Millones de niñas y niños argentinos volvieron a las aulas y, además de controlar que lleven todo lo que piden los docentes, es importante también prestar atención a lo que comen en los recreos.Es sabido que se recomienda una alimentación variada y equilibrada que incluya todos los grupos alimentarios y que se deben evitar el consumo excesivo de golosinas, bebidas azucaradas y comidas con alto porcentaje de azúcares y grasas ya que contribuye a aumentar el riesgo de sobrepeso, obesidad, caries y otras enfermedades.Pero no siempre en los kioscos de las instituciones educativas hay opciones saludables, por lo que llevarlos desde casa es la manera de controlar que los chicos ingieran colaciones con los nutrientes recomendados para cada edad. Brindarles alimentos nutritivos les proporcionará energía y favorecerá un crecimiento y desarrollo óptimos.“Sabemos que a veces es complicado pensar en alimentos saludables y fáciles de preparar en casa. Sin embargo, existen muchas opciones prácticas, saludables y listas para comer que pueden ser incluidas dentro de la lunchera que los ayudan a recuperar energía para todas sus actividades”, señaló la Licenciada en Nutrición del Centro Médico para la Comunidad (CMC) de Boreal Cobertura de Salud, Ana Laura Álvarez Tartaglia (MP 1316).La especialista también resalta la importancia de cuidar la alimentación de toda la familia desde el hogar. “Es muy factible que un niño desarrolle sobrepeso u obesidad si se encuentra inmerso en un entorno de alimentos con muchas calorías, semi preparados, congelados, galletas dulces y saladas, y sobre todo si no se alienta a la actividad física. Por esto es imprescindible que desde el hogar se promuevan no sólo las prácticas alimenticias saludables sino también cuidados que ayuden a mantener el bienestar físico y emocional”.Cuáles son los snacks que los chicos deben llevar a la escuela para el recreoLos snacks son un alimento importante entre las comidas pero no deben sustituir ninguno de los tres platos básicos durante el día. Enviar un snack nutritivo a los niños/as para la escuela contribuirá a aumentar la energía para rendir al máximo mientras aprenden.

Frutas: elegir las de estación y ponerlas enteras, bien lavadas y con piel. Un truco que se puede aplicar es cortarla en trozos y guardarla en un tupper añadiendo un poquito de jugo de limón o naranja para que no se oxide.Lácteos: optar siempre por yogur natural o leche descremada, agregando, si se quiere, frutas en trozos o frutos secos.Sándwiches: preparados con pan integral e ingredientes de calidad nutricional como ser: quesos, huevos, tomate y palta, evitar los aderezos.Repostería casera: las galletitas de banana, avena y chips de chocolate hechas en casa son una opción ideal para sumar un pequeño snack lejos de los productos industriales. También se puede optar por hacer muffins o budines con ingredientes naturales y frutas como la manzana y los arándanos.Frutos secos: un puñado de nueces peladas, almendras, castañas o cualquier otro, es muy práctico de llevar. Es recomendable para niños mayores de tres años, para así, evitar incidentes a la hora de comerlos.

¿Las frutas tienen mucha azúcar? Este es un mito muy frecuente que se amplifica hoy en redes sociales. Lo que sucede es que las frutas contienen un tipo de carbohidrato específico que se llama fructosa, que es el compuesto responsable de darle ese sabor dulce tan característico.

Para entender cómo el cuerpo procesa la fructosa, debemos saber que este hidrato de carbono llega al intestino, es absorbido y desde ahí, viaja al hígado donde es transformado en glucosa, para que podamos utilizarlo como energía.

Entonces, ¿por qué dicen que es malo su consumo? Quizás se explica por quienes pueden entender que su efecto es igual al del azúcar refinada añadida a los alimentos, pero en realidad no es así. En el caso del azúcar, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda limitar a menos de un 5% del total de la ingesta calórica. La razón: se la vincula con enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes, el sobrepeso y la obesidad.

En cambio, las frutas contienen bajas cantidades de fructosa y, además, aportan otros nutrientes, que son muy importantes, como vitaminas, minerales, agua, antioxidantes y fibra, que ejercen muchos beneficios para la salud en general y además nos brindan mucha saciedad.

