané, el director General de Ganadería, Ezequiel Alvarenque y el gerente General del Fogaer, Lisandro Luna de Luca. En representación de las gremiales también estaban, entre otros, los ruralistas Nicasio Tito y José Carlos Basaldúa; los cooperativistas Edgardo Barzola y Gonzalo Álvarez Maldonado; el dirigente federado Alfredo Bel, Juan Balbi, titular de Cooperativas Federadas Entre Ríos; y Beltrán Benedit de la Rural Argentina.

La Asociación de Productores del Alto Valle anunció un tractorazo para el próximo martes 10 como forma de protesta ante la crisis que atraviesa el sector primario.

"Esperamos que participen una gran cantidad de productores de la región y la marcha tendrá el apoyo de las Cámaras de Cipolletti y Fernández Oro", destacó el productor Horacio Pierdominici, integrante de la Asociación.

El reclamo es un mensaje para los gobiernos provincial y nacional, "que miran para otro lado mientras los productores están desesperados por que muchos no tienen ni para poder sobrevivir", confió Pierdominici. Aseguró que los daños por heladas y granizo afectaron a más del 50% de la producción de la región y que la pera en este momento no tiene salida comercial. Fue muy crítico con aquellas exportadoras que ya están modificando los precios acordados con los productores a principio de temporada. "Hay empresas que están anticipando disminuir las cuotas acordadas o directamente bajar los precios a valores inclusive a los del año pasado. Se hicieron acuerdos por la pera hasta los 0,37 centavos y hoy están diciendo que no se puede pagar más de 0,25 centavos", remarcó el productor.

Según detalló Pierdominici, los tractores saldrán de Allen por la ruta 22 donde se acoplarán productores hasta llegar a la rotonda del puente que une Cipolletti con Neuquén. "Nuestra idea no es cortar la ruta ni el puente, sino visibilizar la crisis por la que estamos pasando", detalló.

El pedido de la Asociación se centra, entre otros puntos, en la ayuda económica a aquellos chacareros que sufrieron pérdidas en sus cosechas y que con los pocos ingresos obtenidos no pueden comenzar con la poda. Según datos del mismo sector productor hoy podar una hectárea de espaldera tiene un costo de entre 50.000 y 60.000 pesos.

La situación es sumamente difícil para los productores. El poco volumen de fruta que se registró en esta temporada no se vio reflejado en una suba de precios en las peras, como sí ocurrió con la manzana.

Desde el sector exportador aseguraron que la situación de la actividad viró drásticamente a fines de febrero con el conflicto de Ucrania. "Los números que manejábamos a principios de temporada nada tienen que ver con los observados hoy en los distintos mercados de ultramar", destacó un operador del sector intentando justificar la corrección de precios que se observa sobre las peras de la región.

Los números finos

Las primeras cifras extraoficiales dan cuenta de que la cosecha de peras cayó en torno al 30% en la presente temporada.

Sin embargo, esta cifra no tiene relación con el volumen que guardaron las empresas para comercializar en fresco. Hacia los primeros días de enero todas las exportadoras "estiraron" la calidad de pera para subir los volúmenes a comercializar. Pero sobre el final de febrero, los mercados dieron un giro de 180 grados. Rusia invadió Ucrania y occidente aplicó sanciones que terminaron afectando los envíos de fruta del Valle no solo a este importante mercado ruso sino también a los mercados de toda Europa.

Es así que las expectativas de precios que se tenía en el Viejo Continente por la oferta argentina de peras se desplomaron ya que mucha de la fruta que Sudáfrica y otros países del hemisferio sur iban a enviar a Rusia se reorientó al mercado de la Unión Europea generando una baja de precios en las góndolas.

Este y otros puntos son los que ya se están haciendo sentir en la región y, en especial, sobre el productor primario.

Por Javier Lojo

Productores autoconvocados de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y La Pampa se encuentran concentrados desde las 8, y antes de mediodía marchar hacia la Plaza de Mayo en Capital Federal.

El propósito es participar de la concentración del agro cuyo objetivo es expresar el rechazo del sector a las últimas medidas adoptadas por el gobierno nacional que involucran a la actividad agropecuaria.

Por su parte, la mesa de enlace de Entre Ríos, no adhiere a la protesta. En este marco aseguraron que las entidades no adhieren a la movilización aunque comparten los objetivos del agro.

Dicha movilización se hará hoy a partir de las 14hs en la localidad de Ceibas, en rechazo a la suba de retenciones y los aumentos impositivos en la provincia.

Los productores se reunirán en la sureña localidad del Departamento islas del Ibicuy con el lema “Por Argentina y el Campo decimos Basta”.La dirigencia señaló, en un breve comunicado, que el objetivo de la protesta es decir “basta al incremento de retenciones” y “basta a las restricciones intervencionistas en la comercialización de granos y carnes por parte del Gobierno nacional”.Además, se reclamará al Gobierno entrerriano que frene la suba de impuestos, se informó a esta Agencia.

Productores afectados por la sequía podrán acceder a 800 millones de pesos de financiamiento con tasa cero por un año para la adquisición de capital de trabajo.

Así lo acordÓ el gobernador Gustavo Bordet con el jefe de gabinete, Juan Manzur, y el ministro de Desarrollo Productivo de Nación, Matías Kulfas. El Fondo de Garantías de Entre Ríos (Fogaer) respalda la operatoria.En ese marco, productores agrícolas de maíz y sorgo, de actividades pecaneras, citrícolas, forestales, de horticultura, de ganadería ovina, bovina, caprina, y tamberos podrán acceder a una línea de financiamiento que dispone un monto máximo de Capital de 800 millones de pesos para adquirir capital de Trabajo.La garantía es dada por Fondo de Garantías de Entre Ríos (Fogaer) y estará vigente la línea hasta el 30 de septiembre de 2022.

