Miguel Tomasella, uno de los referentes del sector, reveló en una entrevista que actualmente se les ofrece apenas $3.000 por cajón, mientras que producirlo cuesta cinco veces más. El viernes pasado, Tomasella descartó 60 cajas de tomates y no descarta volver a hacerlo. “Una de las quejas de los centros de distribución es que están muy maduros”, explicó.

Según los mercados y verdulerías, el problema está en una superproducción interna que, sumada a la rápida maduración del fruto, presiona los precios a la baja. En este contexto, los horticultores consideran regalar la producción como medida de protesta, tal como lo hicieron en campañas anteriores. Sin rentabilidad, muchos ya piensan en dejar el cultivo. “Estamos con el ánimo por el piso. Para salvar la campaña, necesito que me paguen al menos $15.000 por cajón”, aseguró Tomasella. Además, advirtió que la continuidad de la crisis podría derivar en escasez futura y una fuerte suba de precios al consumidor.

La situación que viven los productores de Santa Lucía no es un hecho aislado. En Jujuy, por ejemplo, los horticultores también atraviesan una temporada crítica. Vicente Martínez, productor de Fraile Pintado, señaló que desde octubre de 2024 el precio del cajón de tomate no supera los $4.000, cuando su costo de producción ronda los $10.000. A la sobreproducción local se suma la competencia de tomates provenientes de Bolivia y Chile, lo que ha colapsado los precios en el mercado nacional.

La crisis actual deja en evidencia no solo las fluctuaciones del mercado, sino también la falta de políticas públicas que protejan a los pequeños y medianos productores. Mientras los consumidores disfrutan temporalmente de precios bajos, la amenaza del desabastecimiento y el encarecimiento futuro de los alimentos ya se vislumbra como una consecuencia inevitable si no se implementan medidas urgentes de apoyo al sector.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó la detección del virus rugoso del tomate en una plantación, ubicada en la localidad de Luján, provincia de Buenos Aires.

El hallazgo corresponde a muestras recolectadas en una única plantación de tomates que presentaban sintomatología compatible con el virus. Como medida preventiva y en el marco de la Resolución Senasa N° 569/2023, se dispuso que el establecimiento productivo mantenga en aislamiento los sitios de producción donde fue detectado el virus.

Además, se establecieron medidas de higiene y desinfección rigurosas en el lugar, así como en las herramientas de trabajo y otros elementos que puedan actuar como posibles transmisores del virus. En julio de este año, el Senasa declaró la alerta fitosanitaria para todo el territorio nacional en relación a la enfermedad.

Esta medida busca fortalecer las acciones conjuntas entre el sector público y privado con el objetivo de determinar la situación actual del ToBRFV en el país, a fin de contener los focos que eventualmente se detecten, evitando su establecimiento y dispersión.

Desde la detección del virus en Argentina

Desde la detección del virus en Argentina, el Senasa junto al INTA y al INASE trabajan de manera coordinada para la prevención de esta enfermedad, informó el Senasa, a la vez que se creó un comité de crisis interinstitucional.

El organismo sanitario recuera que ante sospechas de presencia de la plaga es fundamental no tocar la planta, aislar el sector y avisar inmediatamente a las oficinas del Senasa, del INTA o del INASE más cercanas a su producción.

-Correo electrónico Senasa: tomate@senasa.gob.ar-Whatsapp: +541135859810-Centros regionales y oficinas del Senasa-Micrositio del Senasa-INTA-INASE correo electrónico: virustomate@inase.gob.ar-Para denuncias completá el formulario de manera ágil y sencilla

Gustavo Piccini es oriundo de Concepción del Uruguay y tiene una chacra ubicada 1000 metros al norte del Palacio San José, en Colonia Santa María. Allí, entre otras cosas, el productor cultiva tomates. Este año se llevó una grata sorpresa al ver que sus plantas están generando "súper" tomates.

Relató que realizó la cosecha de un ejemplar inédito que llegó a pesar más de dos kilos. Y, según indicó, las plantas fueron germinadas con semillas de una variedad italiana.

Sorprendido por los resultados, decidió buscar en internet y averiguó que sería único en su clase. Se destaca también que los próximos a cosechar ya superarían los 700 gramos cada uno.

Fuente: 03442