Entonces, no es lo mismo el azúcar que puede tener una galletita o cualquier snack procesado, que la que contiene una fruta, que siempre va a ser beneficiosa. Además, cuando, en una merienda incluimos frutas seguramente vamos a comer menos de cualquier otro tipo de alimento industrializado.

¿Cuántas frutas podemos comer al día? Las guías de la OMS recomiendan el consumo diario de cinco porciones, entre frutas y verduras, y, si es posible, de diferentes colores.

Te recomiendo siempre que utilices frutas frescas y las cortes y peles en el momento de la preparación, no mucho tiempo antes. Y si vas a elegir alguna fruta de lata descartá el almíbar para que no te quede con alto contenido de azúcar. Priorizá consumirlas enteras y no en jugo, porque ahí sí estás concentrando el azúcar y desaprovechando la fibra y otros nutrientes.

Por lo tanto, es un grave error desalentar el consumo de frutas ya que siempre son beneficiosas.

Para repasar estos conceptos, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, detalla las diferencias entre los tres tipos principales de carbohidratos:

Azúcares. También se les llama carbohidratos simples porque se encuentran en la forma más básica. Se pueden agregar a los alimentos, como el azúcar en los dulces, postres, alimentos procesados y refrescos regulares. También incluyen los tipos de azúcar que se encuentran naturalmente en frutas, verduras y leche.

Almidones. Son carbohidratos complejos, que están hechos de muchos azúcares simples unidos. El cuerpo humano necesita descomponer los almidones en azúcares para usarlos como energía. Los almidones incluyen pan, cereal y pasta. También incluyen ciertas verduras, como papas, guisantes y maíz.

Fibra. También es un carbohidrato complejo. Nuestro organismo no puede descomponer la mayoría de las fibras, por lo que consumir alimentos con fibra puede darnos saciedad y hacer que sea menos probable el comer en exceso.

EL MUNICIPIO CONTINÚA CON LA PUESTA EN VALOR DE ESPACIOS PÚBLICOS

Avanzan las tareas sobre el paseo que será denominado "Vía Saludable". Se trata de un lugar que el Municipio decidió poner en valor a través de la limpieza de las vías, trabajos de parquizado, colocación de luminarias, bancos y mesas.

Así como también destinar un sector a la realización de ejercicio físico en distintas máquinas que serán ubicadas para tal fin.De esta manera, los vecinos de General Galarza contarán con un espacio renovado para disfrutar al aire libre.

LA SECRETARIA DE MEDIO AMBIENTE Y PRODUCCION MUNICIPAL DE ESTA LOCALIDAD RECIBIO EL DIA MIERCOLES ARBOLES ACTOCTONOS DE LA ZONA CORRESPONDIENTE AL PROGRAMA (ALU) DEL GRUPO QUIMIGUAY.

El pasado miércoles la Planta de tratamiento de RSU de General Galarza en presencia de Autoridades y personal Municipal recibieron un total de (95) especias arbóreas autóctonas a cambio del aceite usado que fue entregado, correspondientes al programa ALU, las cuales fueron entregas por la Sra. Debora Curcio y personal responsable de la planta por parte de Quimiguay.

Este Programa se lleva a cabo desde Septiembre del 2020 por medio de un acuerdo de adhesión entre la Municipalidad de General Galarza y el Grupo Quimiguay, el cual consta de la Recolección, Recuperación y Reciclado de Aceite Mineral y Lubricante Usado (ALU).

Apostando siempre por un Ambiente Sano y Saludable.

GENERAL GALARZA TENDRÁ SU "VÍA SALUDABLE"

Siguiendo con la puesta en valor de los espacios públicos desde el Municipio se trabaja en la "Vía Saludable". El proyecto consta de la limpieza de las vías del Ferrocarril, tareas de parquizado, colocación de luminarias, bancos y mesas.

Además, se ubicarán máquinas para la realización de ejercicios físicos. De esta manera, la comunidad galarceña tendrá a su alcance un lugar renovado para disfrutar de la naturaleza y practicar distintas actividades.

La "Vía Saludable" se encuentra entre los Barrios 20 Viviendas y 38 Viviendas.