El Gobierno de Entre Ríos declaró en estado de Emergencia y/o Desastre Agropecuario desde el 1 de enero hasta el 31 de julio de 2022 a las explotaciones agrícolas de maíz y sorgo, ganaderas bovina, caprina y ovina, tamberas, hortícolas, pecaneras, citrícolas y forestales de toda la provincia.Los formularios para iniciar los trámites para acceder al beneficio están disponibles desde este lunes en la página del Ministerio a partir del lunes 30 de enero: https://www.entrerios.gov.ar/minpro/Los productores agropecuarios afectados deberán presentar una declaración jurada conforme los formularios que disponga el Ministerio de Producción, conformada por un profesional de las Ciencias Agropecuarias y avalada por una entidad público/privada representativa y/o vinculada al sector afectado y quedará sujeta a la verificación individual por parte de las áreas específicas de la Secretaría.En tanto, la Secretaría de Agricultura y Ganadería de la Provincia recepcionará las declaraciones juradas emitidas por los productores afectados.La misma Secretaría queda facultada a instrumentar las verificaciones de los daños producidos, para aprobar mediante el dictado de normas de su competencia, los listados de los productores incluidos en la emergencia, para la inclusión en los beneficios.

En representación del gobernador Gustavo Bordet, el ministro de Producción, Juan José Bahillo, participó del lanzamiento la línea de financiamiento por 100 mil millones de pesos a tasa bonificada del Plan GanAr, Ganadería Argentina 2022-2023.

El lanzamiento estuvo a cargo del ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, desde la casa central del Banco Nación, junto al titular de la cartera de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas.

Esta línea especial de financiamiento estará vigente para los productores ganaderos y la industria de la carne a partir de febrero de 2022. Tendrá una bonificación de 7 puntos porcentuales sobre la tasa que las entidades bancarias otorgan actualmente a los productores.

Bahillo destacó que "el objetivo es financiar el aumento de la producción, fomentar las exportaciones y la capacidad y adecuación industrial en carnes, leches y sus subproductos", tal cual se destaca en el acta firmada por los presentes.

Durante el acto, los ministros nacionales firmaron el acta de puesta en marcha para la implementación de líneas de financiamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, a través del Fondagro; y del Ministerio de Desarrollo Productivo, a través del Fondep y el Fogar.

El ministro de Producción Provincial, Juan José Bahillo, participó de la reunión ejecutiva de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP) para las leyes Ovina y Caprina.

En ese marco destacó que "Las producciones ovina y caprina crecen en Entre Ríos fruto de una agenda en común que ejecutamos entre criadores y autoridades"

Y dijo además que "hoy tenemos una legislación y presupuesto para acompañar con fuerza los proyectos de inversión de las y los productores entrerrianos. Este es el camino para promover el desarrollo".

Todo en el marco de la reunión ejecutiva de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP) para las leyes Ovina y Caprina donde, además Juan José Bahillo, precisó que los fondos nacionales para asistir al sector en la provincia suman casi nueve millones de pesos.

Especificó que el aumento del stock de cabezas y la cantidad de productores fundamentan la ayuda. Subrayó que "tenemos una nueva ley nacional que ahora destina 880 millones de pesos cuando antes eran 80. Logramos un mejor financiamiento".

El Gobierno de Entre Ríos, el Senasa, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Federación del Citrus de Entre Ríos (Fecier) controlaron las más de 30.000 hectáreas citrícolas que tiene la provincia, para prevenir casos de Huanglongbing (HLB) en los últimos 12 meses, informó hoy el Gobierno.

El HLB, causada por la bacteria Candidatus liberibacter, es considerada la enfermedad más destructiva de los cítricos ya que transforma la fruta en amarga y deforme y no existe cura.

El secretario de Agricultura y Ganadería, Lucio Amavet, destacó el trabajo en conjunto realizado a través de un convenio entre los organismos, y convocó a "seguir trabajándolo, ampliarlo y mejorar los aspectos necesarios para el bien de esta importante economía regional".

Amavet participó de un seminario sobre el diagnóstico del avance de la enfermedad de los cítricos y las distintas medidas interinstitucionales que se vienen desarrollando.

En ese marco, destacó el espacio "de construcción de una política sanitaria para el sector citrícola" y la lucha contra el HLB.

De esa manera, el trabajo en conjunto "beneficiará a los productores citrícolas, dándoles la posibilidad de incrementar su superficie y la producción de cara al futuro", agregó el funcionario provincial.

Los organismos elaboraron un plan de información, prevención y concientización para que el productor pueda apropiarse del problema y realizar una detección temprana del HLB, realizando un control en su quinta y así evitar su propagación en otras plantas.

También a través del convenio se capacitaron más de 700 productores en cómo identificar la sintomatología en plantas, y se analizaron más de 6.000 muestras precisas para focalizar y erradicar los casos positivos.

Cada monitoreador tiene su equipo con un GPS, un aspirador de diaphorina, tubos de guardado para insectos y ninfas y alcohol al 70%.

La ninfa es de coloración variada que va desde el amarillo, naranja al marrón, con un cuerpo aplanado ovoide con ojos rojos y antenas negras y alas en desarrollo; crece en cinco estadíos y mide de 0,25 a 1,7 milímetros en su última fase.

En Entre Ríos existen alrededor de 1.900 productores citrícolas que cultivan unas 36.387 hectáreas, y comercializan anualmente cerca de 740.000 toneladas.

La producción citrícola es considerada el principal motor económico del noreste entrerriano, con más de 25.000 empleos directos, según datos oficiales.

El próximo sábado 18 de diciembre se realizará la Feria Cervecera y en nuestra ciudad son seis los productores que se dedican a este rubro. Una de ellas es Claudina Zumino, que junto a su esposo, Martín Benetti llevan adelante a Teilen.

