En este contexto, los locales gastronómicos son uno de los rubros más afectados, ya que el DNU vigente establece el cierre de los bares y restaurantes a las 23hs, hasta el 30 de abril inclusive.

Ante esto, dialogamos con Roberto Sánchez, responsable del Comedor Club Social, para que nos comente como le afecta, particularmente, las nuevas restricciones.

"La verdad que es un golpe duro para todos los que hacemos la parte gastronómica. El hecho de cerrar las puertas de restaurante a las 23hs, nos deja un poco nuevamente en la cuerda floja", comenzaba diciendo. "La verdad que es un golpe duro para todos los que hacemos la parte gastronómica. El hecho de cerrar las puertas de restaurante a las 23hs, nos deja un poco nuevamente en la cuerda floja", comenzaba diciendo.

Roberto Sánchez continuaba, "no esperábamos este golpe tan pronto pero bueno, desde nuestro lugar lo único que nos queda hoy por hoy es adaptarnos y acatar las órdenes. Pero la realidad es que el horario no sirve, pediríamos que sea mínimo hasta las 00hs, que la gente pueda estar en el lugar hasta esa hora sería lo más conveniente"

Le consultamos a Roberto Sánchez si tienen pensado reunirse con la Intendenta Verónica Berisso o con los demás gastronómicos para evaluar medidas y afirmo "primeramente vamos a esperar como se adapta el municipio y cuales son puntualmente las restricciones. Y de acuerdo a lo que ellos larguen para la ciudad, vamos a movilizarnos si así hay que hacerlo, o hacerle llegar a la presidenta municipal nuestras inquietudes" Le consultamos a Roberto Sánchez si tienen pensado reunirse con la Intendenta Verónica Berisso o con los demás gastronómicos para evaluar medidas y afirmo "primeramente vamos a esperar como se adapta el municipio y cuales son puntualmente las restricciones. Y de acuerdo a lo que ellos larguen para la ciudad, vamos a movilizarnos si así hay que hacerlo, o hacerle llegar a la presidenta municipal nuestras inquietudes"

Con respecto a cómo toman los comensales el cierre de las 23hs, Roberto sostuvo "la verdad que es bastante raro para todos, tanto para nosotros los gastronómicos que estamos atendiendo, como para las personas que vienen a pasar un momento, a distenderse y cenar"

Y proseguía, "pero la verdad que esto lo tenemos que hacer en equipo, en conjunto, entre todos. Lo ideal sería que los comensales se puedan adaptar a salir a comer un poco más temprano, si por ahí la gente suele venir entre las 21.30 o las 22, por ahí le pedimos que se acerquen más temprano al restaurante para que puedan pasar un tiempo distendido y no sea tanto a las apuradas"

Cerca del final afirmaba "se venía trabajando bien en el comedor, la gente después de estar tanto tiempo en el 2020 encerrados, salía a comer. Diciembre, enero y febrero fueron meses medianamente buenos, si bien no era para hacer una gran diferencia de plata, servía para ir cubriendo el remanente de deuda que quedo del 2020"

"Realmente esto es un baldazo de agua fría nuevamente después de lo que fue el 2020, ojala que no sea el principio de algo tan atroz", culminaba Roberto Sánchez responsable del Comedor Club Social.