Sobre sus comienzos Claudina dijo, "Martín comenzó junto a un amigo como hobby allá por el 2016, y yo quería darle un fin comercial. A partir de ahí estuvimos dos años buscando un nombre, una diseñadora para el logo, y mejorando el producto. Queríamos un nombre con un significado en lo que hacemos; fue por ello que salió el nombre de Teilen, que en alemán significa compartir, algo que nos identifica".

Un poco de historia

Rememorando los comienzos la emprendedora destacó que: "En el 2018 empezamos a producir para nosotros, arrancamos con una cerveza más suave, y estuvimos 5 meses sacando recetas, y viendo y probando con los amigos. Al año siguiente nos largamos a comercializarla con dos variedades.

Con esas dos variedades estuvimos como un año, donde pasamos de tener un equipo de 50 litros a uno de 100 que nos permitió ampliar nuestra producción".

Nuestra actualidad

"Siempre recibimos el apoyo de los comercios de Gualeguay; cada vez que salgo a vender siento el apoyo del comerciante y de la gente amiga. Estamos sumamente agradecidos del aguante, del seguimiento, es como que nos van siguiendo desde que arrancamos hasta ahora.

Hoy podemos decir que pasaron de probar la cerveza a elegirla. Todo lo que producimos se vente, y eso es el reflejo de que vamos por buen camino", recalcó Zumino.

Con respecto a los proyectos, dijo: "Le damos importancia al tema de redes sociales, cosa que nos ayudó mucho en pandemia, porque cuando se empezaron a cerrar los negocios vendimos de forma directa y las redes fueron el nexo para fomentar esa venta".

Proyectos

A la hora de hablar sobre el futuro del emprendimiento, Claudina destacó que, "la idea es sumar siempre cosas nuevas. Cambiamos el equipo de 100 litros por uno de 300 y estamos viendo cómo hacer para acelerar un poco más la embotellada que es lo que más tiempo te lleva; 100 litros de cervezas son 200 botellas y nosotros hay días que embotellamos 200 litros en una mañana.

También sumamos el tema de eventos privados, y siempre es primordial tener un stock armado, hoy hay cerca de 2000 litros embasados".

La importancia de los eventos

Los productores cerveceros vienen participando de los eventos que organiza el Municipio y con respecto a eso la emprendedora señaló: "En 2018 fue la primera participación en un evento, fue en Sabores Gualeyos, donde éramos 5 productores.

En esa fecha nosotros arrancábamos con todo esto y fue muy importante, fue el impacto de los 5 cerveceros de la ciudad; a partir de ahí despegamos. Después participamos en la Feria de la Cerveza de 2019. Y podemos decir que la feria fue una ayuda importante. Más allá de que hace 4 años que estamos dando vuelta en la ciudad, estos eventos te hacen llegar a la gente de otra manera", finalizó.

Este sábado 18 de Diciembre en el predio de la Costanera se realizará una nueva edición de la Feria Cervecera, feria que crece para instalarse como un evento turístico, cultural y económico de estatura, en la que productores, comerciantes, emprendedores y artistas, confluyen en una fiesta

La idea de la gestión respecto al acompañamiento a emprendedores se traduce en 5 núcleos que funcionan: a través de Asistencia y asesoramiento para la puesta en marcha de los proyectos; dictando cursos y capacitaciones que brinden herramientas de marketing y diseño para emprendedores, sumando otras capacitaciones que forman a los emprendedores en el proceso de producción; posibilitando el acceso a financiamiento a través de líneas de microcréditos con mínimos requisitos y baja tasa de interés anual; estableciendo un marco formal a través de la creación de un registro de emprendedores y por último y cerrando el circuito, colaborando con la visibilizarían y comercialización de los productos.

En ese marco "se dictó una capacitación sobre producción de cerveza y pronto pudimos ver que este movimiento crecía, ahí nos preguntamos cómo seguimos y surgió la idea de "Sabores Gualeyos", donde participaron algunos productores, seguimos asesorando y acompañando, siguieron creciendo y así surgió la "Feria Cervecera". Fue un éxito, dijimos, es por acá! Hoy participan seis productores de cerveza artesanal locales, más emprendedores, más gastronómicos, más artistas. No solo es un evento en el que se posiciona a Gualeguay como un lugar de encuentro, ya que cada uno de los productores locales invita a participar a productores de otras localidades entrerrianas, se mueve la economía local, los hoteles se ocupan, los comercios trabajan, sino que es un modo de pensar en una ciudad turística y gastronómica y caminar con ese rumbo" manifestó el Sec. de Hacienda y Producción Gustavo Ipoutcha.

La feria que va posicionándose como núcleo del sur entrerriano en la producción de cerveza artesanal, contará también con la participación de artistas de renombre, como Iván Noble y luego un tributo a Soda Stereo con Sobredosis de Soda y en consonancia con su rol en la Provincia de Entre Ríos como capital de la cultura, tres bandas locales: Cacerolas, Posdata y Cinco Esquinas, se estarán presentando en el evento que cerrara con la presentación del Carnaval 2022.

"Es un evento con características particulares, convoca a un público amplio.Al proyectar la feria fuimos a los productores que participaron de la anterior, con ellos consensuamos todo, porque son los verdaderos protagonistas y nosotros como gestión somos los facilitadores de esa visibilizarían y promoción de sus productos que si tuviera que conceptualizar hablaría de "Agregado de Valor" ya que no se trata de una compraventa de productos, sino de producción, esfuerzo, mejoras, etc. Es increíble el movimiento de producción para el evento, es enorme, y para ello se vienen preparando hace meses. Si hablamos de agregar valor también estarán participando los emprendedores del registro de otros rubros que ya son emprendedores formalizados, muchos son nuevos y se presentan por primera vez en un evento de estas características porque su participación es rotativa, distribuyendo de este modo la oportunidad. Agregar valor al producto comercializado es visto desde nuestra área como un paso adelante en el camino emprendedor" subrayo Natalia Rosales Directora de producción.

La producción, consumo y exportación de vinos orgánicos crecen en forma lenta pero sostenida en los últimos años en la Argentina, impulsados por el incremento de la demanda, tanto local como mundial, de productos más saludables y en armonía con el medio ambiente.

En 2020, el consumo interno total de vinos orgánicos fue de 167.125 litros, con un crecimiento superior a 5.000% en referencia a 2018 (2.970 litros); se exportaron más de 10 millones de litros de vinos orgánicos certificados, 24% (casi tres millones de litros) más que en 2019.

En la Argentina, 2,5% de la producción vitivinícola es orgánica; Mendoza es la provincia con mayor superficie de cultivos de vid orgánica certificada con 7.300 hectáreas certificadas; y hay 250 productores nucleados en 79 bodegas, de las cuales 69 exportan.

La Unión Europea (UE) sigue siendo el principal destino con 64%, seguido por el Reino Unido (14%), Suiza (3%) y Japón (2%); dentro de la UE, Dinamarca y Suecia importan más de 4,5 millones de litros, casi 50% del consumo internacional de los vinos orgánicos argentinos.

En este marco, la semana próxima se realizará una nueva edición de la Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables, evento que reúne a los productores certificados o en proceso de certificación.

Organizada por "VIOS, vinos más sustentables", entidad creada por el periodista Francisco "Pancho" Barreiro y el licenciado en Ciencias Ambientales Juan Pino, la Feria nació en 2014 con el objetivo de comunicar la "sustentabilidad a través del vino" y el "vino a través de la sustentabilidad".

"En los últimos años se ve un crecimiento importante en la cantidad de productores orgánicos y en el interés de las bodegas por realizar un trabajo sustentable y tener entre sus vinos, aunque sea, un vino orgánico", afirmó Barreiro.

"Luego de un año difícil, como fue 2020, no queríamos terminar este 2021 sin llevar a cabo el evento que nos reencuentra con un montón de personas que buscan productos diferentes y con conciencia ambiental", agregó Pino.

El viernes 17 de diciembre, en la casa-museo "La Botica del Ángel", se expondrán más de cincuenta vinos de casi una veintena de bodegas que producen vinos orgánicos, biodinámicos, sustentables y de comercio justo.

Con la llegada de diciembre se da por iniciada la ventana de siembras de los maíces del segmento tardío/ de segunda en el país, "el número de hectáreas destinadas a este segmento en la campaña 2021/22 alcanza un máximo histórico con 6,5 Mha", destaca el último informe de la BCR.

De este total de hectáreas, ya se ha implantado 2,8 Mha, por lo que el avance de las siembras a nivel país para el maíz ya cubre el 62% de la superficie total a implantar, tomando los maíces tempranos y tardíos en conjunto. En este sentido, se exhibe un ritmo similar tanto al de la campaña previa como al promedio de las últimas cinco (63% en ambos casos) según el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP).

Ahora toda la atención se centra en lo que ocurrirá con el clima en los próximos meses. Entre octubre y noviembre, las lluvias se encontraron por encima de lo anticipado inicialmente, dejando un buen colchón de reservas en los primeros dos metros de suelo, un panorama marcadamente distinto al que se vislumbraba hace un año.

Sin embargo, el pronóstico para los próximos 15 días no vislumbra un panorama prometedor con relación a la probabilidad de que ocurran precipitaciones. Según comenta el Dr. Aiello en el último informe mensual de GEA, la anomalía de temperatura superficial del océano Pacífico no solo no desapareció, sino que incluso se acentuó, exhibiendo un enfriamiento mayor respecto del mes anterior. De hecho, según el informe de diciembre del IRI Columbia, la probabilidad de un evento Niña en los trimestres nov/ene y dic/feb es del 100% y 95%, mientras que en el mes de noviembre estas probabilidades eran de 97% y 92%, respectivamente.

Sin embargo, a pesar de este preocupante panorama climático, existe un aliciente importante de la mano de los precios de los granos amarillos. Tomando el contrato futuro de Matba-Rofex con entrega en abril de cada año como indicativo de los precios a cosecha del maíz temprano y el futuro con entrega en julio como referencia de los precios del maíz tardío, se puede apreciar que, en ambos casos, los precios a cosecha son los más elevados desde la campaña 2012/13 para el momento del año. Actualmente, el futuro con entrega en abril cotiza a US$ 196,5 /t, mientras que aquel con entrega en julio se ubica en US$ 182 /t.

"Los buenos precios a cosecha para el maíz han dinamizado la comercialización del cereal", destacan los especialistas. Según datos del MAGyP, los productores ya han comercializado 11,2 Mt en términos absolutos, el segundo mayor volumen de la historia para el momento del año. Esto se ubica sólo por detrás de lo ocurrido en el 2019 cuando la incertidumbre política generada por el año electoral llevó a los productores a comercializar 16,7 Mt de granos amarillos hacia estas fechas.

No obstante, un elemento que se destaca al analizar la evolución de estos dos contratos a futuro es cómo ha evolucionado el diferencial de precio entre ambos con el correr de los años. En la última década, nunca se había marcado tan acentuadamente la diferencia entre el precio del maíz temprano y el del maíz tardío. Tal como se puede apreciar en el siguiente gráfico, entre las campañas 2012/13 y 2019/20, la diferencia en la cotización de ambos contratos se mantenía en el orden de los US$ 5/t, con algunos años incluso presentando un diferencial negativo (es decir, el precio del maíz tardío superando a los maíces tempranos).

Sin embargo, esta tendencia se rompió en las últimas dos campañas. En la 2020/21, a partir de septiembre del 2020 (momento en que se inician las siembras del cereal), la diferencia entre ambos contratos se mantuvo entre 10 y 15 dólares por tonelada e incluso llegó a alcanzar los US$ 20 /t, mientras que para el ciclo 2021/22 el precio del contrato con entrega en abril se ubicó más de 10 dólares por tonelada por encima del contrato con entrega en julio durante prácticamente toda la vida del contrato, y, actualmente, esta diferencia se ubica en US$ 14,5 /t. De todas maneras, resulta importante mencionar que tal diferencial está por debajo de lo que ocurría hace un año, cuando se ubicaba en US$ 18,2 /t.

Este fenómeno encuentra su explicación en lo comentado anteriormente: el número de hectáreas destinadas a maíces tardíos. Tanto en el ciclo actual como en el nuevo, el área sembrada con maíces del segmento tardío alcanzó un récord, por lo que un mayor volumen de mercadería ingresará a los mercados entre los meses de julio y agosto que a inicios de la campaña (marzo-abril), lo cual tiende a presionar a los precios.

Pasando a lo que ocurre con la soja, el panorama que se presenta es muy similar a lo acontecido con el maíz. Respecto de la producción, ya se ha implantado más del 59% de la superficie total a sembrar y la buena humedad en el perfil edáfico resulta mucho más prometedor que el panorama que se vislumbraba hace un año. Además, en materia de precios, la cotización del futuro de soja con entrega en mayo de Matba-Rofex alcanza 318,5 dólares por tonelada, el mayor valor desde el 2013 para estos momentos del año.

Sin embargo, una cuestión llamativa que contrasta con lo que ocurre con el maíz es que, a pesar de los elevados precios a cosecha, el volumen vendido por adelantado por parte de los productores es el segundo más bajo de los últimos seis años (sólo por encima de la 2018/19).

Al 1° de diciembre, los productores llevaban comercializadas 3,4 Mt de la soja 2021/22, mientras que el año anterior ya habían vendido 4,6 Mt a igual período. Además, tomando las ventas como proporción de la producción estimada, el volumen actual de granos vendidos representa sólo el 7% de la misma, mientras que el año previo equivalía al 10%. A su vez, respecto al promedio de los últimos cinco años dicho guarismo se ubica en el 12%.

Por otro lado, "de esas 3,4 Mt comercializadas a la fecha, sólo 1 Mt tiene precio firme (el 29% de las ventas totales), muy por debajo del volumen que tenía precio fijado a estas alturas en años previos. Es por ello que, del total de grano proyectado a obtener en la campaña 2021/22 (menos lo destinado para uso como semilla, balanceados y otros), aún falta ponerle precio a 40,5 Mt, es decir, 5 Mt más que el ciclo anterior", concluye el informe.

"Guerra" entre productores. Un camino rural de más de 30 kilómetros de longitud, ubicado en el departamento entrerriano de San Salvador, es la fuente de conflicto y disputa entre arroceros y ganaderos contra la empresa láctea "Los Menchos", perteneciente a la familia Garat y que tiene cuatro tambos en la zona. Mientras tanto, en medio de la pelea según dicen los productores "un Estado ausente prefiere mirar para otro lado"

Según productores de la región que tienen sus establecimientos sobre ese camino rural, cada vez que llueve, para sacar los más de 20.000 litros de leche hasta suelo firme, la familia Garat deja de usar otro camino que habitualmente utiliza para transitar por "un alternativo para él, pero el principal para el resto de los productores vecinos".

Lo que desató el enojo de los vecinos, según contaron, fue que la semana anterior Vialidad Departamental San Salvador había comenzado con un trabajo de mejoramiento de un trayecto de ese camino y luego de que lloviera, la familia Garat, al tener que sacar por allí mismo su producción, lo volvió a destruir. En todo ese trayecto hay dos escuelas rurales, almacenes y trabajadores de los campos que van y vienen de San Salvador.

Marcelo Cattáneo es arrocero y es uno de los vecinos. "El problema es de larga data y cada vez está peor. Estamos batallando con un Estado que no está presente y los pocos recursos que se asignan los destinan para otras cuestiones".

Anteayer, los productores, muy enojados por la situación, le cruzaron en el medio del camino a la familia tambera una rastra para impedir que sus tres tractores con acoplados cisternas cargados de leche sigan transitando por allí. Luego de un tiempo, se habilitó el paso por un costado.

"Tuvimos que ser drásticos y cortarle el camino al lechero con una maquinaria para que deje de pasar y no se siga rompiendo más el camino. De esta manera también se visualiza el problema grave que tenemos en la zona. En 2008 se enripió y luego fueron solo parches que hizo Vialidad Provincial", explicó.

Del otro lado del conflicto, Francisco Garat, encargado del establecimiento La Negrita y dueño de la firma láctea, no se desligó de su responsabilidad y reconoció que sus vehículos son los que destruyen el camino.

"Son zonas arcillosas que cuando llueve se vuelve más dificultoso transitar. Pero nosotros no podemos dejar de sacar la leche todos los días porque así es nuestra actividad. Entendemos el enojo de los vecinos. Desde hace tiempo que venimos reclamando a Vialidad Provincial y al gobierno entrerriano que arreglen y mantengan pero nunca lo hicieron", señaló.

Otro de los vecinos enojados es el productor arrocero Héctor Müller. Apuntó al "Estado ausente" porque "no le interesa el que produce".

"Hemos hablado hasta al cansancio con los dueños del tambo pero parece que no entienden. Por eso tuvimos que tomar el toro por las astas. No queremos que deje su actividad pero debe tomar conciencia de que debe invertir", remarcó.

"Hay dos soluciones que las puede hacer ya. Por un lado, adaptar los acoplados con gomas de alta flotación y, por el otro, invertir en un sistema de enfriamiento en el establecimiento para que por varios días de lluvia pueda esperar sin sacar la producción y se oree un poco el camino. También debe tener maquinaria propia para poder mantener el camino. Entre todos debe haber buena voluntad. Debemos ser solidarios", agregó.

Ayer por la mañana, los productores redoblaron la apuesta y, a la rastra del primer corte del día anterior sumaron tractores y camionetas para dificultar aún más el paso. En este contexto y ante una situación insostenible, los Garat se reunieron con Juan José Bahillo, ministro de Producción, Turismo y Desarrollo Económico de la provincia, quien se comprometió a visitar la zona para resolver el inconveniente.

"Coinciden que hay que darle una pronta solución y nosotros necesitamos que las autoridades se ocupen. Desde que nos embarcamos en el proyecto se nos prometió que si lo desarrollábamos y dábamos trabajo ellos se iban a encargar de que los caminos estén en condiciones", dijo Garat.

Con una tregua parcial por unos días, para Cattáneo es primordial que el productor tambero se ponga al frente de los reclamos al gobierno provincial, que "brilla por su ausencia".

"Sabemos que los tiempos de la política no son los mismos que los del campo. Estamos cansados de tantas promesas y si esto no se soluciona, vamos a ir hasta las últimas consecuencias y a agotar todas las instancias", reclamó.

Fuente: LA NACIÓN.

El Informe de coyuntura de la Asociación Argentina de Productores de Porcinos (AAPP), informó que las importaciones durante el mes de junio volvieron a ser importantes con 2.075 toneladas con una proyección preocupante que superaría las 25.000 toneladas, cifra un 45% superior al año anterior. Las exportaciones en los primeros 6 meses del año fueron de 26.046 ton superiores en promedio a las del 2020 y con una proyección interesante para el presente año.

En el sexto mes del año se importaron 2.074,8 toneladas de carne porcina, 277,8 toneladas menos que el mes anterior (mayo 2021), pero 1.521,8 toneladas más que en mayo de 2020.

De mantenerse esta tendencia, 2021 terminará con "una proyección preocupante" que podría superar las 25.000 toneladas, es decir, un 45% más de lo importado el año pasado", advierte el informe de la AAPP.

En Paraná, uno de los productores de cerdo, Alejandro Di Palma, "pone en alerta, que algunos esconden a la hora de tomar en cuenta las exportaciones. ya que el resultado final, es que con las importación estamos sustituyendo la producción nacional".

"Se debería saber que al traer un kilo de carne de otro país, se está afectando el trabajo del productor rural, y si a esto se le suma la situación económica, es que el sector está en peligro", añadió.

A criterio del productor porcino, si se mantiene este presente "Se volverán a importar 25.000 toneladas, un proceso que no tiene ninguna explicación seria por parte de las autoridades nacionales. Es más, estamos siguiendo el camino que tanto se criticó del expresidente Mauricio Macri".

Empresarios arandaneros y arroceros valoraron la decisión del gobierno provincial de subsidiar la tarifa eléctrica para sus sectores, puesto que les permitirá ser más competitivos.

Tras el anuncio realizado este viernes en Concordia, el presidente de la Asociación de Productores de Arándanos de la Mesopotamia Argentina (Apama), Alejandro Pannunzio, manifestó que el subsidio del 50 por ciento de los cargos fijos de la tarifa eléctrica dispuesto por el gobierno provincial para el sector es una medida "muy positiva. Lo más importante es que llega a todos los productores y a todas las plantas de empaques".

"Esto, en definitiva, lo que nos da, es lo que siempre hablamos en el sentido de ganar competitividad. Eso tiene una incidencia enorme", valoró, al tiempo que dio cuenta sobre los elevados montos que deben abonar en periodos que no utilizan la energía.

A su turno, el secretario de Apama, Juan Ramón Paredes, dijo que es algo "muy importante" la medida dispuesta por el gobierno provincial. En ese marco, dio cuenta de cómo beneficia a su sector y explicó que para funcionar "existe un cargo fijo y un cargo variable. El cargo variable es el gasto que uno tiene y el costo fijo es un cargo por la potencia instalada". Acotó que la utilización "va desde agosto a noviembre o diciembre. Ahí está la utilización de la energía eléctrica o sea que durante siete, ocho o nueve meses tenemos un costo fijo muy elevado", explicó. "Con en este subsidio del 50 por ciento del costo fijo nos hacemos más eficientes, así que para nosotros es muy importante", valoró.

Paredes precisó que el beneficio alcanza a "todos los productores y todas las plantas procesadoras de arándanos de la zona". Seguidamente, dio cuenta que era algo que venían solicitando a las autoridades, porque "nos parecía que producía un costo en nuestro producto que se tendría que sacar", acotó.

"Esto es una herramienta que, junto con otras, nos genera una solución muy importante", manifestó y le agradeció al gobernador Bordet "que haya tomado esta iniciativa en este momento, sabiendo que hay muchas urgencias y que una parte fue destinada al arándano".

"Es una industria que provee 10.000 puestos de mano de obra en la zona. Esto no es que beneficia a 60 productores y 10 plantas de empaque, sino que favorece a 10.000 personas que viven en Concordia y que a través de esta ayuda al sector de alguna manera pueden tener más días cosechas, la industria puede producir más frutas para exportación e ingresan más divisas al país", resaltó Pannunzio.

Seguidamente, agregó: "Todo lo que queremos es tener un trabajo. Nos dignifica el trabajo y, para tener trabajo y dar trabajo, las empresas necesitan ser competitivas y esto es una herramienta que nos da competitividad. Esto implica reconocer la importancia del trabajo en la dignidad de las personas", destacó.

Por último, destacó la predisposición del gobernador y sus ministros al decir que "siempre nos sentimos muy escuchados".

Reconocimiento del sector arrocero

En tanto, desde el sector arrocero, la tesorera de la Asociación de Plantadores de San Salvador, Daiana Brambreda, manifestó que "estamos muy contentos que podemos renovarlo de nuevo un año más" al subsidio a la tarifa eléctrica para el sector.

"Es un aporte importante, porque son los meses de estacionalidad donde no se ocupa la energía eléctrica, lo cual implica una derogación importante de dinero que necesitamos para poder llegar a la campaña e invertirlo en siembra y poder llegar a los meses de riego para poder cumplir con los pagos de luz y los costos energéticos".

"Es algo que venimos trabajando hace mucho", indicó y resaltó el beneplácito por la renovación de la medida.

Por su parte, el secretario de Asociación de Plantadores de Arroz de Entre Ríos, Enrique García, dijo que era "una medida que estábamos esperando porque impacta directamente en el costo productivo del sector arrocero".

Seguidamente dio cuenta de que "la campaña pasada tuvo un repunte que es lo que como productores queremos ver. Queremos ver como nuestras industrias trabajan y cuando más trabajan mejor, más divisas ingresan a la provincia y al país", valoró.

En ese sentido, se refirió a la capacidad instalada que tiene San Salvador para procesar arroz, "es la más alta del país", sostuvo y agregó: "Creemos que el sector tiene que volver a tener la rentabilidad para poder estar en el nivel productivo que tenía hace unos años atrás. Aumentar la superficie es nuestro objetivo y se logra con estas medidas y dejando en carpeta una agenda de trabajo con más medidas que van a impactar de esta manera" acotó.

Tras ello, se refirió a la mano de obra que requiere el sector y mencionó que "el sector arrocero, emplea mucha mano de obra y tiene altísimos costos de inversión y todos los años se tiene que renovar. El sector arrocero implica una persona cada 25 hectáreas aproximadamente plantadas en empleos directos e indirectos", apuntó.

Los productores de uva en fresco de Mendoza y San Juan que deseen comercializar su producción en las provincias que no integran las regiones de Patagonia, Cuyo y el Noroeste deben inscribirse, desde hoy y hasta el 20 de agosto, en el Sistema de Medidas Integradas (SMI) del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

Este año, debido a las medidas de prevención implementadas por COVID-19, la inscripción en el SMI se realizará de manera remota. Así, los productores deberán enviar la documentación necesaria por correo electrónico, de acuerdo a la provincia donde se encuentre el establecimiento productivo. Para Mendoza: lobesiamendoza@senasa.gob.ar y para San Juan: lobesiasj@senasa.gob.ar

El Senasa recuerda que los productores no pueden realizar movimientos de la fruta bajo este sistema si la uva en fresco producida en Mendoza y San Juan tienen como destino las regiones de la Patagonia Norte (Río Negro y Neuquén) y Sur (Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego), Cuyo (Mendoza, San Juan y La Rioja) y Noroeste (Catamarca, Salta, Jujuy, Tucumán y Santiago del Estero).

Los envíos a estos destinos deben cumplir con el tratamiento cuarentenario de fumigación con bromuro de metilo, de acuerdo a lo establecido en la normativa vigente.

Por último, los empaques, centros de distribución y/o frigoríficos y fraccionadores, que reciban uvas provenientes de establecimientos agrícolas habilitados por esta medida, deberán inscribirse hasta 15 días antes de recibir la fruta.

Esta medida tiene como objetivo evitar la dispersión de la plaga comúnmente llamada Polilla de la Vid, en el marco del Programa Nacional de Prevención y Erradicación de Lobesia botrana del Senasa.

Ayer, productores autoconvocados de Gualeguay participaron de la movilización del campo, cuyo epicentro tuvo lugar en San Nicolás, con el fin de llevar la voz de ciudadanos, productores, pequeños y medianos industriales, comerciantes, entre otros sectores, para reclamar medidas que alienten la producción y el trabajo.

Se trata de una manifestación organizada por ciudadanos productores, sin consignas partidarias en favor de ningún partido o expresión política.

"Es una movilización de productores autoconvocados con una premisa básica que es la libertad de trabajo fundamentalmente, que ha sido coartada por decreto, como es de conocimiento público. Lo que llevó a una saturación fue el cierre virtual de la exportación de carnes, lo cual deja a la gran mayoría de los productores en una situación muy expuesta", indicó el productor gualeyo Justo García a nuestro matutino.

En ese sentido, García destacó: "Esta es una movilización de productores autoconvocados que no tiene ningún asidero político, ni partidario, ni gremial, las mesas de enlace y las entidades rurales se sumaron como adherentes al igual que los sindicatos y diversas fuerzas vivas. Es manifestarnos de forma pacífica en un día tan importante como el 9 de julio, que tanto significado tiene como es la libertad en Argentina. Esto es una movilización en pos de la libertad de trabajo, queremos que nos dejen trabajar", finalizó.

Productores autoconvocados convocaron a una protesta para el 9 de julio próximo con el fin de rechazar las políticas oficiales para el sector, como las restricciones a las exportaciones de carne, la estatización de la Hidrovía y la ley de Biocombustibles.

El reclamo está siendo convocado en el partido bonaerense de San Nicolás, pero en los mensajes que circulan aclararon que pretenden hacerlo como "ciudadanos", y rechazan la eventual presencia de dirigentes políticos.

"El Encuentro pertenece a los ciudadanos, no a los políticos, manténganse al margen de la convocatoria", están señalando los productores.

Adhesión

En tanto, este lunes la Mesa de Enlace de Entre Ríos, que nuclea a las entidades Fedeco, Farer, Sociedad Rural de Entre Ríos y la delegación entrerriana de Federación Agraria, confirmó que adhieren a la movilización que se llevará a cabo el 9 de Julio en el partido bonaerense de San Nicolás. "Ante los avances negativos del Estado, adherimos e invita a participar de la movilización del 9 de Julio en San Nicolás, a partir de las 10", manifestaron.

"Pasado un año y medio de gestión del Gobierno nacional, vemos con preocupación, la ejecución de una serie de medidas, que no solo atentan contra el campo, la producción y la cadena agroindustrial del país, sino también contra muchos sectores independientes de nuestra sociedad", resaltó la Mesa de Enlace de Entre Ríos en un comunicado dado a conocer este lunes.

"Concurrimos a favor de las libertades, la propiedad privada y el federalismo. Y en contra de un gobierno intervencionista y estatizante, que avanza sobre el Agro y sectores independientes", expresó Juan Diego Etchevehere en las redes sociales.

El campo entrerriano dirá presente el 9 de julio en San Nicolás. Concurrimos a favor de las libertades, la propiedad privada y el federalismo. Y en contra de un gobierno intervencionista y estatizante, que avanza sobre el Agro y sectores independientes. pic.twitter.com/qQoANr6ugR

Sin Coninagro

En tanto, Carlos Iannizzotto, presidente de Coninagro, se mostró en contra de la protesta de los autoconvocados.

Inannizzotto se preguntó si el reclamo lanzado para el 9 de julio es una convocatoria genuina de los productores o una "movida política ultra, con consignas difusas".

Es que se produce en momentos en que la Mesa de Enlace tendió puentes de diálogo con el Gobierno para intentar destrabar totalmente las exportaciones de carne, que sólo fueron liberadas parcialmente.

Por eso, Coninagro adelantó que no estará presente en la protesta de San Nicolás.

Los cuestionamientos

Los productores autoconvocados cuestionarán, además, el proyecto de ley de biocombustibles motorizado por el jefe del bloque del Frente de Todos en Diputados, Máximo Kirchner. Sostienen que ese proyecto impactará en forma negativa sobre la cotización del maíz.

Cuestionan, además, la decisión de que el Estado tome el control de la Hidrovía Paraná-Paraguay al menos por los próximos doce meses. Por esa vía estratégica salen todas las exportaciones agroindustriales de la Argentina.

Los autoconvocados eligieron San Nicolás porque allí se firmó en 1852 el pacto preexistente que sentó las bases de la Constitución Nacional.

El 30 de mayo pasado la Dirección General de Aduanas (DGA) denunció a 19 frigoríficos por "maniobras de evasión tributaria y por menor ingreso de divisas al mercado cambiario", luego de detectar que las firmas declararon mercadería en forma incorrecta con el objetivo de reducir la carga tributaria y subfacturar ventas. Además, el organismo les impuso multas por casi 6 millones de dólares.

En aquel momento no trascendió cuáles eran esas firmas. El listado se reveló este domingo, en el artículo titulado "Funes, el desmemorioso", de Horacio Verbitsky, publicado en El cohete a la luna.

Entre las plantas denunciadas figuran el Frigorífico Alberdi Sociedad Anónima, ubicado sobre la Ruta 11 en la localidad de Oro Verde, departamento Paraná, y la Procesadora Ganadera Entrerriana (PGE), emplazada en la ciudad de San José, del departamento Colón.

En el artículo se explica además en qué consistió la maniobra de evasión. "Los frigoríficos denunciados declararon exportaciones de hueso y de carne no apta para consumo humano, mercadería, que paga un 5% de Derechos de Exportación. Pero la fiscalización detectó que se trataba de alimento apto para consumo humano, tal como lo había certificado el Senasa en los permisos de embarque. Su alícuota es casi el doble, el 9%", señala el informe.

Indica que "luego se revisaron todos los permisos de embarque de exportaciones que habían salido del país como si se tratara de mercadería no apta para el consumo desde marzo de 2020 y se detectó que las firmas denunciadas declararon exportar carne con hueso, cuando en realidad era mercadería apta para el consumo humano. Además de la evasión impositiva de 4 puntos, al declarar exportaciones de productos que tienen un menor valor en el mercado, las maniobras también implicaron un retaceo en el ingreso de divisas al mercado cambiario".

La lista de los frigoríficos denunciados:

Sociedad Anónima Carnes Pampeanas

Azul Natural Beef S.A.

Frigorífico General Pico S.A.

Conallison

Frigorífico Alberdi Sociedad Anónima

On Beat S.R.L.

Panoa S.R.L.

Arre Beef S.A.

Coto Centro Integral De Comercio

F R I A R S.A.

Industrias Frigoríficas Recreo

Procesadora Ganadera Entrerriana

Quickfood S.A.

Swift Argentina S.A.

Tutto Porky´s SRL

Logros S.A.

Marfrig Argentina S.A.

Carnes Sudamericanas S.A.

Black Bambo Enterprises

En tanto, señala que también se pudieron establecer las siguientes infracciones:

-Subfacturación de compras: Peso y precios declarados en la documentación por debajo de los valores vigentes en la plaza así como la declaración de compra de animales de menor valor a los que realmente se comercializan.

-Compras no declaradas: Operaciones con productores que no están registrados y operaciones con productores registrados que no son declaradas (animales que son movilizados formalmente pero que luego no figuran en las declaraciones).

-Utilización de facturas apócrifas: Operaciones con comprobantes apócrifos, compras a productores que desconocen la transacción (facturas duplicadas), facturación de servicios inexistentes para equilibrar débitos y créditos ante ventas de carne omitidas.

-Subfacturación de ventas: Operaciones facturadas a precios por debajo de los del mercado y/o con menores cantidades declaradas.

-Empleo no registrado: Informalidad y precarización en las distintas etapas de la cadena productiva. Pagos de complementos de salarios no registrados y subdeclaración de los horarios de trabajo.